Ervas e especiarias em Israel-viagem Israel

durante a semana passada, visitei três lugares que vendem ervas, especiarias, frutas secas e nozes em Israel. Eu não sou um chef ou crítico de comida. Essas visitas foram por acaso, mas decidi aproveitar a oportunidade e falar sobre ervas e especiarias e mostrar algumas das fotos. Vamos começar!

Onde Procurar Ervas E Especiarias Em Israel?

Antes de chegarmos aos lugares, visitei vamos responder à pergunta mencionada. A resposta mais básica são os supermercados. E embora a maioria dos supermercados tenha especiarias, nozes e frutas secas, geralmente a variedade não é extensa. Assim, sugiro visitar os mercados. Na página de viagens, há links para as maiores cidades israelenses e, nessas páginas, você pode encontrar os mercados nessas cidades. Alternativamente, você pode verificar a etiqueta de mercado. Além dos mercados, você pode visitar lojas especializadas e visitaremos duas delas neste post.

Variedade De Ervas E Especiarias

o Que esperar? A resposta curta é quase tudo. Em Israel, há judeus de todo o mundo. E às vezes esses são lugares que você não esperaria. Como Sinagoga do Suriname e da Índia, que são apresentados no Museu de Israel em Jerusalém. Mas quando se trata de especiarias, você pode encontrar principalmente Oriente Médio, Norte da África e europeus.

ervas e especiarias mais populares

esta lista mais popular é baseada na minha experiência. E se eu esqueci algo, deixe um comentário abaixo. Além disso, a ordem da aparência não tem importância.

• Spearmint aka regular mint é bastante popular, e muitas pessoas cultivá-lo por si mesmos. O uso mais comum é adicionar ao chá ou mesmo água quente com folhas de hortelã e sem folhas de chá. Em muitos restaurantes, eles se oferecerão para adicionar folhas de hortelã ao seu chá preto (sem custo extra). Outro uso de hortelã é como cobertura de saladas. Normalmente, vai em salats de queijo mussarela.
• Za’atar não é uma erva específica, mas devido à sua popularidade, vou mencioná-lo também. É uma família de ervas que incluem principalmente orégano e alguns tomilho de manjericão, tomilho e salgados. Às vezes, eles também adicionam sumagre, erva-doce e sal. Existem diferentes tipos de Za’atar, e é usado principalmente em saladas e doces.
• Paprika é uma das minhas especiarias favoritas. Páprica especialmente defumada com sal é uma das melhores misturas para frango.
• o coentro é usado por muitos anos. É mencionado nos antigos escritos judaicos, e os cientistas até encontraram restos de coentro no túmulo do rei egípcio Tutancâmon. O coentro é adicionado a muitas saladas e ensopados.
• Dill é adicionado a ensopados e saladas. Por exemplo Tzatziki.O alecrim é fácil de cultivar sozinho. E é comumente adicionado a batatas, carne e peixe.
• a sálvia é outra planta popular. Existem diferentes tipos de sálvia e geralmente é adicionada a massas e molhos. Muitas pessoas também bebem.
• o uso frequente de Verbena de limão, também conhecida como Beebrush de limão, está bebendo (semelhante às folhas de chá).
• o manjericão é amplamente utilizado em pizza, massas, doces e, claro, o molho pesto.
• gregos e romanos antigos notaram que os insetos não se aproximam do orégano. Eles pensaram que o orégano protegia dos maus espíritos e o usava para purificação e proteção — hoje o orégano é usado em pizza, massas, doces e omeletes.
• você pode encontrar gergelim em duas formas. O primeiro é o uso direto. É adicionado a saladas e doces, por exemplo, em cima de Bourekas. E o segundo uso é indireto. É combinado em tahine, Hummus e Halva, que são comuns em Israel.
• a salsa costuma enfeitar pratos diferentes.
• o tomilho é uma erva aromática usada para cozinhar temperos e doces. Embora tenha seu aroma e sabor ousado, não obscurece ou esconde o sabor de outras especiarias. Por causa disso, é popular na cozinha.

mercado Levinsky

o primeiro lugar que visitei foi o mercado Levinsky (para um guia detalhado verifique o mercado Levinsky e os mercados em Tel Aviv). O mercado Levinsky não é um mercado regular. Não vende todos os produtos. E concentra-se principalmente em especiarias e nozes.

azeitonas do amor Israelense. Muitos lugares os vendem e, nos últimos anos, as fazendas começaram a oferecer picking de azeitona. Recentemente, participamos dessa colheita em Belém da Galiléia.

geralmente existem várias dezenas de tipos de azeitona e cerca de meia dúzia de tipos de azeite.

No mercado, você também pode encontrar estandes com especiarias. Muitos desses stands também oferecem chás.

chá para curar qualquer doença:

frutas secas, nozes e delícia Turca (Rahat Lokum) também são populares.

Nozes e frutas secas:

Diferentes tipos de feijão também são bastante populares. Eles são adicionados a saladas, ensopados e outros pratos. E desde que mencionei feijão, existem dois pratos favoritos de comida de rua em Israel que são feitos principalmente de feijão. Você consegue adivinhar quais?

o primeiro é hummus e o segundo falafel.

as frutas secas sempre incluem passas e tâmaras, pois ambas são cultivadas localmente.

a maioria das lojas oferece diferentes misturas de especiarias para diferentes pratos.

nos últimos anos, os passeios culinários que incluem degustação tornaram-se muito populares em mercados mais turísticos. Eu os vi nos mercados de Tel Aviv e Jerusalém. E este é um deles:

Marmelo:

Derech Hatavlinim em Belém Da Galiléia

O próximo lugar que vamos visitar uma loja da especialidade chamado Derech Hatavlinim em Belém Da Galiléia. E eles provavelmente têm a maior seleção de especiarias em Israel.

é uma grande loja cercada por campos onde crescem a maioria das especiarias. Além disso, eles oferecem passeios gratuitos nos campos em hebraico, onde falam sobre diferentes especiarias e seus benefícios para a saúde.

se você estiver na área e quiser algumas especiarias, provavelmente encontrará o que deseja.

gostaria de saber por que em hebraico é escrito de pimenta rosa, e em inglês, ele é de pimenta vermelha em:

Além de especiarias naturais, eles oferecem muitos diferentes misturas. E sugestões sobre como usar essas misturas. Além disso, existem muitos trabalhadores no local e, se você não tiver certeza ou tiver uma pergunta, poderá consultá-los.

Frutas chás:

chás Verdes:

Speciality Store

e a última série de fotos foi feita em uma pequena loja em Kfar Saba. Existem tais lojas em quase todas as cidades.

frutas Secas:

E porcas:

Q&Um

o Que de Especiarias Para Comprar Em Israel?

a vantagem significativa de especiarias e ervas é que a maioria deles não vai mal. E você pode armazená-los por longos períodos.
além disso, eles geralmente são leves e não volumosos, portanto, não ocupam muito espaço na bagagem. Esses fatos os tornam ideais para viajar. Dito isto, raramente compro produtos alimentícios quando vou para o exterior. O mundo hoje é muito global, e você pode comprar tudo online. Por exemplo, eu compro chás no iHerb.

mas, se você não gosta de compras on-line, considere algo da lista mais popular acima. Algo que se adapte ao seu gosto e produtos locais.

se você está procurando ideias para lembranças de Israel, confira “quais são as melhores coisas para comprar em Israel?”em informações úteis para os turistas para Israel Guia.

Posso Comprar Pacotes A Vácuo De Ervas E Especiarias?

como você pode ver em todas as fotografias, geralmente tudo é aberto e você coloca a quantidade solicitada em um saco plástico ou caixa. Você também pode comprar itens pré-embalados, mas eles não são selados a vácuo.Nunca vi ervas e especiarias seladas a vácuo em Israel, mas talvez você encontre esse lugar. Em caso afirmativo, deixe-nos saber nos comentários abaixo.Quais são suas ervas, especiarias e alimentos favoritos em Israel? O que trouxeste de volta para casa? Compartilhe conosco nos comentários abaixo.

isso é tudo para hoje, e eu vou vê-lo em viagens futuras!

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recursos adicionais

Aqui estão vários recursos que criei para ajudar os viajantes:

• Israel Trip Planner é a página que irá ajudá-lo a criar a sua rota de viagem perfeita.
• parques nacionais e reservas naturais listas de páginas e colocar todos os parques nacionais no mapa. Há também uma lista de topo, informações sobre tipos de ingressos e parques de campismo.Se você está procurando coisas para fazer, Aqui estão as páginas para Jerusalém, Tel Aviv, Haifa, Mar da Galiléia e Makhtesh Ramon.
• querendo saber quais eventos existem em Israel? Aqui estão os Eventos e festivais por Guia de temporada.

e se você tiver alguma dúvida, confira informações úteis para turistas para Israel.