Copycat Krystal (ou Castelo Branco) Hambúrgueres São Absurdamente Delicioso

Karité Goldstein
8 meses atrás

Não o nome de “Krystal” um sino? Eu conheço o nome e os pequenos hambúrgueres em uma caixa desde que me lembro. Especialmente durante a minha adolescência. Tarde da adolescência.

se você cresceu no sul, você saberá do que estou falando. Se você cresceu perto de um Castelo Branco, no entanto, disseram-me que eles são os mesmos hambúrgueres. Essas coisas são como crack em uma pequena caixa manchada de graxa.

estes hambúrgueres pouco itty bitty foram uma visão muito bem-vinda sobre 1 am Depois de alguns muitos rascunhos genuínos Miller ou ” hunch punch.”Eles são servidos em caixas de papelão, e geralmente os lados da caixa estão um pouco no lado gorduroso. A oleosidade fazia parte do fascínio. Sempre havia um pouco de queijo saindo do topo em pelo menos um canto, e às vezes um vislumbre de um picles.

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esse vislumbre me levou ainda mais a eles, inevitavelmente comprando mais do que posso ingerir. Nesse ponto, você começou a vomitar, posteriormente aparecendo no Krystal parecendo um naufrágio de trem querendo pequenos hambúrgueres. Não estou a julgar nem nada.

essas pequenas coisas eram definitivamente um grampo, e como graxa-carregado e bruto como qualquer um quer dizer que eles são—eles são absolutamente, absurdamente delicioso. Pequenas cebolas pequenas e gordurosas e tudo.

eu encontrei o segredo para a Imitação, Krystal (ou Castelo Branco) Hambúrgueres e SEM tempero. Tipo, sério, nada além de sal e pimenta. Eu tentei espirrar algum Worcestershire em um lote deles e arruinou todo o sabor do Krystal. Vocês, eu nem estou exagerando. O hambúrguer tem que ser sem fermento.

Unseasoned não é algo que eu possa facilmente envolver minha mente, e é por isso que eu primeiro não poderia seguir a direção sem tempero, mas eu rapidamente decidi me comportar.

então, aqui está o método: você começa espalhando carne moída muito fina usando um rolo entre papel de cera. Sal e pimenta, corte em quadrados e jogue no freezer. É muito mais fácil do que eu pensava que seria. Eu usei minha grelha de balcão, e funcionou perfeitamente.

outra pequena coisa peculiar sobre esta receita é adicionar as cebolas em cubos no lado cru do hambúrguer e, em seguida, virando-o e adicionando o pão por cima por um minuto. Absolutamente funciona! Só não perca tempo, agora porque é um método que está fluindo e você quer que o pão bata bem, o queijo até a metade Meio Meio Meio Meio Meio Meio, e para obter essa gordura no fundo do jeito que eles são servidos.

não importa o que, não se esqueça do picles.

Copycat Krystal (ou Castelo Branco) Hambúrgueres