Key Lime Colada

Se o blender bebidas são sua coisa, você vai amar esta tecla cal colada. Como uma piña colada congelada, mas com suco de limão real em vez de abacaxi. Essas bebidas de barco farão você cantar suas músicas favoritas de Jimmy Buffett!

pelo tempo que me lembro, naturalmente considerei a piña coladas congelada a melhor bebida de férias de Verão. Sempre que viajávamos durante os meses de Verão sufocantes, não eram férias até que eu tivesse minha primeira piña colada. No sul da Flórida, no entanto, há um ponto que faz uma Colada de Limão chave e acho que pode ter derrubado o original de seu alto poleiro.

eu não pretendo ser o criador deste coquetel, apenas um fã ávido. Quando visitamos meus pais nas Chaves, sempre visitamos o Lorelei. É um local muito casual empoleirado na beira da Baía da Flórida, com Pôr do sol espetacular, música ao vivo nos fins de semana incríveis sanduíches de peixe grelhado e margaritas geladas e, claro, essas espetaculares coladas de limão. Eles são doces e picantes e tão bons que o congelamento do cérebro é quase garantido!

na Lorelei, eles têm várias bebidas de liquidificador dispensadas de máquinas industriais de bebidas congeladas. Basta puxar uma alavanca para dispensar suas coladas de limão, Bushwackers e Rum. Na minha própria cozinha, recorro à minha fiel Vita-Mix para receitas de bebidas no liquidificador. Naturalmente, as Coladas de Limão chave começam com suco de limão chave real-cada bebida recebe cerca de 3 colheres de sopa de suco ou 3 Limas-chave inteiras.

em seguida, vem o rum. Existem tantas variedades diferentes e preços de rum por aí. Se eu estou bebendo rum ou misturando-o em um ‘ Ti Punch, eu vou para Rhum Agricole da Martinica, mas se eu estou misturando-o com Coco-Lopez, eu não sinto que eu preciso ser tão exigente. Monte Gay rum tem um preço moderado e dá a esta chave Lime Colada o perfil de sabor e chute.

em vez de suco de abacaxi eu uso suco de limão chave em uma proporção diferente do que você faria para uma piña colada congelada. O suco de abacaxi é doce, afinal, e essas Limas-chave são torta de seus lábios. Três partes de creme de coco para uma parte de suco de limão chave dá-lhe uma libação levemente doce, picante e suave.

em um aceno para o mundialmente famoso key lime pie-eu incluí um graham cracker rim (eles fazem isso no Lorelei também) .

termine a Key Lime Colada com um flutuador de rum e uma fatia fina de Key lime para o copo. A palha de papel dá a este coquetel uma sensação de férias na praia. Basta ligar Pandora e enfileirar as “bebidas de barco” de Jimmy Buffett para serem transportadas para sua idílica escapadela na ilha. Feliz va-cay!

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Key Lime Colada

direto das Florida Keys e perfeito para um dia de verão sufocante, Key Lime Coladas são uma mistura perfeita de doce e azedo com um chute!

Curso de Bebidas

Cozinha Americana

palavras-Chave bebidas alcoólicas, barco de bebidas, cocktails, colada, creme de coco, bebidas geladas, chave de limão, o rum bebidas

Tempo de preparo 5 minutos

Tempo Total de 5 minutos

Porções 1

> Calorias 664kcal

Ingredientes

• 2 copos de gelo
• 2 1/2 onças de rum escuro (dividido)
• 1 onça chave de suco de limão, a partir de cerca de 3 chave de limão
• 3 gramas de creme de coco (como Coco Lopez) não use leite de coco ou água de coco
• 2 colheres de sopa de graham cracker migalhas opcional

Opcional Decore

• fatia fina key lime
• polvilhe torrado de coco
• polvilhe graham cracker migalhas

Instruções

• Mergulhe a borda de um copo em uma tigela rasa de água para molhar a borda. Adicione migalhas de biscoito Graham a um prato raso e agite levemente para que seja uma camada fina e uniforme. Mergulhe a borda do copo nas migalhas de biscoito graham até que grudem. Reservar.
• adicione o gelo, o rum, o suco de limão e o creme de coco ao liquidificador. Misture até ficar homogêneo e despeje no copo preparado. Cubra a Colada de limão com os restantes 1/2 onça de rum (um flutuador) e decore conforme desejado.

Nutrição

> Calorias: 664kcal | Carboidratos: 84g | Proteínas: 2g | Gordura: 17g | Gordura Saturada: 13g | Sódio: 240mg | Potássio: 52mg | Fibra: 3g | Açúcar: 63g | Vitamina C: 8.5 mg | Cálcio: 23mg | Ferro: 1,2 mg

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