Privacidade & Cookies
Este site utiliza cookies. Continuando, você concorda com o uso deles. Saiba mais, incluindo como controlar cookies.
eu tive uma revelação. Descobri que posso fazer vinagre do meu kombucha, que pode substituir o vinagre de maçã (ACV) e o vinagre branco. Para alguém que depende de ACV e vinagre branco para limpeza, cozinhar e higiene pessoal que é super emocionante! É completamente livre de resíduos, fácil de fazer a partir de algo que eu já faço, e barato (o custo de uma xícara de açúcar e algumas folhas de chá). Posso nunca mais comprar vinagre! Esse pensamento me deixa com um sentimento gratificante de auto-suficiência. Também estou aliviado porque tentei e falhei várias vezes em fazer vinagre com maçãs de sucata e sobrou vinho.
como fazer vinagre de kombucha
tudo que você precisa fazer para fazer vinagre de Kombucha é permitir que um lote de kombucha fermente por um longo tempo, pelo menos 30-60 dias em um pequeno lote. Áreas mais frias podem demorar mais. Você saberá que está pronto quando o kombucha tiver um gosto muito azedo de vinagre. Meu rosto começa a suar quando eu gosto. O que realmente acontece é que a levedura no processo de fermentação produz álcool, então as bactérias consomem o álcool e o convertem em ácido acético. É o ácido que ajuda a enxaguar a gunk e é um desinfetante suave.Há uma série de coisas que podem influenciar a concentração final de ácido acético do vinagre de kombucha, incluindo o tempo de fermentação, quantidade de açúcar e quantidade de cultura usada, mas estima-se que um vinagre de kombucha típico contenha cerca de 2% de concentração de ácido acético. Quando você compra ACV ou vinagre branco, eles são cerca de 5% de ácido acético, então, embora o vinagre de Kombucha seja menos ácido, ainda é muito útil. Eu simplesmente não o usaria para conservar alimentos porque você confia no nível de ácido mais alto para inibir o crescimento de bactérias.
Usa para kombuchá vinagre
uma Vez kombuchá tem sido virou-se para o vinagre pode ser usado para praticamente qualquer coisa que você gostaria de usar ACV ou vinagre branco, incluindo:
Cabelo Lave
Kombuchá é mais suave no cabelo de vinagre, mas tão eficaz na remoção de lamaçal e resíduos. Você pode usá-lo diretamente no cabelo, diluí-lo ou adicionar ervas para aroma. Se adicionar ervas, você pode adicionar direto ao vinagre de kombucha e coar após 1-2 semanas, ou mergulhá-las em água quente por 20 minutos, coar e adicionar o líquido ao vinagre de kombucha; uma boa opção se você gosta de usá-lo diluído. Por um tempo agora, tenho usado 1-2 colheres de sopa com algumas gotas de óleo essencial de lavanda em um copo de água para condicionar meu cabelo após a lavagem com refrigerante bi-carb.
All Purpose Cleaner
Depois água quente e sabão, vinagre branco tem sido a minha escolha de detergente por anos e anos, mas só posso fazê-lo em pequenas garrafas de plástico então, eu comecei a usar kombuchá vinagre na máxima força, em todas as superfícies, incluindo duche e banheira para reduzir a espuma de sabão. Ele até funcionou muito bem na parte superior do meu fogão e eu colocá-lo na minha máquina de lavar louça abrilhantador compartimento (eu estou fazendo um monte de experiências com a máquina de lavar louça). Eu adicionei algumas gotas de óleo da árvore do chá para propriedades antimicrobianas e um aroma agradável. Meia xícara de vinagre de kombucha pode ser usada na lavagem para iluminar cores e suavizar roupas (eu nunca me preocupei em fazer isso sozinho), ou para limpar drenos em combinação com bicarbonato de sódio. Eu só vou usar vinagre de kombucha para qualquer trabalho de limpeza que venha exigindo vinagre.
Desodorante
algumas pessoas usam ACV como desodorante natural, então tentei usar meu vinagre de kombucha como desodorante. Não pareceu me ajudar, mas todo mundo é diferente, então pode valer a pena experimentar se outros desodorantes naturais não estão funcionando para você.
banho de molho
adicione 1 -2 xícaras de vinagre de kombucha a um banho de água e deixe o ácido reviver sua pele.
Toner Facial
nem sei o que os toners Faciais fazem porque não os Uso, mas pensei em tentar. Isso deixou minha pele um pouco mais apertada e suave. Aparentemente, o ácido fraco deve atuar como uma casca de ácido suave e natural que esfolia, mas é suave o suficiente para ser usado diariamente. Eu li que também pode reequilibrar o pH natural da pele, evitando um desequilíbrio de bactérias que podem levar à acne. Eu poderia imaginar kombucha causando irritação para algumas pessoas, então talvez faça um patch de teste primeiro. Aplique com uma limpeza facial reutilizável.
molho para salada
às vezes usamos vinagre de kombucha para molhos para salada, novamente, pode ser infundido com qualquer número de ervas, alho ou especiarias salgadas para sabores. Adicione as ervas, espere duas semanas, coe e use.
alguns outros usos que li sobre o vinagre de kombucha incluem marinar cortes duros de carne, adicionar a um caldo de osso, usar como fertilizante de jardim e misturar água nas galinhas para benefícios à saúde.
eu adoraria saber se você está tão animado com o vinagre de kombucha quanto eu e se você tem outras sugestões para usá-lo.
