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italiano Sloppy Joes são uma maneira fácil de fazer, familiar jantar que vai estar na mesa em 30 minutos! Sirva estes sanduíches picantes cobertos com queijo mussarela derretido e pãezinhos de alho torrados.
lembre-se quando havia apenas uma receita básica para Joes desleixados? Os clássicos feitos com carne moída, cebola, pimentão e um tomate levemente doce, molho temperado com ketchup. Essa foi a versão em que cresci, básica, mas deliciosa.
hoje em dia, existem centenas de diferentes receitas sloppy Joe por aí. Eu tenho vários diferentes no meu blog e estou adicionando essas Joes desleixadas italianas à mistura. Eles são fáceis de fazer, como todas as Joes desleixadas devem ser, e perfeito para os amantes da comida italiana!
O Que Eu Preciso Para Fazer Joes Desleixado Italiano?
- peru moído ou frango moído
- cebola amarela
- alho
- pimentão vermelho
- manjericão seco e orégano
- vinagre balsâmico, sempre uso um envelhecido. É mais doce e mais xaroposo.
- molho Marinara, recomendo vivamente a marca Rao.
- salsa de Folha Plana
- mussarela desfiada, queijo provolone ou fontina
- pãezinhos
para fazer as Joes desleixadas, comece refogando a cebola, o pimentão e o alho. Assim que os vegetais amolecerem, adicione o peru moído e continue cozinhando e esfarelando a carne até que esteja cozida. O molho marinara, o vinagre balsâmico e a água entram na mistura e tudo é mexido. A mistura de carne precisa ferver por cerca de 15 minutos para que os sabores se juntem e o molho engrosse.
enquanto a mistura de carne está fervendo, pincele o interior dos pães com azeite e polvilhe com um pouco de alho em pó e sal. Coloque os pães sob o frango e deixe-os torrados e dourados.
quando a carne terminar de cozinhar, junte a salsa picada e ela estará pronta para servir. Eu gosto de adicionar mozzarella desfiada, provolone ou queijo fontina a essas Joes desleixadas, mas é opcional.
substituições de ingredientes
- peru moído pode ser substituído por frango moído, carne moída ou mesmo Peru italiano ou linguiça de porco.
- qualquer pimentão de cor pode ser usado.
- os pães podem ser substituídos por pão francês ou algum tipo de pão artesanal crocante.
- o vinagre balsâmico pode ser omitido se você não tiver nenhum.
- a salsa de folha plana pode ser substituída por salsa seca. Use uma colher de chá e adicione-a com as outras ervas secas.
servindo sugestões
a maneira tradicional de servir Joes desleixado é entre um pão. No entanto, para aqueles que preferem menos carboidratos, você pode servi-los de cara aberta, ou pular o pão e servir em cima de espaguete assado ou arroz de couve-flor. Para fazer esta receita sem glúten tudo que você precisa fazer é certificar-se de seu molho marinara é sem glúten e servir em pães sem glúten.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de cubos de amarelo cebola
- 1/2 xícara de cubos de pimentão vermelho
- 1 dente de alho ralados ou picados
- 1 libra moída magra, turquia ou moída de frango
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 2 xícaras de molho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- ralado 1/2 xícara de queijo mussarela
- 6 pães
Instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Redemoinho para revestir o fundo e, em seguida, adicione a cebola, pimentão vermelho e alho. Refogue por 2-3 minutos.
- adicione o peru moído ao vegetal e esfarele-o com uma colher de pau. Adicione o manjericão, o orégano, os flocos de pimenta vermelha e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 6-8 minutos ou até que o peru esteja cozido.
- despeje o molho marinara, água e vinagre balsâmico na frigideira e mexa tudo até combinar. Leve para ferver e, em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo e deixe ferver e reduza por mais 10 minutos. Mexer.
- enquanto a mistura de carne estiver cozinhando, pincele o interior dos pães com azeite e polvilhe com alho em pó e sal. Brinde ou grelhe até dourar.
- quando o molho de carne engrossar, junte a salsa. Prove o tempero e sirva nos pãezinhos torrados cobertos com queijo mussarela.
Informação Nutricional:
Rendimento: 6Serving Tamanho: 1
Quantidade Por Dose:Calorias: 331Total Gordura: 8gSaturated Gordura: 1gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 5gCholesterol: 57mgSodium: 721mgCarbohydrates: 33gFiber: 3gSugar: 9gProtein: 33g
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