blinele de porumb sunt o parte gustoase și ieftine la tot felul de feluri de mâncare, inclusiv pui prăjit, friptură, salată, și cotlet de porc. De fapt, blinele de porumb—în opinia mea—sunt bune cu aproape orice! YUM!
întotdeauna am crezut că prăjiturile de porumb sunt un fel de Voodoo sudic, totuși, și nu le-am făcut niciodată până acum câteva săptămâni. Apoi, am descoperit jiffy mix corn blinele…
Jiffy cornbread mix este un discontinue în cămară mea, și am întotdeauna unele la îndemână. Pentru a face blinele de porumb cu amestec Jiffy, trebuie doar să adăugați niște porumb conservat, ouă și smântână! Următoarea rețetă este într-adevăr doar o versiune împerecheată a rețetei originale Jiffy mix corn fritter. Le-am făcut și fără smântână și s-au dovedit la fel de gustoase! De asemenea, puteți scăpa folosind doar un ou, dar acestea se pot destrăma puțin mai ușor.
Jiffy Mix corn blinele
ingrediente
- Jiffy cornbread mix
- 1 poate porumb
- 2 ouă
- 1/4 cană smântână
- ulei pentru prăjit
Direcții
1. Preîncălziți uleiul de friteuză până la 350 de kilograme. Dacă nu utilizați o friteuză adâncă, puteți încălzi, de asemenea, un centimetru sau doi de ulei într-o tigaie la foc mediu până la mediu.
2. Amestecați amestecul de pâine de porumb, ouăle și smântâna.
3. Scurgeți porumbul și pliați în amestec.
4. Aruncați linguri de aluat de porumb în uleiul încins.
5. Se prăjesc 2 – 3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.
6. Se scurge pe prosoape de hârtie și se servește fierbinte.
puteți servi prăjituri de porumb de la sine sau le puteți servi cu o baie. Smântână simplă sau fermă este grozavă cu acestea, dar ne place să amestecăm un „sos zesty” rapid atunci când facem clătite de porumb. Practic nu este altceva decât maioneză, muștar, ketchup și hrean. Sună ciudat, știu, dar funcționează foarte bine cu aceste clătite de porumb!
