Q. Qual é a diferença entre L-glutamina e glutamina, e o mesmo para os outros aminoácidos? Um é mais eficaz como suplemento do que o outro?
A. infelizmente, a resposta a esta pergunta envolverá alguma química, embora possa não ser necessário entender completamente toda a química para entender a essência da resposta.
todos os aminoácidos em nossos corpos têm uma estrutura comum que lhes permite ligar-se uns aos outros pelo que é conhecido como uma ligação peptídica, produzindo as longas cadeias de aminoácidos que definimos como proteínas. Sem essas longas cadeias proteicas, não poderíamos sobreviver. Os aminoácidos são construídos para que duas imagens espelhadas possam existir, como suas mãos direita e esquerda. Se você já tentou colocar uma luva canhota na mão direita, pode ver como seria difícil para um aminoácido” destro “se conectar a um aminoácido” canhoto”.Louis Pasteur observou o “handedness” de aminoácidos e muitas outras moléculas em nossos corpos. Ele descobriu que quando você brilha um feixe de luz polarizada através de uma solução de aminoácidos, o feixe de luz seria girado no sentido anti-horário. Os aminoácidos são assim designados” levo “(esquerda) ou “aminoácidos”. Um pequeno problema era que nem todo aminoácido gira a luz no sentido anti-horário, embora todos tivessem a estrutura química comum que lhes permite se conectar. Pasteur resolveu o problema chamando todos os aminoácidos “L” aminoácidos (a letra maiúscula é importante) se eles realmente giraram luz no sentido horário ou anti-horário.
se o prefixo” L “está presente ou não, toda a glutamina encontrada em nossos alimentos ou suplementos alimentares é L-glutamina porque a imagem espelhada da L-glutamina (chamada D-glutamina para” dextro ” ou direita) não tem valor nutricional e é útil apenas para pesquisas de laboratório químico.
D-aminoácidos ocorrem na natureza em pequenas quantidades. Todos os aminoácidos que são transformados em proteínas são L-aminoácidos, mas algumas bactérias usam D-aminoácidos em suas paredes celulares para ajudá-los a resistir aos antibióticos naturais que são produzidos por outras bactérias. Principalmente os aminoácidos D nos alimentos são o produto da fermentação bacteriana e, portanto, são encontrados em produtos como iogurte e queijo. Os aminoácidos D nas quantidades encontradas nos alimentos são geralmente considerados inofensivos para os seres humanos.
um aminoácido D foi proposto para ter benefícios no corpo humano, não para a síntese de proteínas, mas como analgésico. A D-fenilalanina, a imagem espelhada da L-fenilalanina, normalmente não é encontrada no corpo, mas pode ter um efeito farmacológico na produção de encefalinas, os analgésicos naturais que nossos corpos produzem em situações de alto estresse. O Terceiro Congresso Mundial sobre dor recomendou ensaios de D-fenilalanina para alívio da dor, mas infelizmente ainda não houve estudos “duplo-cegos-controlados por placebo”, que são necessários para estabelecer a credibilidade de um tratamento para a maioria dos médicos. Uma mistura, DL-fenilalanina, é muito mais facilmente disponível do que a D-fenilalanina, porque é mais barato e mais fácil de fazer. A DL-fenilalanina também pode ser um medicamento antidepressivo eficaz em pé de igualdade com a imipramina, um dos primeiros e, por muito tempo, o antidepressivo padrão em Psiquiatria. Em estudos clínicos, o DL-Fenilfenil funcionou mais rápido e com menos efeitos colaterais e foi tão eficaz quanto a imipramina. Você deve sempre verificar com seu médico antes de tentar DL-fenilalanina.
