Lumper sau Lumper irlandez este un soi de cartof european de moștenire datând din 1806. Este cartoful care a fost probabil în mare parte responsabil pentru foametea cartofului irlandez. Acest soi a fost cultivat odată ca un monocrop aproape în Irlanda, unde a fost apreciat pentru producția sa ridicată. Fermierii țărănești au fost raportați să mănânce zece kilograme sau mai mult din acest cartof pe zi. Din păcate, nu avea nicio rezistență la boala târzie, așa că atunci când boala a fost introdusă în țară, s-a răspândit rapid și a distrus cultura. Fără alternative rezistente la îndemână și un sistem de agricultură dependent de acest cartof unic, a urmat dezastrul.
există în mod clar un mare interes pentru acest soi. Ea vine aproape de partea de sus a listei de cartofi pe care oamenii mi e-mail despre. Am crescut-o de câteva ori, mai ales pentru a produce niște semințe adevărate, dar nu intenționez să o pun în rotația regulată. Din păcate, pur și simplu nu este o varietate deosebit de gustoasă. Aroma nu este nimic special, iar textura ocupă o bucată de teritoriu nesatisfăcător între ceară și făină. Dacă locuiți într-un loc în care îl puteți crește, acesta produce bine. Din păcate, Lumperii nu au rezistență la bolile comune ale cartofului. Dacă locuiți într-o parte a Occidentului cu veri uscate și fără surse locale de boală, probabil că vă puteți descurca destul de bine cu acest cartof. Dacă locuiți la est de Munții Stâncoși, veți avea nevoie de ceva noroc pentru a-l împiedica să se termine în doar un an sau doi.
trăsături culinare
Lumpers sunt cartofi medii până la mari, cu o aromă destul de neutră și o textură universală, care tinde să fie puțin apoasă. Tuberculii au ochi moderat adânci și o piele groasă. Acest cartof este probabil cel mai bun piure sau în supe sau tocănițe. Așa cum se întâmplă adesea, cu cât îți place mai mult povestea acestui cartof, cu atât probabil vei găsi aroma. Deși nu-mi place acest cartof pentru a mânca simplu, funcționează destul de bine pentru rețetele tradiționale irlandeze precum boxty și colcannon, ceea ce nu ar trebui să fie prea surprinzător, presupun.
trăsături Agronomice
plantele Lumper sunt mari și târzii. Cu cât le lăsați să crească mai mult, cu atât randamentul este mai bun, dar boala târzie se instalează la sfârșitul verii și la începutul toamnei în mare parte a țării, așa că s-ar putea să vă fie mai bine să sacrificați un anumit randament și să le recoltați devreme.
acest soi este dificil de întreținut. Nu are rezistență la majoritatea bolilor comune ale cartofului. Boala este de obicei principala problemă, dar acumulează și viruși cu ușurință și este foarte vulnerabilă la virusul comun al cartofului Y. De asemenea, este destul de vulnerabil la scabie și la sfârșitul jeleului în condiții uscate.
Lumper este este auto fertil. Este unul dintre puținele soiuri europene rămase cu citoplasmă Andină (împreună cu măr de brad roz și de cincizeci de ori). Cartofii Andini au în mare parte citoplasmă în complexul M-A-P, care nu impune sterilitate masculină.
Tom Wagner a menționat de mai multe ori că găsește acest soi valoros pentru reproducere. Asta are sens. Este un cartof cu randament ridicat și încrucișările cu soiuri care au o rezistență mai bună la boli vor duce la o îmbunătățire imediată, iar textura All purpose a Lumper ar putea fi ușor împinsă spre ceară sau făină cu partenerul potrivit. Ar putea fi folosit pentru a introduce neutralitatea zilei și un randament mai mare în cartofii Andini fără a transmite sterilitatea masculină.
