Este artigo é sobre Kichadi. Nota: para outros significados, veja Khichdi (desambiguação).
não deve ser confundido com Khichdi.
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Kichadi (Malayalam: Pach) é outro nome para Pachadi usado em algumas partes de Kerala, para a variante azeda do prato. Um prato azedo feito de coalhada, pasta de cominho moído e pepino, cabaça de cinzas ou cabaça branca, com sementes de mostarda salteadas e folhas de curry como enfeite. Kichadi é frequentemente servido como parte do Sadhya. É um pouco semelhante ao Raita servido no norte da Índia, com a diferença sendo o tempero com mostarda e folhas de curry. Kichadi não deve ser confundido com Khichdi.
uma refeição Sadhya servida para Onam: Kichadi é a porção amarela, segundo do canto inferior esquerdo
o Kichadi faz parte da festa Keralite conhecida como Sadhya, que é bastante popular durante festivais como Onam e Vishu.
