baliza mondială pentru piping hot flapjacks – Casa Internațională a clătitelor, cunoscută colocvial prin acronimul său IHOP-a dezvăluit săptămâna aceasta că își va schimba numele în IHOB. Compania nu va explica ce înseamnă „b „până la sfârșitul acestei luni, iar speculațiile au variat de la” bacon „la” breakbeats.”(Nu este prima dată când există confuzie cu privire la numele lanțului: în 2010, restaurantul a dat în judecată Casa Internațională de rugăciune, care, da, s-a numit IHOP pe scurt, pentru încălcarea mărcii comerciale. Problema a fost în cele din urmă soluționată în afara instanței.)
indiferent de ceea ce înseamnă „b”, nu există nicio dispută că atracția principală a restaurantului este clătitele—ceea ce cercetătorii de la Universitatea de Stat din Texas și Universitatea de Stat din Arizona știau în 2003, când au încercat jucăuș să demonstreze afirmația de lungă durată că Kansas este „mai plat decât o clătită” vizitând IHOP.
nu este clar de unde vine zicala, deși unii oameni cred că este de la out-of-towners care ajung la câmpii după ce au condus prin întinderi lungi de pădure. Desigur, locuitorii din Kansas nu sunt încântați de asta, mai ales că există dealuri în stat. Dar zicala s-a blocat și i-a intrigat și pe cercetători.
„pentru autori, această zicală pare să surprindă calitativ unele caracteristici ale unui sondaj geodezic topografic”, au scris cercetătorii din Texas și Arizona în Analele cercetărilor improbabile. „Această întrebare evidentă” cât de plat este o clătită „interesul nostru analitic, și ne-am propus pentru a găsi „planeitatea” atât o clătită și un anumit stat: Kansas.”
pentru a face acest lucru, autorii studiului „au cumpărat o clătită bine gătită de la un restaurant local, Casa Internațională a clătitelor.”Apoi, au realizat un profil topografic al clătitei prin tăierea unei benzi de clătite de doi centimetri, apoi folosind un microscop laser confocal. Ei au folosit date de la U. S. Geological Survey, și anume un profil măsurat, vest-est, din Kansas, cules dintr-un model digital de elevație al statului și au calculat atât planeitatea clătitei, cât și a statului de acolo.
în acest caz, o valoare de 1.000 notat ” planeitate perfectă, platonică.”Rezultatele lor au demonstrat că o clătită IHOP a ieșit la aproximativ 0,957, pe care au considerat-o „destul de plată, dar departe de a fi perfect plată.”Planeitatea Kansas, pe de altă parte, a fost estimată la aproximativ 0,9997. „Acest grad de planeitate ar putea fi descris, matematic, ca” al naibii de plat””, au scris ei.
de atunci, un studiu diferit de Societatea Geografică Americană intitulat „planeitatea Statelor Americane” a stabilit că Kansas nu este cel mai plat stat, la urma urmei. Analizând o gamă mai largă de topografii, cercetătorii au realizat un algoritm pentru a determina cât de mult dintr-un stat părea geografic plat pentru oameni. Florida a condus lista, urmată de Illinois și Dakota de Nord. În timp ce Kansas a ajuns la numărul șapte în acest studiu, încă deține distincția de a fi primul stat care a fost comparat științific cu o clătită IHOP.
