Knappogue Castelo de 12 Anos de Idade Bordeaux Barril de Uísque de Revisão

Castelo Knappogue Casco de Concluir a Série Envelhecido em Cascos de Carvalho francês Do Château Pichon Barão Adega

eu sou um grande fã do barril de vinho termina e a qualquer momento que eu começar a experimentar algo diferente, eu salto a chance. As marcas de uísque irlandês têm raízes profundas e conexões com a indústria vinícola Francesa. Mas quando soube que Knappogue tinha planos de colaborar com Chateau Pichon, eu sabia que algo especial estava prestes a chegar às prateleiras. Esta é uma edição muito limitada e apenas 1100 garrafas foram lançadas. Os barris usados aqui são os melhores dos melhores, oferecendo sabores de uvas vermelhas com um corpo médio, taninos doces, boa acidez e equilibrado. Agradáveis frutos de cereja preta, cassis, madeira de cedro e especiarias coriáceas devem ser descobertos. Estes sabores fortes são complementados com perfeição por este malte único premium.

Chateau Pichon Baron Longueville – Pauillac

a história da família Pichon remonta à Idade Média. Desde então, vários membros da família fizeram contribuições significativas para a história de Bordeaux. Os 73 hectares de solo de cascalho de alta qualidade da propriedade Pichon Baron têm vista para a vinha Latour. Esta terra excepcional, pobre em nutrientes e com pouco excesso de água, nutre as vinhas velhas com moderação para que as uvas produzam rendimentos muito baixos. Seu segundo vinho Les Tourelles de Longueville, como a qualidade superior do vinho continua a crescer.

Castelo Knappogue 12 Anos Bordeaux Barril Irish Whiskey Informações:

• Região: Irlanda
• Destiladores: Knappogue
• Bonder: Castelo Marcas
• Mashbill: Malte de Cevada (Single Malt)
• Cask Ex-barris de bourbon & Château Pichon Barão Cascos de Carvalho francês
• > Idade: 12 Anos
• ABV: 46% ABV – 92% Prova
• Filtrado: Não Chill Filtrada

Notas de prova: Knappogue Castelo de 12 Anos de Idade Bordeaux Barril

Knappogue Castelo Casco de Concluir a Série é uma série de single malts terminou nos melhores barris de vinho. O Chateau Pichon Baron limited release é amadurecido em barris de bourbon por um mínimo de 12 anos, depois envelhecido em barris da renomada vinícola de Bordeaux. Feita exclusivamente a partir de cevada maltada, destilada em alambiques de cobre, esta expressão é não-frio filtrado e engarrafado em 92 prova. Disponível exclusivamente no Loop!

nariz

se você já provou um sorvete de Cornetto de morango, esse nariz pode levá-lo até lá. Coberto com amêndoas doces, fruta pegajosa macia. Há um tempero suave com um toque de cravo escondido atrás da doçura inicial.

gosto

este é um espírito premium, com malte complexo que vem através como doce, fruta baga vermelha juntamente com um pouco de maçã vermelha. Enquanto você deixa o líquido girar em torno de seu paladar, o carvalho francês e o envelhecimento inicial de bourbon se tornam seus. Os taninos doces dão uma sensação de Boca rica a este uísque. Uvas vermelhas, maçãs vermelhas, morangos com um drible de mel Irlandês.

acabamento

notas leves de baunilha, mocha e especiarias, terminando com carvalho de vinho seco. Um acabamento médio com especiarias leves e persistentes. Posso imaginar comer isso com um pudim de Natal enquanto você deixa os sabores das passas se dissiparem em sua língua e a manteiga de conhaque desaparece, tome um gole! Este vai ser o meu

onde beber: Castelo Knappogue barril Marsala de 12 anos

N 1966, Mark Edwin Andrews comprou Castelo Knappogue, um castelo do século 15 na Irlanda, que estava em ruínas. Ele e sua esposa, um arquiteto proeminente, embarcaram em um ambicioso programa de restauração, em um esforço para devolver a estrutura ao seu estado original de glória e grandeza. Foi nessa época que Andrews começou a comprar barris de uísque fine pot still das principais destilarias do país. Os barris foram envelhecidos e engarrafados sob o que hoje é o selo do Castelo Knappogue. Seu último engarrafamento, uma safra de 1951 com 36 anos, é reverenciado pelos conhecedores como o uísque irlandês mais antigo e raro disponível comercialmente no mercado. Muitos anos depois, seu filho, Mark Andrews III, traria Knappogue 1951 e o legado de seu pai para os Estados Unidos e outros mercados internacionais. Compre o intervalo aqui.

todo uísque conta uma história, qual será o seu?

Sláinte da trilha do uísque-por Paul Kavanagh