Torta De Limão chave Sem Leite Condensado

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Key lime pie é um sucesso absoluto no verão. Pode ser parte de um coquetel, uma bebida refrescante ou parte da sobremesa.

fazer torta de limão é uma maneira brilhante de usar as limas que você tem ou qualquer suco de limão restante. Esta torta é simples de fazer, como um louco simples.

então, o que há de tão especial nessa torta? Em primeiro lugar, esta é uma torta de limão sem assar, que é sempre uma vantagem. Fora isso, não usamos leite condensado, e é por isso que você está aqui!

se você simplesmente não quer comprar leite condensado ou você precisa fazer a torta imediatamente e não tem tempo para correr para a loja, esta torta de limão chave é a solução perfeita.

como fazer uma crosta perfeita de biscoito Graham

tudo começa com uma crosta absolutamente divina de biscoito graham. Embora os biscoitos graham estejam disponíveis em quase qualquer loja, se você tiver azar e não conseguir encontrar nenhum, basta ir com alguns outros biscoitos saborosos como bolachas de baunilha.

Antes de começar a fazer qualquer coisa, moer os biscoitos ou o que você pode estar usando. A maneira antiga é encher um saco com biscoitos e enrolá-los com um rolo.

se você quiser acelerar o processo, basta processar os biscoitos em um processador de alimentos até ficarem grossos. Não processe demais ou você obterá um pó de biscoito graham.

não é grande coisa, mesmo se você fizer isso, mas é sempre melhor ter alguma textura em sua sobremesa.

uma vez que você tem seus biscoitos graham pronto, você tem que combiná-los com manteiga derretida e pressione em uma panela de torta.

nesta fase, você pode adicionar adoçante ou canela, mas depende muito de você.

como escolher uma panela de torta para Torta De Limão chave

agora, quando se trata de escolher uma panela de torta adequada, aqui está o que você pode fazer:

  • se você se dá bem com sua panela de torta, use-a. Algumas pessoas têm problemas ao remover a fatia de torta da panela. Se você se encaixa nessa categoria, você pode usar outros utensílios de cozimento.
  • por exemplo, você pode usar um springform (como este). Springforms têm um fundo removível, por isso será mais fácil remover a torta sem arruiná-la.
  • se você puder encontrar uma panela com fundo removível, seria ideal, mas não obrigatório.
  • algumas pessoas gostam de assar estes em placas de torta descartáveis de alumínio, e se você quiser usar um, Vá em frente.

fazendo o recheio para Torta De Limão chave

depois de ter sua crosta preparada, é hora do recheio.

muitas receitas exigem leite condensado,mas não este. Por que usá – lo quando você tem tantas opções. Você sabia que pode cozinhar ovos em água fervente e usá-los para a torta de limão sem adicionar leite condensado?

bem, sim, você pode. A chave é cozinhar os ovos em uma caneca onde eles coagularão e naturalmente se tornarão densos, portanto, ideais para a torta.

neste ponto, você adicionará suco de limão chave e um pouco de creme de leite. Se em algum momento você não tiver a consistência desejada, você pode misturar 2 colheres de sopa do amido de milho ou adicionar um pouco de gelatina dissolvida. Isso vai salvar o dia.

despeje a mistura na crosta de biscoito graham e resfrie a torta.

lá está, uma torta de limão chave perfeita sem qualquer cozimento (exceto a crosta). A geladeira vai se acalmar e em poucas horas, você terá uma torta incrível na sua mesa.

como adicionar mais sabor ao Key Lime Pie

alguns realmente gostam do sabor do limão, e o suco não é suficiente para eles. Para realçar o sabor ou trazê-lo um pouco mais, adicione um pouco das raspas de limão ao recheio.

rale finamente as raspas de limão e apenas dobre.

seria ótimo se você tivesse uma CAL orgânica, mas se não, certifique-se de submergir uma cal na água por 10 minutos e depois lave bem. Rale finamente depois.

com esses passos simples, temos certeza de que você fará isso mesmo sem o leite condensado.

como fazer Torta De Limão chave Sem Leite Condensado

abaixo estão as instruções passo a passo para fazer a melhor torta de limão chave absoluta.Passo 1: Reúna seus ingredientes.

Passo 2: Combine a manteiga derretida e os biscoitos graham.

Passo 3: Misture bem.

Passo 4: Pressione a crosta em uma panela de torta.

Passo 5: Adicione 3 ovos para uma tigela, misturar

Passo 6: Adicione o açúcar.

Passo 7: Misture até combinar e cozinhe a mistura de ovo/açúcar em banho-maria até ficar fofa.

Passo 8: dobre a manteiga, o creme de leite e o suco de limão.

Passo 9: despeje a torta de limão chave sobre a crosta e coloque-a na geladeira por 3 horas.

Passo 10: Enquanto a torta de limão chave está definindo, faça o chantilly.

Passo 11: Dollop o chantilly na torta antes de servir e apreciá-lo!

Ingredientes

Graham Cracker Crosta

  • 1 ½ xícaras de terra de graham crackers (simples ou com canela)
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida

Key Lime Pie de Enchimento

  • 3 a gema do ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de chave de suco de limão
  • 2 colheres de chá de chave de raspas de lima, finamente ralado, opcional
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de manteiga

Chantilly no Topo

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ xícara de chicotadas creme

instruções

Pré-aqueça o forno a 350F.

Combine bolachas graham e manteiga em uma tigela. Mexa para combinar.

pressione a crosta na forma de torta, forma de mola ou o que você estiver usando. Para realmente pressioná-lo, você pode usar um copo. Isso ajudará você a criar uma crosta super plana e densa.

asse a crosta no forno pré-aquecido por 10 minutos. Coloque de lado para esfriar.

Faça o recheio; bata as gemas com o açúcar até ficar homogêneo.

coloque os ovos em banho-maria e cozinhe os ovos até ficarem macios e pálidos. Eles vão dobrar de tamanho.

dobre a manteiga e o creme de leite. Mexa bem até que a manteiga derreta. Adicione o suco de limão e as raspas se estiver usando.

despeje a mistura sobre a crosta.

coloque a torta na geladeira por 3 horas.

faça a cobertura: bata o creme de leite e a baunilha até formar picos firmes. Coloque a mistura no saco de confeitar e canalize na superfície da torta.

corte e sirva.

notas

esta receita usa apenas gemas. Se você quiser usar as claras também pode usar para decoração.

bata as claras com ¼ colher de chá creme de tártaro e ½ xícara de açúcar em pó até formar picos rígidos. Espalhe sobre a torta de limão chave.

se você tiver uma tocha, passe pelas claras para dar à sua torta uma aparência rústica agradável.

Informação Nutricional:

Rendimento: 8Serving Tamanho: 1 fatia
Quantidade Por Dose:Calorias: 379Total Gordura: 24gSaturated Gordura: 14gTrans Gordura: 1gUnsaturated Gordura: 9gCholesterol: 128mgSodium: 195mgCarbohydrates: 39gFiber: 1gSugar: 30gProtein: 3g

Até a Próxima: Torta De Merengue De Limão Sem Amido De Milho

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