maneiras da mesa coreana que você precisa saber

quando você está comendo com coreanos, ou especialmente se você foi convidado para sua casa, conhecer o seu caminho em torno das maneiras da mesa coreana é uma maneira incrivelmente bacana de mostrar seu respeito pela cultura local.

abaixo, vamos falar sobre algumas maneiras da mesa coreana que você definitivamente deve estar ciente.

Se você está pensando em embarcar em uma viagem para a Coréia em um futuro próximo, você é um deleite! Durante sua viagem, você, sem dúvida, passará seus dias fazendo compras, vagando pelas ruas de Seul e assistindo pessoas, e desfrutando de toda a incrível comida coreana que o país tem a oferecer.

Se você fizer um esforço para falar com as pessoas, você pode até fazer alguns novos amigos para compartilhar refeições com! Os coreanos são extremamente amigáveis e abertos a ajudar os turistas a aproveitar ao máximo sua viagem.

Se você realmente quiser impressionar alguém, enquanto na Coréia, falando coreano será um bom começo. Além disso, mostrando a eles seu conhecimento prático da etiqueta coreana certamente fará com que alguém goste de você. E um grande aspecto disso são as maneiras da mesa!

quem não gosta de um convidado bem-educado jantar?

tabela coreana maneira #1: Lembre-se classificação

Se você está gastando tempo trabalhando na Coréia temporariamente ou em uma base permanente, você provavelmente vai sair para as refeições com seus colegas em uma base semi-regular. Comer fora com colegas de trabalho é um ótimo dia para facilitar a ligação da equipe e descomprimir após um longo dia de trabalho.

sempre que você está fora para uma excursão da empresa envolvendo alimentos, é importante estar sentado com base na classificação social do grupo. O membro mais jovem ou de menor classificação do grupo que você é, quanto mais perto da porta você deve sentar, e somente depois que seus mais velhos já se sentaram. Como você provavelmente pode imaginar, isso também é verdade se você estiver visitando a família de um outro significativo ou um amigo — rank refere-se a classificação social, bem como a classificação dentro de um ambiente profissional.

tabela Coreano maneira # 2: Mais velho come primeiro

uma vez que você está sentado para o jantar, também é comum cortesia para deixar aqueles mais velhos do que você para começar a comer primeiro antes de começar a desfrutar de sua deliciosa refeição. É por isso que os coreanos se esforçam para perguntar à sua idade desde cedo-isso lhes dá uma ideia de onde você está em situações como essa, para que eles possam interagir com você sem desrespeitá-lo ou deixá-lo desconfortável. Dessa forma, eles sabem como tratá-lo nesses tipos de situações.

coreano Tabela Maneira #3: Diga Que Você Vai Comer Bem

Antes de tomar a sua primeira mordida, é importante dizer que você vai comer bem, como uma forma de reconhecer que você está olhando para a frente para a refeição que você está prestes a ter. Em coreano, isso é expresso com as palavras Jalmeokgesseumnida (잘먹겠습니다), que em inglês traduziria para ‘vou comer bem’. Este é um elogio gentil ao chef, e é sempre bom mostrar gratidão! Polvilhe esta frase em sua experiência de jantar coreano e impressionar o seu anfitrião.

você pode verificar nosso guia completo para aprender a ler palavras e frases em coreano. Aprender a ler coreano será uma grande ajuda para você quando você estiver morando na Coréia.

tabela Coreano maneira # 4: velocidade de Alimentação jogo

tente gerenciar comer no mesmo ritmo que aqueles ao seu redor. Se você perceber que vai terminar com sua comida enquanto todos ainda estão em seus primeiros pedaços, você pode querer desacelerá-la. Confie em mim, sabemos o quão boa comida pode ser na Coréia, mas isso não significa que você tenha que terminá-la super rapidamente! Isso pode fazer com que pareça que você está tentando apressar o jantar e prefere não estar lá ou ter outro lugar para estar.

por outro lado, se você mal tocou sua comida e todo mundo está quase pronto, é hora de comer! Se você comer muito devagar, seu anfitrião pode pensar que você não está gostando da refeição e está tentando adiar cada mordida.

pode parecer muito para pensar, mas eu prometo que uma vez que você jantou um par de vezes na Coréia torna-se segunda natureza e não vai tirar de você desfrutar de sua refeição. Apenas fique ciente do que outros convidados estão fazendo e certifique-se de que você está em um ritmo semelhante e se tornará uma segunda natureza!

Tabela Coreano Maneira # 5: Nenhum levantamento

ao contrário de muitos outros países asiáticos, na Coréia, é incomum levantar seu arroz ou tigela de sopa enquanto come sua refeição. Por favor, mantenha-o sobre a mesa durante toda a refeição e use sua colher para comer o arroz em vez de pauzinhos.

pode ser tentador levantar sua tigela de sopa para engolir o líquido restante se for especialmente delicioso, mas como você provavelmente adivinhou, isso não fica ótimo quando você está em um jantar. Não se preocupe, sua colher ficará bem em colocar essas últimas mordidas em sua boca! Nenhum levantamento exigido.

tabela Coreano maneira # 6: Etiqueta Utensílio

ao jantar na Coréia, há ainda etiqueta utensílio específico que você deve observar. Você deve segurar sua colher e pauzinhos em mãos diferentes. Além disso, tente usar apenas um utensílio no momento — isso geralmente significa que você diminuirá a probabilidade de derramar comida em si mesmo também. Multitarefa nem sempre é melhor quando se trata de comer e desfrutar de uma refeição!

Tabela Coreana #7: Pratos grandes e pequenos

muitos dos pratos coreanos são servidos em uma grande travessa e servidos entre todos os comedores, então aproveite o pequeno prato individual que você tem para comer a comida. Não coma diretamente do prato grande, não importa o quão tentador seja o prato! Certifique-se de que cada prato é servido em seu prato menor antes de começar a refeição.

Tabela Coreano Maneira # 8: Etiqueta de bebida alcoólica

especialmente no caso de uma bebida alcoólica, despeje bebidas para os outros primeiro e deixe outra pessoa derramar a sua! Se você vir um ancião com um copo vazio, tente preenchê-lo o mais rápido possível como uma cortesia comum e um sinal de respeito. Se os mais velhos lhe oferecerem uma bebida, a menos que haja uma razão extrema pela qual você não possa beber, não a recuse. Graciosamente Aceitar e desfrutar!

quanto à etiqueta de derramamento de bebida real, segure seu copo com as duas mãos quando tiver álcool sendo derramado nele para evitar que o copo seja derrubado e derramando o líquido. Além disso, segure a garrafa com as duas mãos quando for a sua vez de derramar o álcool para ajudar a garantir que você não derrame nada sobre a mesa enquanto estiver derramando. Alternativamente, você também pode colocar uma das mãos sob o braço quando derramar ou levemente sobre o cotovelo, se for você quem recebe a bebida — ambas as opções são perfeitamente aceitáveis e respeitosas.

Tabela Coreana #9: Colocação do pauzinho

O que também é considerado bastante rude entre os coreanos é se você enfiar seus pauzinhos diretamente em sua tigela de arroz (para não mencionar que parece muito bobo). Isso ocorre porque se assemelha ao que acontece em uma cerimônia fúnebre coreana, que você definitivamente não quer pensar na hora do jantar!

Mantenha seus pauzinhos em cima da tigela ou ao lado da tigela sobre a mesa para evitar uma gafe. Pauzinhos coreanos normalmente não vêm embrulhados em papel, mas muitas vezes haverá um pequeno item de vidro ou cerâmica para você descansar seus pauzinhos.

se não for esse o caso, você pode descansar os pauzinhos com a ponta dos pauzinhos na borda do prato ou da tigela para evitar que eles toquem diretamente na mesa. É aconselhável colocar seus utensílios de volta na mesa assim que terminar a refeição para indicar que acabou, embora muitos coreanos também os deixem em cima dos pratos ou dentro da tigela, desde que esteja vazio.

no que diz respeito ao guardanapo, quando terminar a refeição, coloque o guardanapo usado dobrado em cima da mesa. Esta é uma indicação adicional para o seu anfitrião de que você acabou de comer e satisfeito.

coreano Tabela Maneira #10: o Seu Timing Concluir

Terminar sua refeição apenas uma vez, o mais antigo de ter terminado com as suas refeições, e tente seu mais duro para terminar tudo na tigela ou prato. O momento da refeição gira inteiramente em torno da classificação, então você não está fora do gancho depois de deixar os convidados mais velhos começarem a comer primeiro.Fique ciente da rapidez com que eles estão comendo suas refeições e certifique-se de cronometrá-lo para terminar depois deles (mas não fique muito atrás). Parece muito trabalho, mas juro que será uma segunda natureza para você em nenhum momento!

maneira da mesa coreana #11: Use uma colher limpa para servir acompanhamentos

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Se você está comendo uma refeição na Coréia e acompanhamentos são encomendados, as chances são de que você estará compartilhando os lados com outros convidados na mesa. Junto com as regras de etiqueta acima sobre quem servir primeiro, você também deve estar ciente do que está servindo. Para o bem de todos, certifique — se de usar uma colher limpa ao servir os lados-caso contrário, você inadvertidamente obterá sua comida velha da colher suja misturada com o prato lateral (o que nunca é divertido).

Tabela Coreano Maneira # 12: Não estenda seu alcance muito longe

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a comida coreana é absolutamente deliciosa, e pode ser tentador atravessar a mesa e pegar um prato do lado oposto de onde você está sentado. Não tão rápido! Não há problema em Avançar e pegar pratos que estão perto de você, mas é considerado falta de educação estender o braço sobre a mesa e pegar pratos que estão mais longe. Como regra geral, tente não estender o braço até o ponto em que o cotovelo passe pela borda da mesa.

Tabela Coreano Maneira # 13: Esteja ciente de brindar o que fazer e o que não fazer

todo mundo adora um bom brinde, e isso também é verdade para os clientes coreanos! Um brinde é uma ótima oportunidade para ser caloroso e expressar gratidão. Se acontecer de você ser o convidado de honra, você vai ser esperado para brindar em algum momento durante o jantar e mais provável do que não, o anfitrião também. Mantenha-o curto e doce, e certifique-se de beber do seu copo depois! Se você não é o anfitrião ou o convidado de honra, não é necessário que você faça um brinde (e pode parecer fora do lugar, especialmente se o anfitrião e convidado de honra já pretendia brindar durante o jantar — você não quer roubar o trovão de ninguém!).

maneira de mesa coreana #14: há uma maneira correta de comer arroz (sim, realmente)

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Durante a sua estadia na Coreia, você vai comer muito arroz é servido com a maioria das refeições, pois os pares de bem com a verdadeiramente nada, e oferece uma grande lona para mais saboroso molho e proteína elementos de pratos coreanos. Também é uma ótima maneira de combater muito tempero em um prato. Não é considerado rude não terminar todos os grãos de arroz, então não se sinta pressionado. Coma o que você está comendo confortável e não mais.Você também pode se sentir livre para misturar um molho com o arroz ou comê-lo diretamente com uma refeição em vez de um acompanhamento por conta própria, mas este não é o caso em todos os países asiáticos, então pense duas vezes antes de fazer isso em um país como o Japão. E lembre-se, não levante a tigela de arroz! É mais aceitável ter uma inclinação séria enquanto você está comendo do que pegar a tigela de arroz que você está comendo.

outros modos de mesa coreano a considerar:

• não, em nenhuma circunstância, assoe o nariz na mesa. Ninguém quer estar pensando em ranho como eles estão desfrutando de uma deliciosa refeição (para não mencionar o ruído desagradável e germes que vêm de mãos dadas com o sopro do nariz). Se precisar tossir ou espirrar, vire a cabeça para não ficar de frente para a mesa.
• não tenha medo de comer muito. Especialmente na companhia de coreanos da geração mais velha, eles ficarão muito satisfeitos em ver o quanto você pode comer. Eles vêm de momentos em que a comida não era tão acessível, então é bom para eles ver que você não precisa lutar da mesma maneira. Também é uma indicação de que você é fã da culinária do anfitrião, o que é sempre uma coisa boa!
• quer parecer mais educado? Bata os outros ao soco por ser o primeiro a configurar utensílios e guardanapos de todos, e despeje água em seus copos ou copos, e assim por diante. Se você parece ansioso para ajudar e servir, parece pensativo e muito respeitoso.
• em restaurantes onde você grelha sua própria carne e mexe sua própria sopa, geralmente, uma pessoa da festa tem o dever de ser responsável pelo churrasco e pela agitação. Anime a todos com o voluntariado! Vá a milha extra e até distribua as porções para todas as pessoas que comem com você — será considerado ir acima e além, que é sorrido.
• compartilhar é cuidar! Embora haja muitos casos em que, em vez de pedir uma panela grande de comida, você terá vários pratos diferentes (você pede o que prefere e os outros pedem o que estão com disposição). No entanto, ainda é normal entre os coreanos compartilhar toda a comida à sua frente com todos com quem estão comendo. Não tenha vergonha de oferecer a eles um sabor de sua refeição e aceite se eles lhe oferecerem um sabor deles.
• você também pode agradecer aos seus anfitriões após a refeição. Uma boa maneira de expressar isso é a palavra Jalmeokeosseumnida (잘먹었습니다). Traduzido literalmente, isso significa ‘eu comi bem’. Ser gracioso é enorme na cultura gastronômica coreana, então certifique — se de incorporar isso em sua conversa no final da noite-será apreciado.

no início, essas dicas podem parecer muito para lidar, mas é bastante fácil lembrar e se acostumar com elas — você descobrirá que elas se tornam uma segunda natureza antes que você perceba. E agora que você é o mestre deles, você pode impressionar qualquer um socialmente quando estiver na Coréia! Foi convidado para um jantar da empresa? Não tem problema, você será uma estrela! Planejando participar de uma refeição coreana de ação de Graças com a família extensa de seu amigo? Você está pronto e todos vão te amar!

Você também terá certeza de ter um tempo muito melhor nesses jantares sabendo que você está tendo um bom desempenho social-não haverá ansiedade sobre se você está ou não na mesma página que todos os outros porque você está vindo preparado. Será um alívio e irá ajudá-lo a se divertir!