as pessoas vêm à Feira do Condado de LA para alimentos que as crianças adoram e que fazem as crianças grandes se sentirem como crianças pequenas.É isso que Dominic Palmieri, o” Midway Gourmet”, disse em uma prévia de alguns dos alimentos mais ultrajantes da Feira deste ano. Abre sexta-feira, agosto. 30, no Fairplex em Pomona.
Aqui estão sete coisas selvagens que você pode encontrar no terreno este ano:
1. Manteiga de amendoim frita e geléia de morango Uncrustable
Chicken Charlie’s, uma das forças criativas no circuito da Feira do Sul da Califórnia, está estreando este prato no Fairplex, de acordo com “Chicken Tony” Boghosian, “Chicken Charlie” irmão de Boghosian.
começa com os uncrustables de Smucker, a manteiga de amendoim e os sanduíches do doce que são vendidos nas seções do congelador do supermercado. O pão dos incrustíveis é redondo e frisado, portanto, sem crosta.
os Uncrustables são mergulhados em massa de morango, fritos e depois cobertos com geléia de morango e seixos frutados.
“nós amamos manteiga de amendoim e geléia. É um grampo americano”, disse Tony Boghosian. “Tentamos ficar com as coisas que gostamos e as coisas que comemos muito.”
2. Chimichanga de frango de búfalo
outra criação da Chicken Charlie, esta apresenta frango de búfalo, mac e queijo, bacon e molho de Rancho embrulhado em uma tortilha verde que é frita e coberta com Cheetos quentes Flamin’. Foi um grande sucesso nas feiras de San Diego e Orange County, disse Tony Boghosian.
3. Picles quentes flamejantes
Vá grande com os Cheetos quentes Flamin’ ou vá para casa, certo?
isso é o que Palmieri está fazendo com picles de endro em seu estande, Biggy’s.
Biggy’s vai core os picles e preenchê-los com Cheetos esmagados e cobrir a mistura com Cheetos inteiros e queijo. Jalapeños são opcionais.
Palmieri teve a ideia de sua ” equipe de gestão feminina milenar.”
” eles adoram picles. Eles adoram Cheetos. Eles os amam juntos. E descobrimos uma maneira de transformá-lo em um prato.”
4. Carnes maciças
outra das especialidades da Biggy para esta feira é uma barriga de porco embrulhada em bacon de sálvia em um palito.
e depois há uma costela de carne de 2 libras e pernas de frango picantes, com ou sem queijo e Cheetos quentes Flamin’.
quantas pernas de Peru Palmieri planeja vender?
“Olhe para ele desta forma. Há muitos perus por aí.”
5. O milho na espiga sempre foi um deleite justo, mas nos últimos quatro anos os vendedores começaram a se divertir com ele, disse Roger Sharp, do Bad BBQ da Big Bubba, que tem um estande separado na feira chamado Crazy Corn.
fileiras de queijo parmesão tingidas em cores arco-íris tornam o unicórnio especial.O milho louco também é servido em xícaras, e a Sharp disse que a maioria dos clientes prefere dessa maneira.
6. Bolo de funil de seixos frutados
esta mistura em forma de coração vem de um suporte chamado funil do amor. Inclui o cereal de café da manhã com tema “Flintstones”do Post, xarope de chocolate e chantilly.
7. Tajin Dole Whip
Dole Whip é uma sobremesa com sabor de abacaxi de serviço suave, popular na Disneylândia.
um hack de menu, cobrindo-o com tempero de limão e pimenta, tornou-se tão popular que o parque recentemente começou a servi-lo.
você pode obtê-lo na feira em um estande chamado Nitro Treats. Outros stands na feira estarão servindo chicote Dole regular.
LA County Fair
quando: Meio-dia-22h quartas-feiras, Meio-dia-23h quintas-feiras, Meio-dia-meia-noite sextas-feiras, 10h-meia-noite sábados e 10h-22h domingos a-Setembro. 22, Também até meia-noite de Setembro.1 e 10h-22h dia do trabalho.
Onde: 1101 W. McKinley Ave. Pomona.
informação: 909-623-3111, lacountyfair.com/food
