Por que a taxa de obesidade é tão baixa no Japão e alta nos EUA? Algumas explicações econômicas possíveis

mais de um bilhão de adultos estão acima do peso em todo o mundo, e mais de 300 milhões deles clinicamente obesos, aumentando o risco de muitas doenças graves. Apenas 3,6% dos japoneses têm um índice de Massa Corporal (IMC) acima de 30, que é o padrão internacional para a obesidade, enquanto 32,0% dos americanos têm. Um total de 66,5 por cento dos americanos têm um IMC acima de 25, tornando-os acima do peso, mas apenas 24,7 por cento dos japoneses. Este artigo examina as razões pelas quais o Japão tem uma das taxas mais baixas de obesidade no mundo e os Estados Unidos uma das mais altas, dando especial atenção aos fatores econômicos subjacentes que podem ser influenciados por mudanças políticas. A pessoa média no Japão consome mais de 200 calorias a menos por dia do que o americano médio. Os preços dos alimentos são substancialmente mais altos no Japão, mas os hábitos alimentares tradicionais japoneses, embora mudem, também são mais saudáveis. Os japoneses também são muito mais ativos fisicamente do que os americanos, mas não porque façam exercícios físicos mais planejados. Eles andam mais como parte de suas vidas diárias. Eles andam mais porque o custo de dirigir um automóvel é muito maior no Japão, enquanto o transporte público é normalmente muito conveniente, mas normalmente requer mais caminhada do que o uso de um carro. Em termos de soluções políticas, os incentivos econômicos poderiam ser estruturados para incentivar os americanos a dirigir menos e usar mais o transporte público, o que normalmente também significaria andar mais.

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