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você pode servir esta salada de feijão verde quente ou fria. É um vencedor de qualquer maneira!
uma salada para todas as estações
não importa a estação, esta salada italiana de feijão verde sempre é uma boa escolha.
não há muitas saladas que você pode servir quente ou frio, mas este é um deles é igualmente bom de qualquer maneira.
como está marinado, você pode chamá-lo de feijão verde em conserva. Como resultado, se você deixá-lo descansar por um dia, ele terá toneladas de sabor. Para um sabor mais leve, deixe descansar por cerca de uma hora.
é tão bom, você pode apenas querer chamá-lo de jantar. E se você tem amigos vegetarianos parando, você pode querer considerar isso para o seu menu. Você também pode torná-lo vegano se deixar de fora o queijo ou substituir um queijo vegano pelo queijo ralado comum.
preparando o feijão verde
como sempre, prefiro usar feijão verde fresco. Se eu comprá-los na bolsa em vez dos soltos, geralmente prefiro o que eles chamam de feijão “francês”. Isso não significa corte francês como o tipo congelado; eles são apenas feijões muito mais finos do que a variedade padrão.
você pode usar congelado se quiser, mas compre feijão verde inteiro. Esta salada não vai funcionar bem com feijão enlatado, então meu conselho é pular os enlatados.
você pode decidir o cozimento do feijão. Meu gosto pessoal é levemente branqueado, então eles ainda são muito nítidos. No entanto, você pode cozinhá-los para concurso, se for assim que você gosta deles. A única coisa que você precisa fazer é despejá-los em água muito fria ou gelada assim que estiverem cozidos. Isso interrompe o processo de cozimento e o feijão continua sendo sua linda cor verde.
vestir
o curativo é um vinagrete leve que é muito fácil de preparar. Tem um lindo sabor de orégano. Faça isso à frente para que o orégano infunda no molho. Na verdade, este é um molho adorável para saladas e tomates à base de alface padrão, então você pode querer dobrar ou triplicar a receita. E orégano fresco funciona melhor, mas seco também funciona bem. Na verdade, usei o tipo seco para fazer este curativo. Mas se você tiver fresco, dobre a quantidade na receita e machuque-a um pouco antes de adicioná-la para obter mais sabor.
e a surpresa é que você também pode usar molho italiano engarrafado se não quiser se preocupar em fazer o da receita. Da mesma forma, você pode usar a minha imitação de mistura para Estações bem para fazer um doce de vestir;
A Receita
italiano Salada de Feijão Verde
Ingredientes
- 12 oz fresco todo o feijão verde cortado
- 1/4 de xícara de queijo Parmesão ralado ou queijo Romano
Vestir:
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 pequeno dente de alho esmagado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta
- Pitada de açúcar
Instruções
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Misture todos se vestir ingredientes em uma jarra com tampa. Agite para combinar e reserve.
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cozinhe o feijão verde para o cozimento desejado. Escorra a água e mergulhe imediatamente o feijão em água muito fria ou gelada, se desejar servir frio. Escorra o feijão e seque em papel toalha. Para servir quente, coloque o feijão escorrido em uma tigela
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adicione o molho e o queijo ralado ao feijão e misture para revestir.
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salada fria: coloque a tigela na geladeira e leve à geladeira por algumas horas. Quanto mais tempo eles marinam, melhor eles vão provar.
