cele mai multe tequila de aur sunt realizate prin adăugarea de caramel, utilizate în mod obișnuit pentru a întuneca spiritele, la tequila de argint. Nu sunt de cea mai bună calitate. Jose Cuervo gold este cea mai vândută tequila la nord de graniță, dar Cuervo Tradicional, un reposado de culoare mai deschisă, este un produs superior.
Anejo tequilas, îmbătrânite în stejar timp de până la doi ani, și muy Anejo tequilas, în general îmbătrânite timp de doi până la trei ani, sunt mai blânde, uneori cu indicii de dulceață și condimente de vanilie. Anejos variază în culori de la aur deschis la chihlimbar.
în toamnă, Rezervația specială a lui Jose Cuervo de la Familia, care comemorează 200 de ani de la cel mai vechi producător de tequila din Mexic, va fi disponibilă pentru aproximativ 75 de dolari pe sticlă. Chinaco, un brand care a fost disponibil în urmă cu aproximativ cinci ani, va fi în curând pe piață din nou cu argint, reposado și soiuri îmbătrânite.
la o prelevare informală de tequila La Mesa Grill din Manhattan, cele care nu sunt 100% agave albastre, cum ar fi Cuervo gold, Sauza Conmemorativo și Dos Reales, au fost mai dure decât tequila mai bună. Alte restaurante din Manhattan care oferă liste bune de tequila sunt Arizona 206, Rosa Mexicano, Zarela, Mi Cocina și Heartland Brewery.
s-ar putea să nu conteze prea mult într-o margarita congelată sau altă băutură blender, dar când vine vorba de a bea curat, o tequila fină este esențială. În restaurante și case din Mexic, un roșu rubin, Chaser tantalizingly puternic numit sangrita însoțește tequila.
