Barris: você está alugando, não comprando

24 de janeiro de 2014

aqui vamos nós novamente! Desta vez, alguém listou um barril claramente de propriedade da Deep Ellum Brewing Company no Craigslist.De acordo com os dados da cervejaria membro da Brewers Association, a perda de barril custa a cada Cervejeiro entre US $0,46 e US $1,37 por barril de produção anual de barril. Isso varia dependendo do tamanho da cervejaria, por cento da cerveja produzida que é vendida em barris e outros fatores.

supondo que as vendas de cerveja artesanal de 2011 de 11,5 milhões de barris, os barris perdidos representam um custo de capital direto de US $5.3 milhões e US $15,8 milhões por ano. Os custos indiretos de interrupções de produtos no atacado e no varejo causados por um flutuador de barril encurtado são provavelmente muito maiores.

Etiqueta do barril

• quando você coloca um depósito em um barril, você está alugando, não comprando.
• o barril continua a ser propriedade da cervejaria.
• qualquer barril que você aluga deve ser devolvido em um período razoável de tempo.
• Sempre armazene barris vazios com segurança até que você possa devolvê-los ao local de compra.
• nunca adultere, manuseie mal, abuse ou altere um barril.
• é bom senso: Se você perder seu depósito porque deixou seu barril em sua garagem por um ano, você ainda não possui o barril.
• isso vale para você também homebrewers! Transformar um barril alugado em um keggle ou grill é vandalismo. Sem falar que é ilegal!
• apenas comprar barris de um vendedor que detém o título legal para esses barris.
• o título Legal deve ser transferido para você pelo vendedor.

utilizar KegReturn.com para ajudá-lo a entrar em contato com uma cervejaria cujo barril você possui atualmente, ou para informá-los sobre a localização de seus desvios. KegReturn.com foi criado como uma ferramenta para ajudar todas as partes interessadas da indústria da cerveja a fazer a coisa certa.