Castelul Knappogue 12 ani Bordeaux Cask whisky recenzie

seria Knappogue Castle Cask finish îmbătrânită în butoaie de stejar francez de la Vinăria Chateau Pichon Baron

sunt un mare fan al finisajelor de butoaie de vin și oricând pot încerca ceva diferit, SAR la șansă. Brandurile irlandeze de whisky au rădăcini adânci și legături cu industria vinului francez. Dar când am auzit că Knappogue a avut planuri de a colabora cu Chateau Pichon am știut someting speciale a fost pe cale de a lovi rafturi. Aceasta este o ediție foarte limitată și au fost lansate doar 1100 de sticle. Butoaiele folosite aici sunt cele mai bune dintre cele mai bune, oferind arome de struguri roșii cu un corp mediu, tanin dulce, aciditate bună și echilibrată. Trebuie descoperite fructe frumoase de cireș negru, cassis, lemn de cedru și condimente din piele. Aceste arome puternice sunt completate la perfecțiune de acest Single Malt premium.

Chateau Pichon Baronul Longueville – Pauillac

istoria familiei Pichon datează din Evul Mediu. De atunci, mai mulți membri ai familiei au adus contribuții semnificative la istoria Bordeaux. Cele 73 de hectare de pământ pietros de foarte bună calitate ale proprietății Pichon Baron au vedere la podgoria Latour. Acest teren excepțional, sărac în nutrienți și cu puțină apă în exces, hrănește cu ușurință vițele vechi, astfel încât strugurii să producă randamente foarte mici. Al doilea vin Les Tourelles de Longueville, cum ar fi calitatea vinului de top continuă să crească.

Knappogue Castle 12 Ani Bordeaux Cask Irish Whiskey Informații:

• Regiune: Irlanda
• Distilatoare: Knappogue
• Bonder: Castle Brands
• Mashbill: orz malț (single Malt)
• butoi: butoaie ex-bourbon & Chateau Pichon Baron butoaie de stejar francez
• vârstă: 12 ani
• ABV: 46% ABV – 92% proof
• filtered: non-Chill filtered

note de degustare: Knappogue Castle 12 ani Bordeaux Cask

knappogue castle cask finish Series este o serie de malțuri unice finisate în cele mai bune butoaie de vin. Eliberarea limitată Chateau Pichon Baron este maturată în butoaie de bourbon timp de cel puțin 12 ani, apoi îmbătrânită în butoaie de la renumita vinărie Bordeaux. Fabricat exclusiv din orz malț, distilat în vase de cupru, această expresie este filtrată fără răcire și îmbuteliată la 92 proof. Disponibil exclusiv la bucla!

nas

dacă ați gustat vreodată o înghețată Cornetto de căpșuni, acest Nas vă poate duce acolo. Acoperit cu migdale dulci, fructe moi gooey. Există un condiment blând, cu un indiciu de cuișoare care se ascunde în spatele dulceții inițiale.

gust

acesta este un spirit premium, cu malț complex care vine prin fructe dulci, fructe de padure rosii cuplat cu unele mere rosii. Pe măsură ce lăsați lichidul să se învârtă în jurul palatului, stejarul francez și îmbătrânirea inițială a bourbonului intră în propriile lor. Taninul dulce dă o gură bogată acestui whisky. Struguri roșii, mere roșii, căpșuni cu un dribble de miere Irlandeză.

Finish

indicii ușoare de vanilie, mocha și condimente, terminând cu stejar de vin uscat. Un finisaj mediu cu condiment ușor persistent. Îmi imaginez că mănânc asta cu o budincă de Crăciun în timp ce lași aromele stafidelor să se disipeze pe limbă și untul de coniac se estompează, ia o înghițitură! Aceasta va fi a mea

în cazul în care pentru a bea: Castelul Knappogue 12 ani Marsala Cask

n 1966, Mark Edwin Andrews a cumpărat castelul Knappogue, un castel din secolul al 15-lea în Irlanda, care a fost apoi în ruine. El și soția sa, un arhitect proeminent, s-au angajat apoi într-un program ambițios de restaurare, într-un efort de a readuce structura la starea inițială de glorie și măreție. În această perioadă, Andrews a început să cumpere butoaie de whisky fine pot still de la distilerii de top din țară. Butoaiele au fost în continuare îmbătrânite și îmbuteliate sub ceea ce este acum eticheta castelului Knappogue. Ultima sa îmbuteliere, o epocă din 1951 în vârstă de 36 de ani, este venerată de cunoscători drept cel mai vechi și mai rar whisky irlandez disponibil pe piață. Mulți ani mai târziu, fiul său, Mark Andrews III, va aduce Knappogue 1951 și moștenirea tatălui său în Statele Unite și pe alte piețe internaționale. Cumpărați gama de aici.

fiecare whisky spune o poveste, care va fi a ta?

SL – uri de la traseul whisky-ului-de Paul Kavanagh