Jaroslav Heyrovský, (nascido em 20 de dezembro de 1890, Praga, Boêmia, Império Austro-húngaro morreu em 27 de Março de 1967, em Praga, Tchecoslováquia), checo químico que recebeu o Prêmio Nobel de Química, em 1959, pela sua descoberta e desenvolvimento de polarography.Educado na Universidade Charles (Universita Karlova) de Praga e no University College, Londres, Heyrovský trabalhou em Londres sob Sir William Ramsay e F. G. Donnan. Depois de ocupar vários cargos na Universidade de Charles, ele se tornou professor e diretor do departamento de físico-química (1926-54), e foi diretor do Polarography Instituto da Checoslováquia, da Academia de Ciências (1950, 1952-63).O trabalho que eventualmente levou à descoberta da polarografia foi iniciado em Londres por sugestão de Donnan. A polarografia é um método instrumental de análise química usado para determinações qualitativas e quantitativas de substâncias redutíveis ou oxidáveis. O instrumento de Heyrovský mede a corrente que flui quando um potencial predeterminado é aplicado a dois eletrodos imersos na solução a ser analisada. Dentro de 10 anos da demonstração do primeiro polarógrafo (1924), o método era de uso comum. A monografia de Heyrovský Polarographie apareceu em 1941.
