neste Halloween, não se assuste com o glúten escondido em seu doce favorito. Em uma indústria que geralmente lida com ingredientes contendo glúten, como trigo em biscoitos ou xarope de malte de cevada como adoçante, os doces podem ser perigosos para aqueles com doença celíaca ou intolerância ao glúten. É importante fazer algumas pesquisas e ler os rótulos de todos os doces todas as vezes. Os fabricantes podem alterar formulações ou procedimentos de processamento e um doce anteriormente sem glúten pode se tornar uma indulgência perigosa aparentemente durante a noite.
um desses exemplos são os copos de manteiga de amendoim de Reese. Enquanto a barra de chocolate regular que você pode encontrar no supermercado 12 meses fora do ano é sem glúten, Hershey afirma que seus copos de manteiga de amendoim em forma sazonal não são sem glúten. Isso significa que os doces em forma de abóbora que estream em torno do Halloween não são uma escolha segura para alguém que evita o glúten e podem causar estragos para aqueles que comem sem pensar em verificar novamente o rótulo.Mais fontes de glúten escondido pode vir em alguns dos doces Não-chocolate populares. Enquanto barras de chocolate com arroz crocante como Crunch ou Krackel contêm arroz naturalmente sem glúten, elas também geralmente contêm xarope de malte que vem da cevada e, portanto, não é uma opção segura. Este também é o caso com arroz Krispies trata que os coloca na lista negra para trick-or-treaters sem glúten. O alcaçuz também contém glúten, o que pode ser uma surpresa. Marcas populares de alcaçuz como Twizzlers e videiras vermelhas têm farinha de trigo como o segundo ingrediente. O alcaçuz sem glúten feito com amido de milho ou batata modificado existe, mas as chances de colocá-lo na porta de um vizinho são bem pequenas.Com todos os lugares que o glúten pode estar escondendo neste Halloween, pode parecer que não vale a pena enviar uma criança sem glúten para fora truque ou tratamento. No entanto, as empresas de doces estão ouvindo as demandas dos consumidores para ter total transparência quando se trata de glúten, e estão tornando essas informações mais fáceis de encontrar. Embora o invólucro de doces seja o melhor lugar para verificar as informações mais atualizadas sobre ingredientes e alérgenos, os sites da empresa também são ótimos lugares para procurar listas de doces sem glúten. Com o FDA agora tendo uma definição final para alimentos sem glúten e uma política para policiar isso, as empresas estão sendo mantidas em um padrão muito mais alto quando se trata de marcar algo como sem glúten.
este Dia Das Bruxas quando as crianças chegam em casa com sacos e cestas cheias de doces, realizar uma inspeção de glúten, assim como você iria verificar se há embalagens rasgadas ou itens inseguros. Faça alguma pesquisa com antecedência para saber que tipos de doces evitar e que você pode dizer a seus filhos para procurar. Um Dia Das Bruxas seguro é feliz, e evitar truques de glúten e apenas encontrar guloseimas seguras e doces é uma maneira infalível de garantir um feriado de sucesso.
