Halal carne tornou-se muito popular no mundo Ocidental nos últimos anos. Os muçulmanos são particulares sobre o consumo de carne Halal apenas. Para se qualificar como Halal, a garganta animal (veia jugular) é cortada e seu sangue pode drenar completamente enquanto recita alguns versos religiosos sagrados. A ciência por trás desse processo é que, se o animal tiver alguma doença que possa estar em seu sangue, ela seria evitada com esse processo de drenar completamente o sangue.
ao contrário, os Hindus preferem o processo de Jhatka, ou seja, matar animais com um único golpe cortando a cabeça do corpo. Depois disso, o sangue é drenado e a carne é lavada em água misturada com açafrão. A cúrcuma é essencialmente antibiótica e mataria qualquer bactéria na carne e a tornaria segura para consumir.
com o processo Halal, o animal leva vários minutos para morrer. Nesse processo, libera hormônios tóxicos por medo e ansiedade. Esses hormônios não sairiam com sangue, mas permaneceriam no corpo. Hormônios cientificamente tóxicos podem ser mais perigosos. Com o processo de Jhatka, uma vez que o animal morre instantaneamente, não teria esses hormônios.
então os Hindus sempre foram com o processo Jhatka para consumir carne animal.
