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A spicy alternative to your traditional pesto
it doesn’t take much to turn your traditional pesto into something a lot spicier. O pesto de jalapeno é muito simples de fazer; é excelente para aumentar o sabor da massa e dos aplicadores.
is jalapeno not spicy enough for you? We understand. Pegue uma caminhada até a escala da pimenta para serrano pimenta e use-a como substituto. Opt for t ximo serrano chilies as they tend to be smaller than the jalapeno.
Jalapeno Pesto
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Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Ingredients
- 1 pimenta jalapeno
- 2 garlic cloves
- 1/4 cup walnuts
- 2 cups basil leaves
- 3/4 de xícara de queijo Parmesão
- 2/3 de xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino
Instruções
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Em um processador de alimentos, pique finamente pulsando as nozes e o alho.
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adicione o jalapeño, o queijo parmesão e o manjericão e processe a mistura até ficar totalmente misturada.
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despeje lentamente o azeite durante o processamento até que a mistura de óleo e pesto seja combinada.
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a gosto, tempere com sal e pimenta.
notas
troque a pimenta jalapeño por duas pimentas serrano (normalmente menores) para aumentar o calor.
INFORMAÇÃO AMBIENTAL
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