New York City a bâzâit despre un nou bar care servește doar kava — un extract de plante medicinale menit să „relaxeze și să sedeze” băutorul.
colega mea a încercat kava în timpul unei călătorii recente în Hawaii și s-a distrat. Ea a spus că a făcut-o să se simtă ” incredibil de relaxată „și a pus-o într-o” dispoziție fantastică”, așa că am fost intrigată.
Kava este clasificat ca psihotrop sau psihoactiv, ceea ce înseamnă că vă Modifică starea de spirit sau corpul. Beneficiile includ reducerea anxietății, creșterea calității somnului și concentrarea mentală sporită. Kava a sunat ca o alternativă interesantă la alcool (sau canabis, o altă plantă populară pyschotropă) și am fost încântat să am o seară relaxantă și să încerc ceva nou.
Colegul meu Madison și cu mine am mers la bar, pe bună dreptate numit Kavasutra, pentru a experimenta băutura pentru noi înșine.
când am ajuns la Kavasutra, am fost întâmpinați cu acest semn:
în interior, bara era slab luminată, cu lambriuri din lemn și decor tematic tiki asociat ciudat cu ecrane plate luminoase care redau videoclipuri despre natură pe buclă fără sunet.
barmanul, Chopper, s-a lansat în spiel, similar cu amprenta fină din meniul barului: „Kava este un anti-anxietate și antidepresiv natural. Kava are o toleranță inversă, ceea ce înseamnă că începeți cu o toleranță ridicată la kava și trebuie să beți o doză mai mare de primele câteva ori.”
aceasta însemna că ar trebui să bem patru căni, în timp ce un client obișnuit ar avea nevoie doar de una sau două pentru același efect. Site-ul lui Kavasutra spune acest lucru pe băutură: „Kava este o alternativă sănătoasă și sigură la alcool și poate oferi unele dintre aceleași efecte relaxante și sedative fără a modifica mintea unei persoane sau a-și ridica emoțiile.”
Chopper a recomandat „Ed Shell” pentru începători, prima băutură din meniul de mai jos:
Archie Kava este definit ca „top-raft” kava din Insulele Solomon. Potrivit meniului, este ” puternic, neted și mai durabil decât oricare altul.”Archie Kava este preparat în mod tradițional, ceea ce înseamnă că rădăcina kava este zdrobită pentru a elibera lichid, iar acel lichid este apoi amestecat cu apă și servit cât mai repede posibil.
acest gif este de calitate scăzută, dar puteți vedea bucata de kava tăiată aproximativ trecând printr-o râșniță și devenind o pastă.
Media nu este acceptată de AMP.
Atingeți pentru o experiență mobilă completă.
pasta de kava este introdusă într-o pungă de plasă și strecurată în apă prin frământare.
Media nu este acceptată de AMP.
Atingeți pentru o experiență mobilă completă.
kava sub formă de pulbere este pur și simplu solul rădăcină deshidratat într-o pulbere concentrată „instantanee”. Coaja Ed combină ambele pregătiri pentru o băutură mai puternică.
ultimul lucru pe care l-a întrebat Chopper înainte de a servi kava a fost dacă am băut sau nu alcool. Deoarece kava este procesată prin ficat, Chopper ne-a spus că amestecarea cu orice fel de alcool vă poate ameți. Kavasutra recomandă cu tărie să nu consumați kava chiar și după doar un pahar de vin.
kava noastră a fost servită în mici boluri întunecate, cu o felie strălucitoare de ananas pe lateral. Lichid de nisip de culoare a fost un pic spumos și tulbure și ni sa spus să chug băuturi cât de repede am putut.
scopul ananasului a fost imediat clar — a oferit scutire de ceea ce poate fi descris doar ca gustul murdăriei medicinale.
în mai puțin de un minut, atât Madison, cât și cu mine am observat o senzație amorțită, înfiorătoare, care ne târăște pe gură, similară cu senzația de a avea o injecție cu novocaină la dentist. Efectele evidente s-au oprit însă acolo, deoarece aproximativ 30 de minute mai târziu, i-am spus lui Chopper că niciunul dintre noi nu s-a simțit mult diferit.
gândindu-ne la regula „toleranței inverse”, Chopper a verificat comanda noastră anterioară (o coajă Ed pentru mine și o lovitură triplă pentru Madison) înainte de a sugera să schimbăm comenzile de băuturi pentru a doua rundă și am fost de acord. Factura a ajuns la aproximativ 50 de dolari.
în timpul călătoriei mele cu autobuzul spre casă, stomacul meu a început să se simtă plictisitor și dureros. Când am ajuns acasă și pe canapeaua mea, senzația era greață. Câteva minute mai târziu, am devenit — fără a mă îmbolnăvi prea grafic — fizic.
mai târziu am aflat că reportera Eater Marguerite Preston și-a făcut propriul experiment kava în iulie, când Kavasutra a deschis pentru prima dată. Ea descrie o experiență similară pentru prima dată cu a noastră:
…așteptând pe platforma metroului, învăț altceva important despre kava: nu este o idee bună să bei (mai ales pentru prima dată) pe stomacul gol. Vomit puțin într-un coș de gunoi. Dar sentimentul de cauciuc mă urmărește până în Brooklyn.
l-am sunat pe Kavasutra câteva zile mai târziu pentru a întreba.
I-am spus lui Chopper că am băut pe stomacul gol și el m-a informat că nu a fost cel mai bun amestec, mai ales pentru cei care au fost la început, dar că reacția mea nu a indicat o noapte medie de băut kava.
el ne-a încurajat pe mine și pe Madison să ne întoarcem la Kavasutra, recomandându-ne să ne prezentăm cu stomacul plin și să reducem comenzile noastre la lovituri duble mai slabe și să bem doar o ceașcă la fiecare oră sau cam așa ceva.
ne-am întors și, după ce am băut băutura și am mâncat rapid felia de ananas, am sperat că respirațiile adânci și apa Îmi vor potoli greața reflexivă a stomacului. Amintirea primei mele experiențe a fost prea puternică și, indiferent dacă a fost un efect placebo sau nu, m-am simțit inconfortabil.
am așteptat o oră înainte de a comanda două Kava „Margarita”, descris ca o băutură roți de formare care ambalate mai puțin de un pumn de pământ decât alte băuturi. Deși margarita a fost cu siguranță mai plăcută, încă mai aveam acel gust familiar de kava în gură.
atât Madison, cât și cu mine am reușit să terminăm doar o treime din pahar înainte de a renunța.
după a doua vizită la Kavasutra, am putut observa mai multe dintre senzațiile așteptate — o senzație relaxată și relaxată în corpul meu, împreună cu o ușoară furnicătură. Scufundarea înapoi în scaunul meu de metrou pe drum acasă simțit calm și confortabil.
dar frica de a fi bolnav a rămas în spatele minții mele, împiedicând adevărata relaxare.
cea mai mare problemă a mea cu kava? Primii cronometre au doar recomandările barmanilor pentru a continua dacă nu sunt familiarizați cu kava și utilizările sale. Cred cu tărie că, în plus față de întrebarea dacă este prima dată când o persoană bea kava și dacă bea alcool înainte, serverele de la orice bar kava ar trebui să întrebe clienții dacă au mâncat recent.
verdictul meu — Nu voi mai bea niciodată kava pentru că prima mea experiență mi-a înrăutățit sistemul împotriva gustului. Dar noii veniți la băutura naturală ar trebui să păstreze o minte deschisă și un stomac plin.
