Kale: 17 receitas para desfrutar deste superalimento que se tornou moda

você está ouvindo falar mais sobre Kale Do Que sobre Kardashian e seu Instagram está explodindo de imagens dessas folhas de uma cor Verde flúor. Mas a verdade é que eles já podem estar cheios de muitas vitaminas e antioxidantes, que você imagina ser a comida perfeita para Bambi, Tambor e seus amigos da floresta.

para que te animes a dar uma oportunidade e te beneficies das virtudes deste portento da natureza, oferecemos-te uma seleção de receitas originais, simples e muito saborosas que incluem kale (entre outras delícias).

1.- Um bom cozido Galego

temos ilusões de que o verão já está aqui ao virar da esquina, mas ainda temos dias frescos pela frente. Para quando apertar o fresquito nada como desfrutar de um bom cozido, mas desta vez com a couve Kale como um dos componentes fundamentais. A receita é dos nossos companheiros de direto ao Paladar.

2.- Curry vermelho de couve e frango

se você gosta de sabores fortes e picantes e ensopados fortes, vai adorar esta receita que combina o típico curry vermelho tailandês (o mais explosivo) com frango e nosso vegetal protagonista. Ah, e a receita é especial para fazer em fogões lentos.

3.- Pizza de couve crocante

em a Beatiful mess.com eles tiveram a brilhante idéia de misturar um dos fast foods favoritos de todo o mundo com um dos superalimentos mais conhecidos em todo o mundo. El o resultado? Uma maneira de saborear este vegetal que certamente agradará a todos, mesmo aqueles que são alérgicos a vegetais.

4.- Salada de couve de couve massageada com mirtilos, feta, amêndoas e molho de damasco

quão bem as saladas se sentem em qualquer época do ano e mais se forem frescas, crocantes e tiverem um ponto extra de originalidade. Para quem quer sair da salada mista de sempre, esta é uma ótima opção. E é dos nossos companheiros de direto ao Paladar.

5.- Massa cremosa com batata doce e couve

adoramos esta receita de Marcus Samuelson, perfeita para quando você quer saborear algo reconfortante e cremoso, mas não quer que isso seja sinônimo de algo gorduroso e com calorias a mais.

6.- Creme de couve e espinafre

não se trata de um purê qualquer, mas de uma versão ultrasofisticada que encontramos no Vegan Richa e que é acompanhada por um vinagrete com gengibre e missô que lhe dá o toque final.

7.- Salada vegana de grão de bico torrado e couve kale

nossos companheiros de direto ao Paladar não se cansam de nos passar ricas receitas de saladas, para que comer saudável seja também uma surpresa a cada dia e você tome sua ração diária de criatividade, além de verduras e, neste caso, legumes. Esta proposta também é perfeita para aqueles que seguem uma dieta vegana.

8.- Kale ao creme

uma opção vegana que, segundo seu autor, Vegan Dad, pode fazer com que pelo menos uma das crianças que jantam repita várias vezes. E sem a necessidade de creme ou queijo.

9.- Refogado rápido de tofu e couve com gergelim

para aqueles dias em que você não quer que a pressa seja sinônimo de comer mal e pouco saudável, nossos companheiros de Vitônica criaram esta receita deliciosa, rápida e livre de arrependimentos. Com o ponto que lhe dão as especiarias e a ração de vegetais que você precisa.

10.- Hambúrgueres (sem carne) de couve

Quinoa, queijo parmesão, um toque de alho, couve, pão fresco ralado… e vo voila! Uns hambúrgueres de órdago que farão as delícias de até o mais exigente e sem necessidade de passar pelo açougue. A receita é da Yummy Supper.

11.- Suco verde de couve, espinafre, cenoura e tangerina

se você gosta de recarregar as baterias com um suco rico em vegetais e frutas, você vai adorar esta receita, com o ponto cítrico da tangerina. Super refrescante, você pode temperar com algumas especiarias para se adequar ao seu gosto. A receita pode ser encontrada aqui.

12.- Salada de couve, maçã e pancetta

em Serioueats.com eles nos deram essa ideia magnífica: combine algumas das nossas folhas verdes favoritas como couve ou radicchio com pancetta muito crocante, um pouco de maçã em bastonetes e nossas nozes favoritas.

13.- Espaguete com pesto feito com couve

queijo de cabra, tomates secos, uma pitada de parmesão, couve e castanha de caju natural são uma mistura perfeita para fazer uma receita de pesto que sai do habitual.

14.- Lombo de boi a baixa temperatura com cogumelos e couve crocante

o kale também pode se vestir de etiqueta e ser o protagonista de um evento ou celebração especial. Como com esta receita. E se quiser, até tirar o melhor deste assado a baixa temperatura do mais especial acompanhado de um molho requintado. Você vai molhar o pão e até a couve.

15.- Creme rústico de couve

uma sopa fria, como um gaspacho, perfeita para enfeitar suas noites de primavera e verão. Refrescante e com um ponto de picante e limão que vimos no Earth Sprout.

16.- Tosta de couve, parmesão e ovo frito

as tostas podem ser uma opção para fazer um jantar casual o mar de diversão. E eles não têm que significar que você sacrifica sua ração de vegetais maravilhosos. Esta receita não só tem uma ótima aparência, mas também tem o ponto perfeito de queijo derretido e ovo frito.

17.- Abóbora assada com couve ou couve

pode ser o acompanhamento perfeito para substituir o purê de batatas de sempre ou alguns legumes cozidos e dar um toque especial e mais trabalhado a esse bife grelhado ou um frango assado. A receita é direta ao Paladar.

Fotos / direto ao Paladar, Vitônica, Seriouseat.com, uma bagunça bonita, coma bem com os outros, Broto de terra, jantar gostoso, Vega Richa.

en Trendencias / 17 restaurantes para saborear el mundo sin salir de Madrid