13 dintre cele mai bune batoane de ciocolată Paleo
vine Ziua Îndrăgostiților. Și știi ce înseamnă asta: magazine inundate cu cărți, jenante (și eco-neprietenoase!) baloane mylar, și fiecare tip de ciocolată imaginabile.
desigur, tentația de a se deda este mai puternică decât oricând, cu promisiuni de fericire ciocolată dulce în jurul valorii de fiecare colț. Dar, în loc să recurgem la afacerea aproape irezistibilă cu trufe umplute cu zahăr, am făcut câteva cercetări (citiți: testarea gustului și citirea etichetelor) pentru a găsi cele mai bune tratamente iubitoare de corp pentru a vă repara ciocolata.
Ciocolata Paleo?
dacă urmați stilul de viață modern „Paleo”, poate fi dificil să știți ce alimente moderne se califică drept”aprobate de Paleo”. Ei bine, iubitor de ciocolată, puteți respira un oftat de ușurare. Ciocolata nu iese din discuție. De fapt, ciocolata neagră reală este o indulgență pe care vă puteți simți bine să o savurați.
cu toate acestea, cheia este să înțelegem ce ciocolată seamănă cel mai mult cu alimentele la care strămoșii noștri ar fi avut acces. De aceea, am pregătit acest ghid ușor, pentru a alege cele mai bune bare pentru a vă îmbogăți dulapul și pentru a vă satisface dinții dulci.
dar mai întâi, să ne uităm la diferența dintre ceea ce ar putea fi considerat „ciocolată Paleo” și orice bară de pe raft:
du-te întuneric pentru cea mai sănătoasă ciocolată Paleo
ciocolata neagră este crema culturii… fără cremă. În loc să umple bara cu solide din lapte, ele păstrează esența fasolei, dovedită de un procent. Cu cât este mai mare procentul de ciocolată neagră, cu atât mai multă cacao în bar! Acest lucru este important nu doar pentru aroma gustoasă, ci și pentru puterea antioxidantă. Ciocolata neagra, cu moderatie, ar trebui privita ca o forma de auto-medicatie, in loc de un desert decadent sau un tratament pentru cand am fost buni.
capacitatea cacaoului de a promova sănătatea și de a reduce inflamația îl fac cel mai bun (delicios) superaliment. Un pic aici și acolo va stimula nu numai capacitatea de a potoli radicalii liberi, se poate stimula starea ta de spirit, de asemenea! Ciocolata nu are doar un gust bun și, prin urmare, te face să te simți fericit. Aceasta crește eliberarea de endorfine, aducând un pep la pasul tău. Fenetilamina Găsită în cacao promovează, de asemenea, niveluri sănătoase de colesterol, crescând în același timp serotonina fericită. Câștigă, câștigă!
mai puțin este mai mult
dacă ați citit vreodată partea din spate a unui sac de M& M, știți că aceste mici tratamente simple conțin o listă destul de mare de componente chimice – ca să nu mai vorbim de primul ingredient… zahăr. Și în ciuda gustului lor dulce, nostalgic, acei tipi mici îți fac rău corpului și fac ciocolată adevărată un adevărat deserviciu, mascând adevărata esență a delicioasei boabe de cacao.
când alegeți bara de ciocolată Paleo întunecată a bunătății, căutați una care are ingrediente minime și mai puțin zahăr. Zahărul brut din trestie și zahărul de palmier de nucă de cocos sunt obișnuite pentru a reduce amărăciunea, dar nu ar trebui să vedeți niciodată sirop de porumb bogat în fructoză sau îndulcitori artificiali!
Stick cu Organic
ca majoritatea altor produse bogate în nutrienți, lipirea cu organic va asigura cea mai pură ciocolată. Deoarece arborii de cacao tind să fie ușor infectați, culturile convenționale sunt puternic pulverizate cu pesticide. Alegerea ciocolatei organice vă va ajuta să evitați pesticidele obișnuite (deși nu sunt adesea discutate) din bomboanele convenționale de ciocolată.
desigur, chiar și având în vedere beneficiile ciocolatei negre, ar trebui totuși folosită ca o formă sănătoasă de indulgență. Un mic pick-me-up în după-amiaza, sau un mini desert imediat după cină. Doar câteva pătrate pentru a obține fix ta … fără mahmureala de zahăr. OK, deci suntem cu toții la bordul trenului de ciocolată neagră! Acum, pe lista noastră de pre-aprobat…
de mai jos, sunt unele dintre batoanele noastre preferate Paleo-aprobat de ciocolată, care sunt sigur de a vă rugăm chiar cunoscator mai exigent. Puteți găsi, probabil, acest lucru la băcănie locale sau magazin alimentar de sănătate. Și sunt disponibile și pe Amazon. Dar, ca și în cazul tuturor articolelor neperisabile, vă recomandăm să cumpărați de la prietenii noștri de la Thrive Market. Nu numai că oferă transport gratuit, dar pur și simplu nu există niciun alt comerciant cu amănuntul pe care îl cunoaștem care să ofere alimente sănătoase la prețuri atât de mici (a se vedea comparațiile de prețuri de mai jos).
- Theo Salated Almond (4,50 USD pe Amazon / 2 USD.85 pe Thrive-37% reducere) chiar și la 70% cacao, acest bar reușește să lase dulceața cremoasă să strălucească suficient pentru a se simți ca o adevărată indulgență. Acest lucru este probabil datorită indiciu de fleur de Sal și vanilie, care ajuta pentru a stimula gustul de dulceață. Ciocolata sărată este susținută de știință ca o combinație delicioasă. Corpurile noastre ne spun că vrem și avem nevoie de aceste arome pentru supraviețuire. Împreună, combinația sărat-dulce este un stimulator natural. Aruncați niște migdale fumurii pentru o criză de nuci și acest bar nu poate fi bătut. Theo brand are chiar și o linie de bomboane de ciocolată afrodisiace dacă sunteți în căutarea unui impuls de dispoziție și mai puternic pentru plăcerea de Ziua Îndrăgostiților!
- Verde & Negrii 85% întuneric ($6.39 pe Amazon / $2.95 pe prospera-54% reducere) eticheta simplu dar elegant oferă în mod automat acest bar un upgrade de la zilele de noshing pe Snickers (suflare!), dar ceea ce contează cel mai mult este ceea ce este în interior. În ceea ce privește ciocolata neagră, această cacao de 85% vă oferă suficientă amărăciune fără a vă depăși papilele gustative. În schimb, notele cremoase de vanilie o netezesc pentru o gură delicată, mătăsoasă. Păstrează zahărul adăugat minim la doar 8 grame pentru 12 bucăți. Cu un înveliș elegant și ciocolată netedă, vă puteți simți încrezător punând acest lucru în pachetul de îngrijire a mierii sau pur și simplu agățând o amiază pătrată.
- trufele Lulu ‘ s Love (7,99 USD pe Amazon / 4,53 USD pe Thrive – 43% reducere) trufele sunt adesea deliciul cu ciocolată pe care îl oferim altora, dar rareori ne răsfățăm pentru noi înșine. Această rotire fără lactate pe indulgența noastră de vacanță nu numai că rivalizează cu cutia festivă, fantezie, ci rulează cercuri în jurul ei! Cu unt cremos de alune care umple fiecare inimă de cacao, veți obține acea soluție de nuci cu minerale și flavonoide care îmbunătățesc circulația și sănătatea inimii! Vorbește despre o ” trufă de dragoste!”
- Superfood Maca și Cacao (5,99 dolari pe site-ul lor) în cinstea Zilei Îndrăgostiților, nu am putut uita de rădăcina puternică care este adesea trecută cu vederea. Afrodisiace, pas deoparte, maca este aici pentru a stimula libidoul și echilibra sistemul endocrin la un nivel mai profund. Acest ingredient de nuci aduce energie, precum și o aromă netedă acestei bare de trufe. Așa e! Aceasta nu este o bară obișnuită de ciocolată. Este umplut cu un amestec natural dulce de curmale și stafide, dar menține un profil scăzut de zahăr. Cu toate aceste bonusuri, este greu de crezut că împachetează peste 55 de fitonutrienți! Rupe – ți o bucată din bara aia de rădăcină de Maca!
- Pure 7 100% întuneric ($4.65 pe prospera Market.com așa e, oameni buni. 100% cacao purrre aici! Și niște unt de cacao pentru a-l transforma într-un bar, desigur. Această opțiune fără zahăr nu este pentru cei slabi de inimă. Cel mai amar dintre toate, Pure 7 100% Dark vă va aduce beneficiile superalimentare ale cacao, ajutând în același timp la curățarea palatului. Aceasta este, de asemenea, o opțiune excelentă dacă sunteți în căutarea unei ciocolată de copt Paleo. Puteți să-l topiți și să adăugați unt de migdale, unt de alune, stevia sau fructe de pădure pentru o ciocolată din propria creație!
- Alter-Eco unt maro ($2.75 pe prospera Market.com) există câteva arome de ciocolată distractive și funky, cum ar fi caramelul sărat sau lavanda, dar acesta nu trebuie ratat. Este cald, sărat-aroma de unt dulce este un contrapunct delicios pentru ciocolata întunecată, decadentă. Această bară de ciocolată îmbină cacao amar 70% cu grăsime de unt auriu pentru o bomboană mătăsoasă, asemănătoare cu cremă.
- Dagoba Beaucoup Berries (~$2.99/ bar) înainte de a intra în Thrive Market, am obținut adesea nevoile noastre de ciocolată neagră dintr-un magazin prietenos, organic, cum ar fi Whole Foods. Acolo am descoperit numeroasele profiluri de aromă ale Dagoba. Acest bar a devenit rapid un favorit post-cină, cu straturile sale profunde de condimente Strălucind cu adevărat prin cremozitate. Dintre toate opțiunile de aromă, iubim fructele de pădure Beaucoup pentru acea combinație dulce-tartă cu o textură distractivă.
- Sweet Riot Kickin’ Coconut ($3.99 pe site-ul lor) nuca de cocos are acest mod natural de a ne mătura pe insule pentru o escapadă tropicală. Ce modalitate mai bună de a vă bucura de ciocolată sau de a trata o persoană iubită decât într-un bar dulce care amintește de vacanțele trecute? Ambalat cu trigliceride cu lanț mediu de ardere a grăsimilor (MCT) în fiecare mușcătură de mestecat, acest bar ușor amar, dar ușor dulce, vă va scoate din tundra de iarnă în paradisul de nucă de cocos.
- Taza piatra sol ciocolata cu caramele ($6.89 pe Amazon / $3.45 pe Thrive-50% reducere) dacă sunteți nou în lumea ciocolatei negre și găsiți amărăciunea este puțin prea mult, s-ar putea să vă abandonați rapid barul și să apelați la opțiunea zaharoasă de la ghișeu. Nu te teme! Puteți obține în continuare un bar de cacao ridicat, cu mult mai puțin zahăr decât un stash tipic de Halloween. Amestecul de ciocolată măcinată din piatră și caramele crocante conferă acestui bar o senzație unică, cu straturi de aromă. La 60% cacao, veți obține în continuare beneficiile acestui superaliment fără atât de multă amărăciune. Dar răsfățați-vă în mod responsabil: o jumătate de bar conține 15 grame de zahăr.
- Pascha ciocolata neagra cu Lucuma (~$3.99/bar, disponibil pe Amazon, în anumite magazine) am dat peste această ciocolată în căutarea noastră pentru cea mai mică alergie declanșând ciocolata neagra acolo. Acest bar nici măcar nu se apropie de nuci, lactate, soia, ouă sau gluten, așa că este într-adevăr o formă pură, alergică, a cacao-ului superaliment. Ei își iau fructele în serios și taie zahărul cu un super-fruct Peruvian. Lucuma este cunoscut sub numele de aurul incașilor dintr-un motiv: dulceața sa naturală mărește acest bar fără a vă crește glicemia! Cu o ciocolată mătăsoasă și netedă ca aceasta, este greu de crezut că nu conține lactate, cu doar 8 grame de zahăr pe porție!
- Equal Exchange Mint Chocolate (3,75 USD pe site-ul lor web, disponibil pe Amazon) una dintre cele mai iubite combinații este menta rece cu ciocolata dulce și cremoasă. De la înghețată de ciocolată cu mentă până la bomboanele topite după cină în pachetele de folie Verde (adesea împinse în buzunare de mână!). Cu acele zile de mult apuse, suntem recunoscători pentru a găsi un bar multi-texturate, minty pentru a obține noastre nostalgic fix ciocolata-menta. Această ciocolată neagră întruchipează atât senzația netedă, topită în gură de înghețată, cât și criza de chipsuri de ciocolată datorită chipsurilor de mentă. În plus, nu adaugă lecitină de soia ca emulgator, așa că experiența dvs. de ciocolată cu mentă este la fel de pură pe cât vine.
- Giddy Yoyo picant 76% ($4.99 pe site-ul lor) dacă sunteți în căutarea de a condimenta lucrurile, nu căutați mai departe decât acest trifecta de căldură. Ne-am străduit să recreăm o ciocolată caldă mexicană, dar acest bar duce clasicul la un nou nivel de fierbinte. Nu, nu este atât de picant încât se topește, dar vă va lăsa gâtul cu o căldură persistentă. Ambalat cu scorțișoară adevărată, ulei esențial de scorțișoară și piper cayenne, această ciocolată vă va ajuta să vă reduceți glicemia în loc să vă împachetați în zahăr! La 76% cacao, amestecul de picant și amar va fi sigur că vă va curge sângele!
- Superfood Mandarin Orange Sculpt ($4.99 bar pe site-ul lor, selectați magazine) până acum, am toate permanent înrădăcinate în creierul nostru că ciocolata poate și ar trebui să fie tratate ca superfood este. A te întoarce la un bar mai puțin delicios este o rușine pentru boabele de cacao. Superalimentele bune au decis să facă un pas mai departe și să creeze bare de ciocolată care au adăugat creșteri ale beneficiilor pentru sănătate. În acest bar, portocala mandarină îmbunătățește aroma de ciocolată, ajutând în același timp la creșterea imunității. Îl împachetează cu probiotice, antioxidanți, diverse extracte de ceai și uleiuri aromate care apar între fiecare mușcătură.
care este bara ta preferată de ciocolată Paleo?
