se você, ou alguém que você conhece tem diabetes, então você entenderá que prestar muita atenção à dieta é muito importante. Por Mais que você tente manter seus níveis de açúcar no sangue estáveis, existem muitas variáveis diferentes que podem causar um pico. O açúcar é algo que deve ser monitorado de perto. Ao escolher um kombucha, você precisa ser seletivo, pois muitas marcas do mercado têm conteúdo de açúcar entre 10g-20gs por porção.
muito do que está atualmente disponível nas prateleiras das lojas teve açúcar adicional adicionado após a fermentação, para dar sabor. O Kombucha é mais benéfico para o corpo quando consumido em sua forma natural, crua e não pasteurizada, sem adição de açúcar. Na Bucha Brew, fermentamos por um mínimo de 30 dias para garantir que a maior parte da cafeína e do açúcar sejam metabolizados. Em seguida, saboreamos nosso kombucha apenas com suco de frutas recém-prensado de frutas 100% orgânicas e inteiras. Isto dá a cada um de nossos kombuchas um perfil autêntico do gosto com benefícios antioxidantes adicionados e vitaminas do fruto real. Nenhum açúcar de cana adicional ou adoçantes são adicionados após a fermentação, deixando nosso teor de açúcar em apenas 4-6g por porção.
diz-se que o kombucha tem uma série de efeitos que o interessam aos diabéticos, pois pode ajudar a moderar as flutuações nos níveis de açúcar no sangue. A combinação do chá fermentado, vitaminas B, enzimas, probióticos e alta concentração de ácido (glucônico, acético e láctico) parece ter um efeito positivo no metabolismo e no sistema digestivo, o que poderia, por sua vez, ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
no entanto, há pouca evidência científica moderna para apoiar essas alegações, então, enquanto alguns kombuchas são certamente mais diabéticos, sejam seletivos e cautelosos antes de consumir.
