majoritatea producătorilor de kombucha au experimentat aromatizarea kombucha și se bucură de o varietate de arome. Kombucha are multe alte utilizări dincolo de o băutură răcoritoare. Încercați una dintre următoarele idei!
6 utilizări Creative pentru ceaiul Kombucha
pansamente și condimente
ceaiul Kombucha poate fi utilizat în locul oțetului în sos de salată și condimente precum ketchup și muștar. Cel mai bine este să folosiți Kombucha bine fermentat, care a căpătat o aromă puternică de oțet. Inspirați-vă din rețetele noastre de condimente pe bază de kombucha sau aflați mai multe despre cum să înlocuiți Kombucha cu oțet într-o rețetă.
marinată de carne
datorită acidității sale, kombucha preparată lung poate fi folosită pentru marinarea cărnii. Utilizați orice carne: carne de porc, pui, carne de vită, chiar miel, creveți sau pește. Instrucțiunile despre cum se prepară o marinată sunt de obicei unice pentru rețetă, cum ar fi aceasta: Kombucha-cotlete de porc marinate cu sos de smântână cultivat. Aflați mai multe despre cum să utilizați Kombucha acru ca saramură.
congelate tratează
Kombucha poate fi amestecat cu fructe sau suc și congelate pentru a face popsicles sau granitas.
înmuierea boabelor
înmuierea boabelor face ca pâinea, prăjiturile și brioșele să fie mai sănătoase, mai pufoase și mai gustoase. Kombucha poate fi utilizat în cantitate de 1 linguriță pe cană de apă pentru a înmuia boabele pentru gătit sau coacere. Utilizați Kombucha cu preparare lungă în acest scop pentru a ajuta la descompunerea elementelor complexe ale boabelor. Înmuiați boabele peste noapte sau cel puțin 7-8 ore înainte de a le scurge și folosi, ca în această rețetă de pâine integrală de grâu înmuiată.
ingredient acid în băuturile mixte
multe rețete de cocktail necesită un ingredient acid, iar kombucha poate fi adesea folosit ca înlocuitor. Poate fi folosit în locul amestecului dulce și acru în orice rețetă de cocktail sau ca o alternativă sănătoasă la sucuri. Un al doilea ferment cu suc îl face mai dulce și mai carbonat. Încercați Mocktailul Kombucha, care folosește kombucha în loc de sodă club sau amestecați un arbust Kombucha de căpșuni.
îngrijirea părului
Kombucha care este prea acidă pentru a se bucura de sticlă face o clătire excelentă a părului! Se amestecă ceașcă de kombucha cu ceașcă de apă. După șamponare sau spălare cu o spălare naturală preferată a părului, turnați amestecul kombucha peste părul clătit. Clătiți bine și uscați ușor.
