o Lumper ou Lumper irlandês é uma variedade de batata de herança europeia que data de 1806. É a batata que provavelmente foi a grande responsável pela fome da batata irlandesa. Esta variedade já foi cultivada como um monocrop próximo na Irlanda, onde foi valorizada por sua alta produção. Agricultores camponeses foram relatados para comer dez libras ou mais desta batata por dia. Infelizmente, faltava qualquer resistência à requeima, então, quando a requeima foi introduzida no país, ela se espalhou rapidamente e arruinou a safra. Sem alternativas resistentes à mão e um sistema de agricultura dependente desta única batata, seguiu-se um desastre.
há claramente muito interesse nessa variedade. Ele chega perto do topo da lista de batatas que as pessoas me enviam por e-mail. Eu cresci algumas vezes, principalmente para produzir alguma semente verdadeira, mas não pretendo colocá-la na rotação regular. Infelizmente, simplesmente não é uma variedade particularmente saborosa. O sabor não é nada especial e a textura ocupa um pedaço de território insatisfatório entre ceroso e farinhento. Se você mora em um lugar onde pode cultivá-lo, ele produz bem. Infelizmente, os Lumpers não têm resistência a doenças comuns da batata. Se você mora em uma parte do oeste com verões secos e sem fontes locais de requeima, provavelmente pode se dar muito bem com esta batata. Se você mora a leste das Montanhas Rochosas, precisará de sorte para evitar que acabe em apenas um ou dois anos.
características culinárias
os Lumpers são batatas médias a grandes com um sabor bastante neutro e uma textura multifuncional que tende a ser um pouco aquosa. Os tubérculos têm olhos moderadamente profundos e uma pele grossa. Esta batata provavelmente está no seu melhor purê ou em sopas ou ensopados. Como costuma acontecer, quanto mais você gosta da história dessa batata, melhor provavelmente encontrará o sabor. Embora eu não goste desta batata para comer simples, ela funciona muito bem para receitas tradicionais irlandesas como boxty e colcannon, o que não deve ser muito surpreendente, suponho.
características agronômicas
as plantas Lumper são grandes e tardias. Quanto mais tempo você deixá-los crescer, melhor o rendimento, mas a requeima se instala durante o final do verão e início do outono em grande parte do país, então você pode achar melhor sacrificar algum rendimento e colhê-los cedo.
esta variedade é difícil de manter. Não tem resistência à maioria das doenças comuns da batata. A praga é tipicamente o principal problema, mas também acumula vírus facilmente e é muito vulnerável ao vírus comum da batata Y. também é bastante vulnerável à crosta e à geléia em condições secas.
Lumper é auto-fértil. É uma das poucas variedades europeias restantes com citoplasma Andino (junto com maçã de abeto rosa e cinquenta vezes). As batatas andinas têm em grande parte citoplasma no complexo M-A-P, que não impõe esterilidade masculina.
Tom Wagner mencionou várias vezes que acha essa variedade valiosa para a criação. Isso faz sentido. É uma batata de alto rendimento e Cruzes com variedades que têm melhor resistência a doenças resultarão em alguma melhoria imediata e a textura multifuncional de Lumper pode ser facilmente empurrada para cerosa ou farinhenta com o parceiro certo. Pode ser usado para introduzir neutralidade diurna e maior rendimento nas batatas Andinas sem transmitir esterilidade masculina.
