Nota: Ao fornecer um lugar para que a comunidade partilha de experiências da vida real nós esperamos que você encontre inspiração e de novas formas de pensar a gestão. Nós encorajamos você a abordar essas ofertas como você faria um buffet — rever as opções, talvez tentar algumas coisas novas e voltar para o que funciona melhor para você. Bom Apetite! Confira nossa biblioteca de recursos em alimentos.
para mim, o termo “Paleo” não é uma dieta ou uma moda passageira, mas sim uma estrutura — uma estrutura para construir um estilo de vida saudável centrado em torno de alimentos reais, alimentos que não são refinados e não processados, assim como a natureza pretendia que fosse. Comer comida de verdade não precisa ser complicado ou sem sabor, muito pelo contrário na verdade!
a base da Dieta Paleo elimina grãos, glúten (mesmo milho e aveia), óleos hidrogenados, produtos lácteos de origem animal refinados, açúcares refinados, soja e conservantes. Agora, isso pode soar como um monte de alimentos e você provavelmente está se perguntando bem o que eu até comer então?! Prefiro me concentrar nos alimentos que posso comer e desfrutar, em vez daqueles que não posso e confio em mim, há infinitas comidas, sabores, texturas e cores que você pode comer!
pessoalmente, acredito que todos podem se beneficiar da estrutura da Dieta Paleo, mas a personalização é fundamental. Algumas pessoas precisarão de mais fontes de carboidratos de boa qualidade, dependendo do seu nível de atividade e algumas pessoas como eu realmente incorporam produtos lácteos de alta qualidade. Lembre-se de que a dieta é uma base, mas não tudo, quando se trata de se manter saudável com diabetes tipo 1 e outros fatores de estilo de vida, como estresse, sono e emoções, desempenham um papel importante no gerenciamento do açúcar no sangue.
Por que a dieta Paleo é bom para o açúcar no sangue, especificamente Diabetes Tipo 1
- Paleo amigável alimentos são ricos em nutrientes, mantendo-o satisfeito e o seu açúcar no sangue estável. Quando removemos alimentos processados e carboidratos refinados, diminuímos a quantidade de altos e baixos de açúcar no sangue, o que é uma chave para o sucesso ao gerenciar e prosperar com o tipo 1.
- os alimentos amigos do Paleo tendem a ser mais baixos em carboidratos ou pelo menos em carboidratos e açúcares refinados. Isso não significa que a Dieta Paleo seja “low-carb”, mas sim promove um equilíbrio entre gorduras, proteínas e carboidratos naturais de boa qualidade, como batata-doce, abóboras, raízes, bagas, nozes e sementes e adoçantes ricos em minerais como mel cru.Os alimentos paleo friendly são ricos em gorduras e proteínas, que na verdade são a melhor fonte de combustível do seu corpo e do cérebro. Esses nutrientes entram lentamente na corrente sanguínea para evitar muitos altos e baixos — sua margem de erro será muito mais apertada e seu açúcar no sangue muito mais estável! Pode levar seu corpo até alguns meses para fazer a transição para a queima de gorduras como combustível, então tenha isso em mente!
construindo sua placa “Paleo”
o prato de todos vai parecer um pouco diferente, dependendo de quanto você se exercita, sua idade e seus fatores pessoais de estilo de vida. Manter um equilíbrio de alimentos, tipos de alimentos e até cores de alimentos em sua dieta diária manterá suas papilas gustativas satisfeitas e os níveis de açúcar no sangue estáveis!Tantas vezes eu vejo as pessoas ficarem obcecadas com as especificidades da Dieta Paleo, então meu incentivo para você é manter o quadro geral em mente, concentrando-se em comer comida de verdade!
pessoalmente, depois de alguns anos de experiência, descobri que esse equilíbrio funciona fabulosamente para mim! Divida seu prato em seções para criar um equilíbrio saudável e satisfatório.
- 1/2 boa qualidade animal, gorduras e proteínas e/ou gorduras vegetais e proteínas: grass-fed carne, pastagens, levantou a carne de porco ou frango, cordeiro, bison, selvagem, pescado, ovos inteiros, grass-fed manteiga ou ghee, óleo de coco, óleo de abacate ou abacate, azeite de oliva e azeitonas, castanhas e sementes
- 1/4 de folhas verdes ou não-amiláceos frutas e legumes frescos: espinafre, rúcula, couve, romaine, rabanetes, brócolis, couve-flor, aspargos, cogumelos, pimentões, tomates
- 1/4 de boa qualidade, hidratos de carbono complexos: batata-doce ou inhame, regular branco, batatas, abóboras (macarrão, abobrinha, butternut, kabocha, abóbora), banana, beterraba, nabo, cebola, cenouras, bananas, maçãs, morangos
*tenha em mente que a primeira metade (animais e vegetais, gorduras e proteínas) incluem-se seu cozimento gorduras e óleos, bem como caseira, salada, molhos, etc.
Confira esta receita paleo: Almôndegas de frango de búfalo
fatores de estilo de vida
adoro que a estrutura Paleo vá além da dieta, porque criar um estilo de vida saudável com sucesso a longo prazo é realmente mais do que apenas a comida! A comida é realmente um ponto de partida para a construção de um plano personalizado que funciona para você e sua rotina diária! Eliminar toxinas e dar uma olhada em fatores de estilo de vida como estresse, emoções, exercícios e felicidade andam de mãos dadas com a dieta e gerenciando o açúcar no sangue!
