Buzz do kombuchá bebida de saúde é provavelmente o álcool, dizem-NOS os inspectores

Um moderno super-chá populares com celebridades, está se formando uma tempestade, NOS eua, depois os investigadores descobriram que ele entregue mais de um chute do que os consumidores tiveram uma surpresa desagradável.Os inspetores do Governo estão realizando testes, mas suspeitam que o” zumbido ” experimentado pelos bebedores de kombucha não tem nada a ver com as propriedades ativas de quaisquer ingredientes místicos de sua receita chinesa Secular.Em vez disso, eles dizem que o chute vem da fermentação de levedura que dá à bebida pró-biótica um teor alcoólico de até 3%, semelhante ao de muitas cervejas leves. Embora aprovada para venda como não alcoólica, diz-se que a bebida é tão forte que desencadeou a pulseira de monitoramento de álcool usada pelo ator Lindsay Lohan, um defensor de seus supostos poderes Restauradores.

agora lojas de alimentos saudáveis e mercearias orgânicas populares, como Whole Foods, estão puxando a bebida de suas prateleiras.Cientistas do Alcohol and Tobacco Tax and Trace Bureau (TTB) da América passaram várias semanas examinando amostras em seus laboratórios. Se suas suspeitas forem confirmadas, o kombucha, descrito pela comediante Tina Fey como degustação de “um refrigerador de vinho deixado em um carro quente”, terá que ser rotulado novamente e transferido para o corredor de Cerveja e vinho.”Nossa preocupação é garantir que os consumidores não sejam enganados sobre a natureza dos produtos de bebidas alcoólicas que podem ser comercializados como não alcoólicos”, disse Art Resnick, porta-voz do TTB.

várias empresas que correram para colocar seus produtos kombucha À venda quando se tornaram populares há um ano estão agora retrabalhando apressadamente suas receitas para eliminar o teor alcoólico. As vendas do Kombucha ultrapassaram US $150 milhões nos EUA no ano passado, de acordo com analistas do setor.Enquanto isso, os fãs têm compartilhado sua decepção com o desaparecimento da bebida das prateleiras em sites de redes sociais, incluindo um intitulado: “cara, onde está meu kombucha?”

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