Controle de estresse e ganhar
Alimentares selenometionina suplementação é conhecida por oferecer uma maneira de reduzir a perda de desempenho sob stress, como o apinhamento condições (Küçükbay et al. 2008). Um estudo recente, realizado na Universidade Mahasarakham, na Tailândia, mostrou maior desempenho e alta proteção contra a pressão patogênica. Um total de 735 tilápias do Nilo (peso inicial 13,52±0,5 g) foram alimentadas com uma das sete dietas experimentais (em triplicado) em tanques de fibra de vidro por oito semanas. Se orgânico (l-selenometionina, SeMet; selênio excencial 4000, aditivos Orffa BV) e se inorgânico (Selenito de sódio, Na2SeO3) foram adicionados à dieta basal em 1, 3 e 5mg Se/kg. A dieta basal (28% de proteína bruta), sem suplementação de Se, foi utilizada como controle.
a concentração final de Se da dieta basal foi de 0,68 mg Se / kg. As dietas suplementadas com se orgânico e inorgânico continham 1,78, 3,53 e 4,90 mg Se / kg e 1,75, 3,49 e 5,30 mg Se/kg, respectivamente. Os peixes foram alimentados com 5,0% do peso corporal duas vezes ao dia. Os parâmetros foram avaliados no final do período de criação. Após oito semanas, 20 peixes de cada tratamento foram desafiados com injeção intraperitoneal do virulento Streptococcus agalactiae sorotipo III em 1X107 UFC / mL. A mortalidade cumulativa foi observada por 21 dias e a sobrevida percentual relativa (RPS) foi calculada.
a Tabela 1 mostra que o ganho de peso (WG) de peixes alimentados com SeMet a 1mg Se/kg foi significativamente maior do que o de peixes alimentados com dieta basal (p<0,05). Os linfócitos foram significativamente (p < 0,05) maiores em peixes alimentados com SeMet (1mg Se/kg) em comparação com peixes alimentados com dieta basal. Alanina transaminase( ALT), aspartato transaminase (AST), creatinina, nitrogênio ureico no sangue (BUN), albumina, globulina e proteína total não foram significativamente influenciados pela suplementação dietética de Se.
o aumento do nível de se na dieta, particularmente na forma de SeMet, levou a uma diminuição nas concentrações séricas de colesterol. Curiosamente, a atividade da resposta imune inata (por exemplo, lisozima, catalase, mieloperoxidase, superóxido dismutase e glutationa peroxidase) foi significativamente (p<0.05) aumentou com a suplementação de Se em comparação com o grupo de dieta basal, especialmente para peixes alimentados com SeMet (1 e 3mg/se kg). O malondialdeído (MDA) no soro de peixe, por outro lado, foi diminuído numericamente para todos os níveis de suplementação. Os peixes alimentados com SeMet (1mg Se/kg) apresentaram maior RPS após o desafio com S. agalactiae.
