Imagine oito dias sem café. Para pessoas como eu que vão dormir sonhando com a primeira mugful da manhã, essa perspectiva é impensável. Mas era uma vez, tal era a regra para judeus observadores durante a Páscoa. Os grãos de café eram considerados leguminosas e, portanto, proibidos de acordo com a tradição Ashkenazic. Mercearias que atendem a uma grande clientela judaica embalaram o café até depois do feriado e todos tiveram que passar sem.Então eu dou graças a Joseph Jacobs, que mudou tudo isso. Jacobs era o gerente de publicidade dos Forverts (o iídiche para a frente) na década de 1920. ele consultou vários rabinos que entendiam que os grãos de café não eram grãos! Eles apenas se parecem com eles! O que chamamos de grãos de café são, na verdade, as sementes da cereja do café, que faz do café uma fruta de caroço, assim como qualquer pêssego Velho, ameixa ou outra variedade de cereja.
o resto, nas palavras de Hillel, é comentário.É claro que a motivação de Jacobs não era seu desejo de beber uma xícara de joe durante a Páscoa. O que ele queria era fazer com que Maxwell House anunciasse nos Forverts, e isso ele fez. A campanha foi um sucesso tão grande para o papel e Maxwell House vendeu tanto café que Jacobs convenceu a empresa a publicar um Haggadah e dar cópias de distância grátis com uma lata de Maxwell House coffee durante o feriado.
a primeira edição da agora famosa Maxwell House Haggadah saiu a tempo da Páscoa de 1932 e foi impressa todos os anos desde então, com exceção de dois anos após a Segunda Guerra Mundial, quando houve uma escassez de papel. Desde então, mais de 50 milhões de cópias foram impressas. A Maxwell House Haggadah é a que me lembro desde a minha infância. Com manchas de suco de uva e vinho Manischewitz em suas páginas. Com seu texto Em inglês acessível ao lado do hebraico, que tornou mais fácil para o tio Irving nos guiar através de ” Dayenu.”Se eu fechar os olhos, ainda posso nos ouvir cantando”, teria sido suficiente!Mesmo assim, embora novos Haggadahs saiam o tempo todo, o da Maxwell House é o mais amplamente distribuído de todos. Barack Obama, que iniciou o primeiro Seder da Casa Branca em 2009 e hospedou um todos os anos ao longo de sua presidência, Leu da Haggadah da Maxwell House.
ao longo dos anos, Maxwell House revisou o texto. Em algum momento, uma transliteração Ashkenazica foi incluída e, nos anos posteriores, a linguagem foi modernizada para palavras menos formais (não mais “thees” e “thous”) e para incluir palavras neutras em termos de gênero-“quatro filhos” em vez de “quatro filhos”, por exemplo. A icônica capa azul que tantos de nós com mais de uma certa idade têm em nosso banco de memória foi substituída pela primeira vez por fotos em Quatro cores de alimentos tradicionais da Páscoa e uma foto de vovó segurando uma criança lendo uma Hagadá. Este ano, agora apresenta uma taça Kiddush e matzah.
você ainda pode obter uma cópia gratuita do Maxwell House Haggadah com a compra de uma lata de café em certos supermercados, ou você pode obter cópias da Joseph Jacobs Advertising (há um custo de envio de US $2). Claro, se você quiser uma das edições clássicas, encontrei uma na Amazon (por US $20), e da última vez que olhei, havia 10 cópias da versão de 1965 no eBay por US $31.
quanto ao café em si, bem, os amantes do café Americano têm muito mais opções do que a casa Maxwell enlatada nos dias de hoje. Mas enquanto o café não é mais considerado kitniyot e, portanto, é geralmente OK, esteja ciente de que nem todo o café é kosher para a Páscoa. E há algumas preocupações especiais, particularmente em relação ao descafeinado, cafés aromatizados e cafés pod. Mas espero que você possa encontrar uma variedade que funcione para você, para que você ainda possa dormir sonhando com sua próxima xícara, Páscoa ou não.
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