se você gosta de comida selvagem e louca que você pode comer fora de um barco de papel, é hora de obter o seu Kentucky State Fair on! A Feira Estadual abre quinta-feira, e este ano há muitas novas opções para dar torta Derby frita e costeletas de porco monstro alguma competição.
novos fornecedores incluem:
▪ Cheezy faz isso! Que tem muitas versões de queijo frito, incluindo bolas fritas de mac-n-cheese, bolas fritas de bacon mac-n-cheese e palitos de queijo mussarela frito. Ah, e batatas fritas de queijo e batatas fritas Cajun carregadas, com bacon, jalapeño e queso.
▪ John C’s Seafood Mobile Grill. Falando em comida Cajun, este novo fornecedor tem caranguejo, Vieira, Ostra, jacaré, salmão, camarão, Pernas de sapo e peixe, além de milho frito.
▪ O Tot Spot Tots. Muitos Tater Tots, incluindo Texas Tots, coberto de carne de porco puxada, molho de churrasco e queijo; Búfalo Tots, jogado em molho de Asa De Búfalo e coberto com molho de queijo rancho ou azul; e Tots Poutine, coberto com coalhada de queijo fresco e coberto de molho.
▪ Bolos Da Forma Do Açúcar. Cupcakes e cakepops.
▪ Churros Para Ir. Churros recheados com chocolate e caramelo e arepas (uma espécie de Bolo De Milho Branco Venezuelano frequentemente servido com recheios.)
a Feira do Estado de Kentucky, que vai até agosto. 27, está em Louisville no Kentucky Exposition Center, na junção da Interestadual 65 e I-264. Tente entrar pelos portões 2 ou 4 na Crittenden Drive ou portão 6 na Preston Highway para vencer o tráfego, de acordo com o site da Feira Estadual.
a feira começa com o tradicional Café da manhã de apreciação do Kentucky Commodity Group às 7 da manhã de quinta-feira. O 54º Café da manhã e leilão anual do Kentucky Country Ham é às 7h30 de Agosto. 24.
e há uma miríade de outras coisas foodie, incluindo as competições anuais para melhores itens enlatados e bolos decorados, e maiores abóboras. Concursos de culinária, incluindo a competição Kentucky Farm To School Junior Chef, que acontece em Agosto. 17 para 25, O Evan Williams Bourbon Cooking Competition 6 PM.Agosto. 18, a competição Kentucky Beef Council Backyard Burger 6 PM.Agosto. 20, o Kentucky Pork Challenge 6 PM.Agosto. 21 e o Grande Campeonato Americano de Spam às 18h. 22.
▪ Escolha suas próprias maçãs Honeycrisp no Eckert’s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike em Versalhes, a partir das 9h30 de Agosto. 19. Ligue para 859-873-3097 para mais informações. Além disso, o Applefest começa no pomar em Setembro. 9, com passeios de Carroça, comida de festival, atividades infantis e maçãs, incluindo donuts de cidra e maçãs de caramelo todos os fins de semana em setembro.
▪ Friends of Bluegrass Land Conservancy e Woodford Forward apresentarão uma exibição ao ar livre de “Look & See: a Portrait of Wendell Berry” em Agosto. 18 na fazenda Waverly da família Henton, 6749 Frankfort Road, Versalhes. Os portões serão abertos às 19h para um jantar de comida local preparada pelo Woodford Reserve chef de cuisine Nat Henton, incluindo um coquetel Woodford Reserve. Bilhetes antecipados necessários; traga Cadeiras e cobertores para sentar. Os ingressos custam US $60 ou US $ 100 para um casal, grátis para crianças menores de 12 anos.
▪ Marque seus calendários: Chevy Chase Street Fair, será das 16h às 22h. 26, com música ao vivo e cerveja e comida para venda de vendedores no quarteirão em Euclides e Ashland.
▪ Brasabana, 841 Lane Allen Road, sediará um jantar na Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, às 19h de Agosto. 22. O jantar de três pratos custa US $ 35, incluindo coquetéis feitos com vodka Blue Heron da Wilderness Trail e rum Harvest. Primeiro curso é avelã, grapefruit e Granny Smith maçã na primavera misture com chouriço crocante e um vinagrete de maçã em conserva; segundo curso é camarão tempura em uma cama de arroz de coco doce, e um slaw Chayote em conserva coberto com um pêssego doce e molho de cereja chile; terceiro curso será passas de ouro e pudim de pão de coco um modo la coberto com um molho de creme de rum. São necessárias reservas; ligue para 859-303-5573.
▪ o celeiro, um novo salão de alimentos que abre em setembro no Summit at Fritz Farm, está realizando uma feira de empregos das 16h às 20h quarta-feira no Whole Foods Market, 4059 Finn Way.
▪ Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, sediará um Slow Food Lexington supper party em Setembro. 9, começando com coquetéis às 18h30 e jantar às 20h preparado em colaboração com os Eventos de Jonathan e o chef Jonathan Lundy de Corto Lima. Os proprietários do Fairyhouse Hall, Heather McKeever Haffey e CheFarmer Shane Haffey, apresentarão um menu de cinco pratos de itens criados como parte da série Kentucky Proud Farm to Fork Dinner. Haverá passeios culinários e de coquetéis no jardim, uma degustação de bebidas espirituosas de Kentucky, Cerveja e vinho com sommelier TJ Cox, música ao vivo e muito mais.
o jantar também lançará o Fairyhouse Hall Club, agora disponível para refeições e Celebrações privadas. Os ingressos são $100 por pessoa; 60 ingressos estão disponíveis e devem ser comprados com antecedência em Fairyhousehall.com.
▪ Wine + Market, 486 West Second Street, está hospedando uma classe de queijo às 18h. 23, com uma variedade de queijos frescos perfeitos para refeições quentes. O pagamento antecipado é necessário para a classe; é $20. Ligue para 859-225-0755 para reservas.
e Wine + Market está em parceria com a Country Boy Brewing para um evento de emparelhamento de Cerveja e queijo em sua nova sala de torneira de Georgetown, 108 Corporate Boulevard em Georgetown das 18h30 às 21h. 15. Os ingressos, que incluem alguns presentes, são limitados a 30 lugares; Inscreva-se na Eventbrite.
▪ a Flavored Nation escolheu o Hot Brown como o prato icônico de Kentucky, e a chef Ouita Michel do Holly Hill Inn, The Midway Bakery, Honeywood e muito mais o distribuirão em uma nova competição nacional contra outros alimentos estaduais em St.Louis Out. 27 a 29. Através de uma extensa pesquisa conduzida por uma equipe de especialistas em culinária e veteranos de entretenimento alimentar, a Flavored Nation identificou a comida mais icônica de cada um dos 50 estados. Esses 50 pratos — e os donos de restaurantes ou chefs que os preparam melhor-viajarão para o St. Louis Dome no America’s Center, dando a até 12.000 participantes a chance de festejar do mar ao mar brilhante. Michel, um candidato a James Beard, usará ingredientes locais em seu marrom quente, incluindo bacon de Stone Cross Farm produzido localmente e Pão de padaria Midway. Além de Michel, Dickie Brennan Jr. de Dickie Brennan’s Steakhouse, vai fazer gumbo; celebridade cowboy chef Grady Spears do Texas vai cozinhar frango frito bife em trajes ocidentais completos; e 47 mais. Para obter mais informações sobre Flavored Nation, e para comprar ingressos, vá para Flavorednation.com.
▪ Jim Beam, o bourbon mais vendido do mundo, lançou Jim Beam Vanilla, que combina o licor de feijão de baunilha de Madagascar com o clássico uísque Kentucky straight bourbon. O licor à prova de 70 se junta à Jim Beam Apple, lançada em 2015. Variações aromatizadas são creditadas com o aumento das vendas gerais de Jim Beam: de acordo com a Nielsen research, as vendas de Jim Beam cresceram 15% no período de 12 meses que terminou em 15 de julho. Há também Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey e outras variantes. A parceira global da marca Jim Beam, Mila Kunis, será destaque no lançamento oficial da campanha neste outono. Jim Beam Vanilla tem um preço de varejo sugerido de US $15,99 e está nas prateleiras Agora.
