receita de Jigarthanda / receita especial de Madurai Jigarthanda

Receita Jigarthanda com fotos passo a passo. Receita fácil de preparar Madurai bebida sobremesa especial jigarthanda. Saudável e deliciosa bebida que é simplesmente perfeito para o mais quente do sul da índia verões 🙂

Jil jil Jigarthanda é muito popular bebida gelada a partir de Madurai. Jigar significa coração e thanda significa frio. Uma vez que a bebida é muito refrescante e saudável pode ser é nomeado como algo que esfria o coração. Embora existam algumas discussões afirmando que jigarthanda é semelhante ao falooda, no entanto, essas duas bebidas de sobremesa totalmente diferentes.

eu provei jigarthanda de Murugan idli kadai em Chennai e eu meio que gostei. Eu não me apaixonei por isso, pois não sou um grande fã de nannari sharbat, ingrediente principal da receita de jigarthanda. Recebi muitos pedidos de receita de Jil Jil jigarthanda e com o verão no auge não havia desculpa a não ser fazer jigarthanda em casa:).

fazer receita de jigarthanda é fácil, mas um pouco demorado. Embora a receita seja muito direta e tão simples quanto ferver o leite e misturar alguns ingredientes, ainda leva algum tempo.

Principais ingredientes para a preparação de jigarthanda:

1. Badam pisisn ou de amêndoa, casca de goma é o primeiro ingrediente importante para a tomada de jigathanda. É um excelente refrigerante corporal e reduz o calor corporal. Além disso, você pode usar badam pisin em sharbath, receitas gond ladoo também. Por favor, note que badam pisin não pode ser substituído com grama de China
2. xarope de Nannari: xarope de nannari também conhecido xarope de sarsaparilla é um refrigerante de Verão comumente usado em toda a Índia. Este é um ingrediente principal na fabricação de jigarthanda também. Embora existam muitas receitas com xarope de rosa, o autêntico jigarthanda é feito apenas com xarope de nannari.
3. sorvete Bhai: um sorvete especial feito com leite reduzido especialmente para jigarthanda. Embora isso possa ser feito em casa facilmente, leva algum tempo. Você pode facilmente usar sorvete de baunilha também. Eu usei sorvete caseiro da pista.
4. leite reduzido: este é preparado fervendo leite por algum tempo.

preparei jigarthanda com sorvete caseiro e xarope de nannari pronto. Foi um super sucesso e eu também gostei adicionando menos xarope de nannari no meu copo 🙂

mantenha todos os componentes prontos e Monte antes de servir. Uma vez montado servir jigarthanda imediatamente.

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como fazer receita de jigarthanda

1. Primeiro de tudo, mergulhe badam pisin em água por 4-8 horas.

2. Ferva 2 xícaras de leite em uma panela larga. Em uma panela separada, adicione 3 tabescolheres de açúcar e mexa em fogo baixo até que se transforme em caramelo leve. Adicione isso ao leite fervente e misture bem. continue raspando as paredes da panela e reduza o leite para 1 xícara. Refrigere até usar.

3. Em seguida, ferva 2 xícaras de leite com 2-3 colheres de sopa de açúcar e leve à geladeira também.

4. mantenha sorvete, xarope de nannari, badam pisin embebido pronto.

5. Para montar jigarthanda tomar um copo de servir. Despeje um pouco de xarope de nannari.

6. Coloque uma porção generosa de badam pisin.

7. Em seguida, despeje um pouco de leite reduzido, leite gelado e mais xarope, se necessário. Cubra com sorvete e sirva imediatamente.

Jigarthanda receita cartão abaixo:

Jigarthanda receita | Jil jil jigarthanda Madurai receita especial

Harini

Jigarthanda receita com fotos de passo a passo. Bebida especial jigarthanda Madurai feita facilmente em casa.

5 a partir de 2 votos

Tempo de Preparação 6 horas

Cozinhe Tempo de 45 minutos

> Total de Tempo de 6 horas e 45 minutos

Curso de Sobremesa

Cozinha Indiana

Porções 6

> Calorias 198 kcal

Ingredientes 1x2x3x

• ▢ Para fazer reduzido de leite
• ▢ 2 copos de leite
• ▢ 3 colheres de sopa de açúcar
• ▢ Para refrigeradores de leite
• ▢ 2 copos de leite
• ▢ 3 colheres de sopa de açúcar
• ▢ Para montar jigarthanda
• ▢ 3 colheres de chá de badam pisin
• ▢ Nannari xarope conforme necessário
• ▢ de sorvete conforme necessário

Instruções

• Mergulhe badam pisin em água durante 4 a 8 horas.
• ferva 2 xícaras de leite em uma panela larga. Em uma panela separada, adicione 3 colheres de sopa de açúcar e mexa em fogo baixo até se transformar em caramelo leve. Adicione isso ao leite fervente e misture bem. continue raspando as paredes da panela e reduza o leite para 1 xícara. Refrigere até usar.
• ferva 2 xícaras de leite com 2-3 colheres de sopa de açúcar e leve à geladeira também.
• mantenha sorvete, xarope de nannari, badam pisin embebido pronto.
• para montar jigarthanda tomar um copo de servir. Despeje um pouco de xarope de nannari.
• coloque uma porção generosa de badam pisin.
• despeje um pouco de leite reduzido, leite gelado e mais xarope, se necessário. Cubra com sorvete e sirva imediatamente.

Notas

1. Você pode usar um pouco de cor de comida para uma cor mais marrom.
2. A grama da China e o xarope de rosa não são substitutos do badam pisin e do xarope de nannari.
3. Você pode manter badam pisin, leite reduzido e sorvete pronto e fazer jigarthanda em um instante apenas fervendo e resfriando o leite.

Nutrição

Veiculação: 5gCalories: 198kcal

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