o farol mundial para piping hot flapjacks—International House of Pancakes, coloquialmente conhecido por sua sigla IHOP-revelou esta semana que mudaria seu nome para IHOB. A empresa não explicará o que o” b “significa até o final deste mês, e a especulação variou de” bacon “a” breakbeats.”( Esta não é a primeira vez que há confusão sobre o nome da rede: em 2010, o restaurante processou a Casa Internacional de oração, que, sim, se autodenominou IHOP para abreviar, por violação de marca registrada. A questão acabou sendo resolvida fora do Tribunal.)
independentemente do que o “b” representa, não há disputa de que a principal atração do restaurante seja panquecas—o que é algo que os pesquisadores da Texas State University e da Arizona State University sabiam em 2003, quando tentaram provar a afirmação de longa data de que o Kansas é “mais plano do que uma panqueca” visitando IHOP.Não está claro de onde vem o ditado, embora algumas pessoas acreditem que é de fora da cidade que chegam às planícies depois de dirigir por longos trechos de bosques. Naturalmente, os residentes do Kansas não estão entusiasmados com isso, especialmente porque há colinas no estado. Mas o ditado ficou preso e também intrigou os pesquisadores.”Para os autores, esse ditado parece capturar qualitativamente algumas características de uma pesquisa geodésica topográfica”, escreveram os pesquisadores do Texas e do Arizona nos anais de pesquisas improváveis. “Esta pergunta óbvia’ quão plana é uma panqueca ‘nosso interesse analítico, e nos propusemos a encontrar a ‘planicidade’ de uma panqueca e de um estado em particular: Kansas.”
para fazer isso, os autores do estudo “compraram uma panqueca bem cozida de um restaurante local, a Casa Internacional de panquecas.”Em seguida, eles fizeram um perfil topográfico da panqueca cortando uma tira de panqueca de dois centímetros de largura e, em seguida, usando um microscópio a laser confocal. Eles usaram dados do U. S. Geological Survey, ou seja, um perfil medido oeste-leste em todo o Kansas retirado de um modelo de elevação digital do estado, e calcularam a planicidade da panqueca e do estado a partir daí.
neste caso, um valor de 1.000 denotado ” nivelamento perfeito e platônico.”Seus resultados demonstraram que uma panqueca IHOP saiu para cerca de 0,957, o que eles consideraram “muito plana, mas longe de ser perfeitamente plana.”A planicidade do Kansas, por outro lado, foi estimada em cerca de 0,9997. “Esse grau de nivelamento pode ser descrito, matematicamente, como ‘maldito plano'”, escreveram eles.Desde então, um estudo diferente da American Geographical Society intitulado “The Flatness of U. S. States” determinou que o Kansas não é o estado mais plano, afinal. Ao analisar uma gama maior de topografia, os pesquisadores fizeram um algoritmo para determinar quanto de um estado parecia geograficamente plano para os seres humanos. A Flórida liderou a lista, seguida por Illinois e Dakota do Norte. Enquanto o Kansas chegou ao número sete nesse estudo, ele ainda mantém a distinção de ser o primeiro estado a ser cientificamente comparado a uma panqueca IHOP.
