La Bussola Ristorante
40 Escola de Rua
Glen Cove, nova iorque 11542
516.671.2100
Quando se contempla o final do baile, Fred Bollaci procura mais do que Glen Cove, nova iorque, a pequena cidade cosmopolita, em Long Island, famosa Costa de Ouro, onde ele nasceu. La Bussola, um clássico Napolitana esteio em Glen Cove por quarenta anos, é um dos melhores restaurantes italianos em Long Island, não apenas um Fred Bollaci Destino Preferido e Predileto, apresentado em seu livro de memórias, La Bussola é saudável, saudável, de alta qualidade, preparados com esmero e servidos pratos com frutos do mar trazidos diariamente o famoso Fulton Mercado de Peixe, excelente saladas, destaca pratos de vitela, e o excelente “al dente” macarrão, serviu como eles seriam na Itália (o melhor Puttanesca em qualquer lugar), Fred sempre se sente em casa em Glen Cove, e, quando em direção à sua cidade e à procura de um excelente lugar para jantar que resume de onde Fred é, todos os sinais apontam para La Bussola, ” a bússola.”
La Bussola oferece tradição antiga e atemporal, clássica Napolitana receitas que foram passadas através de gerações, combinando o melhor da cozinha Napolitana e atmosfera elegante para criar uma experiência memorável. Tranquila e elegante, La Bussola Ristorante é o tipo de lugar que poderia ser a sua casa longe de casa – aromas de cozinha caseira encher o ar, enquanto uma equipe de espera amigável e experiente atende a todas as suas necessidades. O menu apresenta especialidades tradicionais, bem como adaptações modernas. La Bussola é verdadeiramente o lugar para um almoço de poder na costa norte, e é um ótimo local para um jantar memorável para celebrar qualquer ocasião. O restaurante possui um bar de bebidas completo e uma carta de vinhos muito acessível e fácil de ler, com ótimas opções da Itália, EUA, França, América do Sul, Nova Zelândia e muito mais.
o Bussola Restaurant Group é uma empresa familiar e operada. Três gerações da família Lubrano servem o povo de Long Island há mais de trinta anos. Pasquale Lubrano, um imigrante italiano veio para a América em 1957. Depois de muitos anos de trabalho duro, ele alcançou o” sonho americano ” em 1980, abrindo La Bussola Ristorante De Glen Cove para elogios. À medida que o negócio crescia e se expandia para Huntington e Mineola, cada um de seus quatro filhos se juntou ao Pai no negócio da família. Tony, John e Carlo administram um restaurante, enquanto o chef executivo Marco supervisiona as cozinhas para todos os locais. Para a família Lubrano, seus clientes, antigos e novos, são como membros estendidos da família. Os quatro filhos, juntamente com a próxima geração e uma equipe especializada dedicada, se orgulham de sua culinária e de tratar seus clientes com a hospitalidade do velho mundo que aprenderam com seu pai. Fred Bollaci aprecia que o famiglia sabe que nada além dos melhores ingredientes e serviço” acima e além” é o que é necessário para continuar o legado estabelecido por Pasquale. Além do Glen Cove original, visite também os locais de Piccola Bussola em Huntington e Mineola, Long Island. Certifique-se de dizer à família Lubrano que Fred Bollaci enviou você e Buon’ Appetito!
