Nicolini nasceu em Farmingville, Nova York. Ela se formou na Sachem North High School em 1996 e frequentou a Stony Brook University por um ano. Em 1997, Nicolini ingressou na rádio Wbli em Long Island. Em 2000, ela começou a trabalhar em seu diploma de bacharel em Artes da comunicação no Instituto de tecnologia de Nova York enquanto se reportava para LI News Tonight. Em 2001, ela se tornou a locutora de arena do New York Islanders e dançarina do time de futebol New York Dragons Arena. Nicolini logo se tornou um repórter de tráfego na câmera no metro de Long Island & Traffic and Weather Channel E News 12 / Long Island.Nicolini participou do programa de reality show da Fox de 2003 Married by America; ela ganhou o show, mas não se casou. Em agosto de 2006, em um segmento de notícias matinais na WPIX-TV, Nicolini participou dos testes para se tornar uma boneca Pussycat.
Antes de se tornar repórter, Nicolini ganhou a vida como modelo. Ela tentou sem sucesso se tornar o modelo oficial de live-action de Vampirella em 2001. Ela teve partes pouco em quatro longas-metragens e seis programas de TV, incluindo sex and the City da HBO e da lei da NBC & ordem.
de 2004-2011, Nicolini estava no WPIX como repórter de trânsito matinal durante a semana.Nicolini ingressou na Wnyw Fox 5 em 2011 como repórter de entretenimento. Anteriormente, ela era a âncora de tráfego / entretenimento no PIX11 Morning News desde 2004. Além de entregar o tráfego (muitas vezes do helicóptero Air 11), Nicolini entrevistou as principais celebridades da indústria do entretenimento. Ela também serviu como âncora de preenchimento, âncora meteorológica e repórter de longa-metragem.No WPIX, ela e Marvin Scott passaram as férias de Natal no Iraque em 2009 e 2010 com militares locais para ajudar a reconectar as tropas com suas famílias em casa ao vivo via satélite. Ao continuar sua missão de boa vontade, em 2010 ela passou as férias em Norfolk, Virgínia, com a Marinha, onde relatou viver e reunir marinheiros com seus entes queridos. Ela está ativamente envolvida com várias instituições de caridade, incluindo: John Theissen Children’s Foundation, Little Shelter Animal Rescue, Alliance for Lupus Research, PETA, Juvenile Diabetes Foundation, National Institute of Natural Sciences e Arthritis Foundation.
em outubro de 2013, Nicolini atuou como repórter de trânsito e apresentador de preenchimento no Live From the Couch na WLNY-TV. Isso foi seguido por uma passagem como repórter de trânsito para CBS 2 News Esta manhã no WCBS-TV.Em outubro de 2014, Nicolini anunciou que estava grávida de um menino.
na primavera de 2017, Nicolini voltou ao WPIX, desta vez novamente, fazendo tráfego para o noticiário matinal da estação durante a semana.
em outubro de 2017, Jill pode ser ouvida relatando tráfego no rádio WINS 1010AM.