terciul de arahide este un fel de mâncare tradițional Jamaican pentru micul dejun, în special în rândul Rastafarienilor. Terciul de arahide este adesea vândut pe stradă dimineața. Toate porii Jamaicani ar trebui să conțină lapte de nucă de cocos
ingrediente
1 cană arahide crude
2 căni apă
lapte condensat îndulcit pentru a îndulci
1/8 linguriță. nucșoară proaspăt rasă
1/8 linguriță. aromă de vanilie
4 linguri. lapte praf integral (opțional)
sare după gust
3 frunze de scorțișoară
instrucțiuni
1. Puneți o oală cu fund gros la foc mare cu frunze de scorțișoară și apă, acoperiți și fierbeți aproximativ 2-3 minute. Acest lucru va infuza aroma de scorțișoară în apă, de asemenea, a folosit o oală cu fund gros, deoarece terci de arahide arde cu ușurință.
2. Deși aceasta este doar o ceașcă de arahide, dar am pus doar o cantitate mică în blender la un moment dat, astfel încât să se amestece cât mai neted posibil. Se toarnă 1/2 cană de apă într-un blender împreună cu o parte din arahide, se amestecă arahidele până se omogenizează. Se toarnă amestecul într-un recipient. Se toarnă 1/2 cană de apă într-un blender împreună cu arahidele rămase și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă amestecul în același recipient și se amestecă.
3. Se toarnă amestecul în oală și se amestecă. Reduceți căldura. Fierbeți terciul de arahide timp de 15 minute, amestecând la fiecare 5 minute.
4. După 15 minute, amestecați și adăugați laptele de nucă de cocos, continuați să fierbeți terciul timp de încă 6 minute în timp ce agitați. Căldura ar trebui să fie pe cea mai mică.
5. Acest lucru este opțional, dar laptele praf integral adăugat în terci va face terciul cremos și bogat în gust. Acest lucru este opțional, dar laptele praf integral adăugat în terci va face terciul cremos și bogat în gust. Într-un castron mic, amestecați laptele praf integral cu o cantitate mică de apă până la o consistență groasă, apoi turnați-l în terci, amestecați.
6. Adăugați sare în terci. Ceea ce veți folosi pentru a îndulci terciul depinde de dvs. Folosesc lapte condensat îndulcit pentru a îndulci terciul în funcție de gustul meu. Adăugați vanilia și nucșoara. Se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Se servește fierbinte. Timpul total de gătire durează aproximativ 25 de minute. Această rețetă face un bol de terci dacă aveți nevoie de mai mult de un bol, folosiți două căni de arahide.
