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Um creme, crocante e delicioso chik n’salada que vai explodir sua mente!
Oh sim, isso só aconteceu, e eu comi a tigela inteira depois que eu terminei de fotografá-lo. Sem vergonha.
vocês, eu não sou nada, se não honesto, e eu tenho que dizer que eu tenho perdido o sabor de uma boa salada de frango. Não tenho faltado frango, caramba, mas a cremosidade e a crocância de uma boa salada de frango com pedaços de uvas vermelhas, cranberries secas e aipo e cebolinha, isso, eu estava faltando. Se você está se sentindo da mesma maneira, você vai me amar por fazer isso.
então uma mulher (eu) entra em um supermercado, pega um ingresso no balcão da deli e olha para todas as saladas do caso enquanto espera pacientemente que seu número seja chamado. Há uma salada de brócolis, salada de feijão( o que eu pedi), várias saladas de macarrão e uma salada de frango clássica cremosa. Um drible de Baba pingou do lado da boca (não realmente) quando ela olhou para ele. Não foi o frango que causou essa reação embaraçosa, caramba, foram todos os outros ingredientes misturados com a maionese cremosa que fez essa salada parecer tão yum.
dirigindo para casa, fiquei pensando em como poderia replicar essa salada e torná-la vegana, e então me ocorreu, Jaca. A escolha óbvia quando você quer fazer um prato vegano carnudo. E, eu descobri um truque quando eu estava criando receitas para o nosso livro de receitas que eu usei nesta receita para fazer a jaca gosto da salada de frango que eu costumava comer semanalmente, quando eu era criança.
o segredo para fazer Jaca gosto de frango para esta salada sem frango vegan clássico é ferver a jaca em caldo sem frango por cerca de uma hora. Absorve o sabor do caldo e adiciona um ótimo sabor.
como fazer salada de frango VEGAN
é tão fácil fazer esta versão vegana da salada de frango, a única coisa que leva tempo é embeber os cajus e ferver a jaca no caldo, mas isso não requer nenhum esforço de sua parte, então nem nos preocupemos com isso.
cozinhe a jaca em caldo sem frango, eu uso isso. Depois de ferver, escorra o líquido e coloque a jaca em uma tigela.
faça a maionese vegana no liquidificador.
coloque a maionese vegana, a jaca e o restante dos ingredientes em uma tigela grande e mexa para combinar.
relaxe ou não, depende de você.
Coma.
você pode comê-lo em torradas para um sanduíche satisfatório, ou você pode encher em um abacate ou tomate para uma salada elegante. Ou, você poderia apenas comê-lo direto para cima.
faça isso e volte e deixe-me saber como você gostou. Adoro ouvir de ti.
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Nutrição
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Rende Aproximadamente 3 xícaras
cremoso e saudável vegan versão salada de frango.
4 hrPrep Tempo
1 hrCook Tempo
5 hrTotal Tempo
Salvar ReceitaIngredientes
- 1 quarto (960 ml) sem o caldo de galinha ou caldo de legumes
- 1 (20 oz ) pode jovem jaca em água
- ½ xícara (56 g) as matérias-castanha de caju, de molho em água por pelo menos 4 horas
- 1/3 xícara (80 ml) sem adição de açúcar leite de amêndoa
- Suco de ½ de limão
- 1 dente de alho, cortado em fatias
- ½ colher de chá de finamente moído mar sal
- 1 grande talo de aipo bem picados
- 1 cebola verde, picado
- 1 xícara (184 g) de uvas vermelhas, metade
- 2/3 xícara (88 g) secos, cerejas
- 1 colher de chá (2 g) de tomilho fresco, talos removidos e picados
- Finamente moída sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Levar o caldo ao fogo até ferver, reduza para lume brando. Escorra e lave a jaca e adicione ao caldo. Cozinhe por 1 hora. Escorra o caldo e destrua a jaca.
- escorra e enxágue os cajus e coloque em um liquidificador de alta potência com o leite de amêndoa, suco de limão, alho e sal e misture até ficar homogêneo e cremoso, aproximadamente 90 segundos. Você não deve ver ou provar nenhum pedaço das nozes.
- coloque a jaca, o creme de caju (adicione lentamente até obter a quantidade desejada de cremosidade), o aipo, a cebola verde, as uvas, as cerejas, o tomilho e o sal e a pimenta em uma tigela grande e mexa até combinar. Refrigere ou coma à temperatura ambiente. Leve à geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
https://www.veganosity.com/vegan-chikn-salad/
