mesmo que a Starbucks tenha surgido em todo Amã, o café é muito mais do que apenas uma bebida na Jordânia – é um sinal tradicional de respeito e uma maneira de reunir as pessoas. O café árabe preto com sabor de cardamomo, também conhecido como qahwa sada (café de Boas-Vindas), está profundamente enraizado na cultura jordaniana. Servir café (e chá) para os hóspedes é uma grande parte da hospitalidade calorosa do Reino Hachemita.
o café árabe não é o que você esperaria do café americano ou europeu típico-pode ser um pouco amargo e os jordanianos bebem pequenos swigs de cada vez. O café turco, por outro lado, é o icônico lodo espesso que normalmente é servido com açúcar.
coisas para saber se você deve ser convidado para a casa de alguém para tomar café na Jordânia:
1. O anfitrião bebe a primeira xícara para verificar se o café está bem preparado ou não.
2. Depois disso, o anfitrião serve café para os convidados, geralmente começando com o mais velho ou líder da festa e depois trabalhando no sentido anti-horário do lado direito da sala.
3. Sempre segure a xícara de café com a mão direita. Se você está sentado no chão ou almofadas da sala de recepção de alguém, certifique-se de nunca mostrar as solas dos pés.
4. Espera – se que você beba três xícaras-a primeira como uma recepção, a segunda para saborear o sabor e a terceira como um sinal de respeito. Certifique-se de não beber mais de três xícaras. Agite educadamente seu copo para frente e para trás para indicar que você terminou e não quer outro.
desde que voltei para casa da Jordânia, agora adiciono uma cápsula de cardamomo ao meu café todas as manhãs para me lembrar da hospitalidade acolhedora do Povo Jordaniano e de seu belo país.
