Kadai Masala

Home-made Kadai Masala ou Karahi Masala, a partir de um novo lote de secos torrados, especiarias inteiras. Sabores imbatíveis & sabor extraordinário garantido. Faça isso rapidamente em casa para cozinhar todos os tipos de pratos de estilo de Restaurante Karahi ou Kadai.

Assista Kadai Masala Vídeo Meghna para os Apreciadores de Terminal

Home-made Karahi Masala

Se você gosta de Kadai pratos & restaurante de comida que esta caseiro receita de Kadai Masala é o seu santo graal 😉

Porque este Karahi Masala em pó receita = Restaurante de estilo Karahi pratos, mas feito em Casa.

se você levar uma vida agitada, eu recomendaria que você fizesse um lote fresco deste Karahi Masala rápido em casa & armazene-o em um recipiente hermético.

dessa forma, você está sempre classificado para qualquer prato Kadai a qualquer momento. Basta retirar o masala & deixe a magia acontecer.

este Karahi Masala é o coração & alma de qualquer prato Karahi. Sem usar este masala secreto em particular em suas receitas Karahi, você não administrará um autêntico sabor ao estilo Dhaba.

e quando é tão fácil fazer em casa com especiarias inteiras prontamente disponíveis do que faz todo o sentido não pular a chance. Certo?

infelizmente, usar apenas coentro, cominho & garam masala powder não lhe dará um autêntico sabor Kadai. Esta Receita Em Pó de Karahi masala é o segredo de todos os sabores imbatíveis em um prato de Karahi.

então, vamos fazê-lo Sob 10 minutos! Assista ao Vídeo de Como fazer o melhor Kadai masala em casa (Vídeo na Receita Cartão abaixo)

o Que é Kadai Masala ou Karahi Masala em pó?Kadai Masala é uma mistura extremamente saborosa de especiarias inteiras grosseiramente moídas que é usada extensivamente para preparar qualquer prato Kadai ou Karahi. Como, frango Karahi, Carneiro Kadai, Kadai Paneer, Cordeiro Karahi etc.

um karahi Masala é o elemento mais importante de qualquer prato Kadai & sem esta mistura secreta de especiarias, um prato Karahi nunca está completo.

é muito fácil de fazer em casa, uma vez que você reunir todas as especiarias.

existem apenas dois passos a seguir.

1. assar a seco as especiarias inteiras na quantidade certa de tempo.
2. moagem grossa-los. Super Importante!

Kadai Masala Ingredientes

Todos os abaixo mencionados ingredientes deve ser utilizado para assar seca:

• sementes de Coentro
• sementes de Cominho
• pimenta-do-reino calos
• sementes de Funcho
• Verde cardamoms
• Preto cardamoms
• Cravo-da-índia
• Seca Caxemirense Vermelho Pimenta
• Folhas de louro

Esta é a lista completa de o segredo de toda a especiarias que vai dar a você o melhor Karahi sabores menos de 10 minutos!

siga as proporções exatas e você cozinhará os melhores pratos Kadai para sua família todas as vezes!

2 Dicas para fazer o melhor Karahi Masala em casa

1. assado seco as especiarias inteiras: faça isso até dourar levemente & perfumado & sempre em fogo médio. Demora cerca de 3-4 minutos para ficar bem assado. Assista ao vídeo para uma boa ideia.
2. Moa as especiarias grosseiramente (super importante!): Este é o segredo para uma mistura Kadai masala. Escolha o método que quiser para moer as especiarias, mas certifique-se de que o produto final é grosseiramente moído, não um pó fino.

Argamassa & Pilão vs moedor, Misturador

Qual das opções acima para usar?

certamente votarei em pilão de argamassa & porque assim você pode ter um controle muito melhor sobre a textura das especiarias.

essa batida constante lhe dará o melhor pó caseiro kadai masala de todos os tempos.

você só precisa investir um pouco mais de tempo para moer as especiarias manualmente, mas tudo vale a pena todos os esforços.

e você sempre vai acabar com Kadai Masala chão perfeitamente grosseiro. Porque você saberá quando exatamente você tem que parar de moê-los 😀

se você é como eu, que sempre acaba moendo o masala em um moedor de misturador do que, escolha uma argamassa & pilão. Moa as especiarias em lotes.

belo resultado de cada vez!Como fazer Kadai Masala ou Karahi Masala em casa?

confira alguns Incríveis Kadai Receitas por Meghna para os Apreciadores de Terminal

Kadai Masala

5 a partir de 1 de voto

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Tempo de preparo: 5 minutos

cozimento: 5 minutos

Tempo Total: 10 minutos

Porções: 4 oz

Autor: Meghna Chakraborty

Assista ao vídeo da Receita

Kadai Masala ou Karahi Masala powder recipe é uma mistura de especiarias caseira rápida que é a alma do coração de um autêntico prato Kadai. Faça isso em 2 passos simples em casa & obtenha os sabores do restaurante em seus pratos Karahi. O sabor deste Kadai masala caseiro é certamente imbatível!

Ingredientes

• ▢ 1/3 xícara de Coentro, Sementes de
• ▢ 1/4 de xícara de sementes de funcho
• ▢ 1/4 de copo Inteiro de Sementes de Cominho
• ▢ 1/4 de xícara de Pimenta-do-reino Preta
• ▢ 4 todo secas Caxemirense de pimentão Vermelho
• ▢ 2 Preto Cardamoms
• ▢ 6 Verde Cardamoms
• ▢ 10 Cravos-da-índia
• ▢ 2 folha de louro

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Instruções

• Definir uma frigideira em fogo médio.
• adicione todos os ingredientes e asse em fogo médio até dourar levemente & perfumado.
• desligue o fogo e deixe as especiarias assadas esfriarem.
• uma vez, à temperatura ambiente, moa-os grosseiramente até obter um pó grosso. Você pode usar moedor misturador ou uma argamassa tradicional & pilão para triturá-los.
• guarde em uma jarra hermética por 1 mês.

notas

1. Asse muito bem até dourar levemente, levemente crocante & perfumado. Deve levar cerca de 3-4 minutos em fogo médio.
2. moer as especiarias torradas grosseiramente & nunca em um pó fino.
3. se um moedor misturador é difícil para o seu para lidar do que escolher uma argamassa & pilão para triturá-los. Eu acidentalmente sempre Moo meu Kadai masala para pó fino em um misturador & moedor. E, portanto, sempre invisto um pouco mais de tempo & Moa as especiarias manualmente com a ajuda de um pilão & pilão. Dessa forma, você também terá um controle muito melhor
4. armazenar em um frasco hermético para potência máxima.
5. você obterá o máximo de sabores por até 1 mês.
6. esta receita irá criar cerca de 4 oz Em Pó Kadai Masala moído grosseiramente ou 113g aproximadamente.

Copo De Medição usado, 1 xícara = 240 ml & 1 colher de chá = 5 ml.

Curso :Masala, Especiarias

Cozinha :Indiano

palavras-Chave :Kadai Masala, Karahi Masala, Karahi Masala Pó de Receita

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