este bulgogi de carne não poderia ser mais simples de fazer. Uma marinada rápida de soja leva a carne incrivelmente saborosa coberta com kimchi e servida em uma travessa de arroz. Um ótimo jantar durante a semana!
tenho um caso de amor sério com alimentos fermentados e em conserva. Quanto mais Tânger, melhor na minha opinião. Eu falei sobre como fermentar legumes em casa, eu fiz isso inúmeras vezes, então alguém pensaria que estou ciente dos perigos quando se trata de frascos + fermentação (também conhecido como: explosões) ainda, lá eu estava tão animado para superar este delicioso bulgogi com uma colher cheia de kimchi quando um toque rápido da tampa resultou em sucos fermentados por toda parte em mim, nas paredes e nos armários de cozinha.
o que é uma garota para fazer nessa situação?
tira, jogue suas roupas na lavadora que ela acabou de começar e continue com a receita porque há um prato de arroz bulgogi kimchi para comer obviamente!
esta receita é do Novo Livro Da Marca de Julie, jantar para dois: receitas fáceis e inovadoras para um, dois ou alguns.
foi tão difícil escolher apenas uma receita para apresentar porque todo o livro (75 receitas) está cheio de idéias criativas e fáceis de jantar, a maioria das quais pode estar em sua mesa em uma hora ou menos.
há até uma seção inteira de 20 receitas para o café da manhã para o jantar!
a marinada para este bulgogi se reúne em literalmente minutos. Joguei tudo em uma tigela antes de Dormir e estava pronto para cozinhar no dia seguinte. Cozinhe o tempo … literalmente 7 minutos. Top com kimchi preparado e boom … refeição fácil super saborosa pronta para ir.
adoro cavar uma boa tigela de arroz para o jantar como esta tigela de arroz picante de carne e pimenta vermelha ou esta tigela de arroz integral grego, então esta tigela de arroz bulgogi kimchi está definitivamente sendo adicionada à rotação.
eu realmente dobraria a receita da próxima vez e propositalmente faria mais para sobras durante a semana, foi tão bom.
*jantar para dois sai oficialmente em 7 de dezembro, mas atualmente está disponível para pré-encomenda agora. Seria um ótimo presente de Natal para recém-casados, casais, ninhos vazios ou universitários!*
Ingredientes
- 12 onças em fatias finas rib eye carne
- 1 cebola média, cortada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- Kimchi, para o topo
- Branco ou arroz para servir
Instruções
- Coloque o rib eye, a cebola e o alho em um galão de plástico do tamanho de saco.
- em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar granulado.
- despeje a mistura de molho de soja sobre a mistura de costela no saco plástico. Sele o saco e agite-o, massageando a mistura de molho de soja em todo o conteúdo do saco plástico.
- coloque na geladeira por 8 horas.
- em uma frigideira grande em fogo médio-alto, despeje todo o conteúdo do saco plástico e cozinhe até que a carne esteja pronta e as cebolas estejam macias, cerca de 5-7 minutos.
- sirva sobre uma cama de arroz branco ou marrom e adicione uma quantidade generosa de kimchi por cima.
Informação Nutricional:
Rendimento: 2Serving Tamanho: 1
Quantidade Por Dose:Calorias: 761Total Gordura: 44gSaturated Gordura: 18gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 24gCholesterol: 170mgSodium: 2252mgCarbohydrates: 33gFiber: 3gSugar: 16gProtein: 59g
Este site fornece aproximado informação nutricional por conveniência e somente como cortesia. As informações nutricionais podem variar por vários motivos. Para os dados nutricionais mais precisos, use sua calculadora nutricional preferida com base nos ingredientes reais que você usou na receita.
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