acest tratament din Orientul Mijlociu poate fi scris în mai multe moduri – kofta, kefta, kafta. Este practic miel măcinat și / sau carne de vită cu condimente și uneori pesmet și ou. De obicei este la grătar pe o frigăruie, dar aici am făcut o versiune de burger. Și lasă-mă să-ți spun, a primit rave! Soțul meu a spus că a fost cel mai bun burger pe care l-a avut vreodată!
aromele Mielului și condimentele din această rețetă Kafta sunt minunate. Iar sosul tzatziki răcoritor este complementul perfect. Top – l cu unele ușor murate ceapa rosie, salata verde si o felie de rosii coapte frumos și le-ați luat Burger cer! Un mic tabouli quinoa ar fi o parte minunată pentru asta.
am făcut acest lapte fără gluten și fără gluten cu iaurt de nucă de cocos și pesmet fără gluten.
adăugați un pic de condiment din Orientul Mijlociu la grătarul dvs. de vară cu acești burgeri Kafta cu sos Tzatziki!
- acompaniamente
- două felii de inci de ceapă roșie
- ceașcă de oțet de cidru de mere
- 1 lingură ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură miere
- felii de roșii
- salată
- sos Tzaziki
- 6 oz iaurt de nucă de cocos
- Oktob sare
- oktob castravete însămânțate și rase
- 2 linguri mărar proaspăt tocat fin
- 1 cățel de usturoi, tocat
- oktob oțet de vin alb
- 1 lingură ulei de măsline extra virgin
- burgeri kafta
- 1 lb sol sol slab carne de vită
- 1 lb miel măcinat
- 1 cană pesmet moale fără gluten (puneți doar câteva felii de pâine fără gluten într-un procesor)
- 1 ou
- o linguriță de sare
- o linguriță de scorțișoară măcinată
- o linguriță de ienibahar măcinată
- o linguriță de coriandru măcinat
- 4 cuișoare usturoi tocat
- ceașcă de nuci de pin de la o ceașcă de nuci tăiate fin într-un procesor de alimente
- 2 linguri de mentă proaspătă tocată mărunt
- combinați oțetul de cidru, 1 lingură de ulei și miere într-un bol mic și adăugați felii de ceapă roșie. Pune deoparte.
- combinați toate ingredientele pentru sosul Tzatziki, iaurtul prin ulei și puneți deoparte.
- amestecați toate ingredientele burgerului într-un castron mare cu mâinile.
- forma în 8 chiftele și apăsați o imprimare degetul mare în mijlocul fiecărui patty.
- grătar de căldură pe mare.
- puneți chiftelele pe grătarul fierbinte și puneți capacul jos.
- Grătați aproximativ 4 minute până când fundul are urme de grătar și eliberați ușor de pe grătar.
- Grill de cotitură frecvent aproximativ încă 4 minute până când doar fierte prin.
- timpii de grătar vor varia în funcție de grătarul dvs.
- pentru a servi un bun fără gluten cu sos Tzatziki, burger, salată verde, ceapă roșie și roșii. Sus cu coc și deschide larg!
