quando minha melhor amiga ligou para perguntar se eu tentaria uma nova rotina de dieta/treino com ela, eu concordei com relutância. O primeiro passo? Escolha um plano de dieta.
nós nos estabelecemos na dieta cetogênica, ou dieta cetônica, como é comumente chamada. A dieta cetônica envolve cortar quase todos os carboidratos (incluindo vegetais ricos em carboidratos) e açúcares refinados (incluindo a maioria das frutas) de sua dieta e-aqui está o kicker—substituindo—os por gorduras.Especificamente, sua ingestão calórica diária deve consistir de 60 a 75 por cento de gordura, 15 a 30 por cento de proteína e 5 a 10 por cento de carboidratos. (Para colocar as coisas em perspectiva: a dieta de um americano médio consiste em 34% de gordura, 16% de proteína e 50% de carboidratos, de acordo com o CDC.)
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eu sei, eu sei – isso soa como o oposto do Conselho de dieta saudável. Mas o pensamento é: se você morrer de fome seu corpo de carboidratos, seu corpo não terá nada a fazer além de começar a usar a gordura armazenada como combustível. Depois de três ou quatro dias comendo 20 (ou menos) gramas de carboidratos, seu corpo supostamente entra em um estado metabólico chamado cetose. Quando em cetose, seu corpo pára de queimar açúcar e carboidratos para obter energia e começa a queimar suas reservas de gordura.
soou fácil o suficiente. Quero dizer, quão ruim pode desistir de pizza realmente ser? (Spoiler: AF duro.) Mas os efeitos secundários severos da carb-privação à parte, keto deram-me igualmente alguns resultados consideravelmente impressionantes.Aqui está um resumo dos meus primeiros 10 dias na dieta ceto cada vez mais popular.
dia 1:
porque a dieta keto não é exatamente on-the-go amigável eu refeição preparado no dia anterior para se certificar de meus cafés da manhã e almoços estaria pronto para a semana. Eu fiz um lote de muffins de bacon, ovo e espinafre, abastecido com Suprimentos de salada e estava pronto para começar essa coisa.
Café da manhã: um muffin de ovo composto por um ovo, uma fatia de bacon, um punhado de espinafre, um pouco de queijo ralado e sal e pimenta
Almoço: Mista salada verde com uma faixa de desintegrada bacon, frango grelhado, um pequeno punhado de nozes, queijo feta e azeite e vinagre de cidra de maçã para vestir
Lanches: Duas de queijo cheddar varas
Jantar: Um filé de salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta e uma baciada pileof couve e brócolis salteados em grass-fed manteiga
Como eu me sentia: Muito bom, de verdade. Nunca senti fome. Além disso, eu tenho que comer bacon duas vezes!
dia 2:
Café da manhã e almoço: foram repetições do primeiro dia.
Jantar: Duas ligações de salsicha de frango andouille orgânica refogada com um grande punhado de couve e brócolis
como me senti: eu definitivamente comecei a perder carboidratos no segundo dia. Eu me senti um pouco cansado, mas no geral, ainda bom.
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OK, deixe-me começar meu terceiro dia de entrada, apresentando-lhe uma coisinha chamada “gripe ceto.Depois de alguns dias comendo menos de 20 gramas de carboidratos por dia, seu corpo fica (compreensivelmente) confuso. Tem queimado carboidratos e glicose para energia basicamente toda a sua vida, e agora você está tentando dizer para parar de fazer o que foi programado para fazer. Está chateado, quer seus carboidratos de volta e não tem medo de enviar uma mensagem muito clara sobre seu estado de angústia.
senti náuseas. Eu estava exausto. Eu me perguntei como eu possivelmente reunir a energia para rolar para fora da cama e ir trabalhar. Como resultado da ceto-gripe, eu estava muito doente para tomar café da manhã ou almoço, mas me forcei a me manter hidratado bebendo muita água.
Jantar: Eu subi as escadas para o meu apartamento e deitei no meu sofá por 30 minutos antes de encontrar a energia para enfiar um filé de salmão no forno. Espiralizei um pouco de abobrinha, refogei com espinafre, manteiga e um pouco de sal e pimenta.
então eu fui para a cama. Às 18h
dia 4:
Café da manhã: eu ainda estava definitivamente sentindo a gripe cetônica, mas minha náusea diminuiu o suficiente para comer um dos muffins de ovo e bacon que fiz.Almoço: eu ainda não estava com fome, então bebi um copo de água e continuei.
Jantar: Eu li um monte de blogs e tópicos do Reddit que sugeriram que eu poderia estar me sentindo letárgico porque eu simplesmente não estava comendo gordura suficiente. Então mergulhei um pequeno filé de peito de frango em um ovo, enrolei em queijo parmesão, embrulhei em bacon e coloquei no forno. Montei uma salada lateral de verduras, pepinos, nozes e queijo para combinar com meu frango super gordo e embrulhado em bacon.
como me senti: depois do jantar, me senti Renovado. Não só foi delicioso, mas pela primeira vez desde o início desta dieta, eu realmente tinha energia suficiente para obter um treino de 30 minutos também.
dia 5:
Café da manhã: acordei voraz. Então, dois muffins de bacon e ovo era.
Almoço: Uma salada misturados verdes, salmão desfiado, um punhado de amoras, duas tiras de desintegrada bacon e vinagrete balsâmico
Jantar: Que Parmesão-crostosa, bacon enrolado de frango noite de ontem foi tão bom, eu tinha-lo novamente.
como me senti: Keto é difícil de se acostumar. Eu ainda estava mais cansado do que o normal, mas os piores sintomas semelhantes aos da gripe haviam diminuído e eu estava mantendo um nível de energia alto o suficiente para fazer exercícios leves, então fiquei muito satisfeito.
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eu praticamente preso com o meu bacon e ovo pequeno-almoço para os primeiros 10 dias. Os almoços continuaram a ser alguma variação de uma salada ou alguma carne orgânica e queijo. Para o jantar, tentei emparelhar uma carne gordurosa com um vegetariano denso em nutrientes que eu cozinharia em óleo de coco ou manteiga alimentada com capim. Se eu estivesse me sentindo um pouco de baixa energia, envolveria meus vegetais em bacon ou prosciutto e sentiria um impulso instantâneo de energia.
todos os dias, minha energia melhorou. No dia 10, consegui fazer minha rotina de exercícios completa sem sentir vontade de desmoronar na minha cama depois. Muitas pessoas tout os poderes de aumento do cérebro de keto como um dos maiores benefícios da dieta. Enquanto minha névoa cerebral inicial diminuiu após meu ataque de gripe cetônica, eu nunca senti que minha função cerebral melhorou muito depois de quase duas semanas sem carboidratos.
então vou continuar a seguir a dieta cetônica? Sim, mas com alguns ajustes.
meus desejos de carboidratos diminuíram, mas nunca desapareceram completamente. Houve alguns dias em que literalmente levou toda a força de vontade que eu não tinha que pedir uma pizza. Eu não acho que é totalmente natural (ou saudável) morrer de fome seu corpo de algo que foi projetado para processar por longos períodos de tempo. Então eu pretendo adicionar em um ou dois dias de carboidratos por semana. E não quero dizer um dia de farra total de carboidratos, mas apenas um dia em que posso comer batata-doce ou um pouco de massa integral. É tudo sobre equilíbrio, sim?
