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*um agradecimento sincero A Ap & Sazerac pela amostra.
depois de vasculhar as inter-teias em busca de algum contexto histórico/histérico na Kentucky Tavern, descobri que havia de fato uma taverna em Louisville chamada Kentucky Tavern. Isso não me parece o nome mais exclusivo do mundo, mas suponho que se você acordasse lá em algum tipo de estupor induzido por álcool/química, não tendo ideia de onde você estava, ajudaria a esclarecer um pouco as coisas para ouvir: “você está na Kentucky Tavern.”Quero dizer, nas mesmas circunstâncias, se você acordou e ouviu:” você está na casa de Butch.”,você ainda não teria ideia de onde diabos estava e teria a preocupação adicional de lidar com alguém chamado “Butch”. Então, sim, aparentemente houve uma taverna em Kentucky chamada Kentucky Tavern, mas enquanto esta marca Kentucky Tavern de bourbon tem sido em torno de um bom tempo, não está claro se havia alguma conexão real.Kentucky Tavern Straight Kentucky Bourbon é uma marca bastante antiga e robusta no mundo do uísque. Embora o nome provavelmente tenha sido usado no início de 1800, foi oficialmente registrado como marca registrada por um James Thompson em 1903. Thompson havia arrebatado uma destilaria falida em 1901, renomeou-a como Glenmore Distillery e passou a se tornar um maldito whiskyman de sucesso. Kentucky Tavern passou a se tornar a maior marca de Glenmore. Hoje, Kentucky Tavern é propriedade da Sazerac e, embora ainda exiba o nome Glenmore no rótulo, é realmente produzido na destilaria Barton 1792 e é mais uma marca de “valor”.
o nariz: simples, limpo e um nariz “bourbon” um pouco leve. Uma laranja suculenta cravada com cravo junto com passas, sorvete de baunilha e milho assado. Notas menores de caramelo queimado, óleo de milho e canela Vietnamita brilhante. Um toque sutil de barril char, talvez um pouco de pipoca queimada. É um pouco solvente-y, embora você possa esperar isso pelo preço.
o paladar: novamente, bastante simples e simples no início com açúcar mascavo, pipoca queimada, baunilha e um pouco de citrinos cristalizados. Um pouco mais amadeirado do que eu esperava, canela empoeirada e cravo, Carvalho serrado. Um pouco de centeio apimentado no final. Novamente, como o nariz, é um pouco duro, mas talvez um pouco menos do que o preço sugeriria.
O Acabamento: Shortish e um pouco vazio, com um pouco de doçura, um pouco de calor e notas amadeiradas mais levemente queimadas.
pensamentos: tipo de uma velha escola, bourbon barato. Não há nada de destruidor de terra acontecendo aqui, mas realmente, você estava esperando que houvesse? Não havia muita evidência do mashbill de alto centeio de Barton 1792, este é direto, simples e muito jovem. Por cerca de US $12-US$17 para garrafa de 750ml, uma comparação óbvia seria Evan Williams Black Label, que eu gosto muito melhor.
Kentucky Taberna Reta Kentucky Bourbon
% ABV
Pontuação: 71
