Cel mai bun Shawarma de pui

Shawarma este mâncarea de stradă preferată a Israelului împreună cu falafel. Această versiune are toată aroma clasică shawarma, dar este ușor de făcut acasă. Serviți cu salată israeliană și mujadera sau orez israelian și fasole.

în Israel, puteți găsi un magazin shawarma doar despre oriunde te duci. În Ierusalim nu poți merge pe jos un bloc în centrul orașului sau pe piață fără a trece unul.

Shawarma a fost inițial făcută din miel, dar astăzi în Israel, este de obicei făcută din pui sau curcan, deși shawarma de miel și chiar shawarma de capră sunt disponibile.

de fapt, versiunea Turciei este atât de comună încât israelienii mănâncă mai mult curcan pe cap de locuitor decât orice altă țară din lume.

din cauza Ziua Recunostintei America vine în al doilea. Cu toate acestea, Media israeliană mănâncă mai mult decât dublul cantității de curcan decât media americană.

în timp ce în Israel shawarma este considerată mâncare de stradă și ai fi greu să găsești un restaurant sit down care să o servească. În Statele Cu toate acestea, lucrurile sunt diferite.

restaurantele israeliene servesc shawarma adesea ca platou și mai degrabă decât într-o pita sau învelită într-un lafa. De asemenea, de multe ori nu se face folosind un rotisor shawarma, ci într-o tigaie sau pe o tavă.

această versiune este deosebit de ușor de făcut acasă, deoarece aveți toate echipamentele de care aveți nevoie și puiul este tăiat înainte de gătit.

este ceea ce ați găsi etichetat ca „shawarma de pui pentru copii” într-un meniu la un restaurant Israelian din New York.

nu vă faceți griji nici un pui au fost lezate în realizarea de orice shawarma.

termenul greșit provine de la cuvântul „pargit” pe care cineva l-a tradus greșit ca un pui de pui atunci când este într-adevăr un pullet.

cu toate acestea, deoarece toți puii crescuți pe piață astăzi sunt puicuțe, pargiot a ajuns să însemne coapsă de pui dezosată și fără piele.

de ce folosesc doar shawarma condimente

pur și simplu a spus, shawarma condimente face pentru o mai bună shawarma.

orice rețetă care sugerează condimentele individual nu poate oferi cantități suficient de mici pentru un amestec adecvat cu arome subtile.

de aceea îmi cumpăr sau îmi fac propriul condiment.

puteți cumpăra condimente shawarma în majoritatea supermarketurilor evreiești. Sau, puteți face propriul folosind reteta mea folosind ușor de a găsi ingrediente.

condimentele mele sunt exact aceleași pe care le-ați găsi în supermarketurile israeliene.

Oh, și stai departe de marinate. Nici o shawarma reală nu folosește o marinadă, doar condimente.

cum să mănânci Shawarma

cele două moduri clasice de a mânca shawarma sunt într-un laffa sau o pita.

un laffa este o pâine plată levantină similară cu naan, dar mult mai mare și nu este la fel de comună de găsit în cuvântul occidental ca pita.

într-o Pita

Street food shawarma stil nu este mâncat singur.

o versiune de bază este cu humus (humus) răspândit pe pâine, shawarma, salată israeliană, acoperită cu cartofi prăjiți și techina (tahini).

alte adăugiri opționale sunt ceapa sau murăturile feliate pentru a numi un cuplu.

nu-mi plac roșiile, așa că, dacă nu au castraveți separați de roșii (pe care unele locuri le-au făcut), am adesea murături feliate.

pe o farfurie

în state, modul său comun de a servi shawarma este ca un platou shawarma. Aceasta este o farfurie cu shawarma și fie orez și cartofi prăjiți, fie salată israeliană pe lateral.

mama mea și cu mine am făcut întotdeauna o cerere specială pentru orez și fasole israeliene, deși pe care le-au găzduit întotdeauna.

îmi place foarte mult în acest fel atunci când îl servesc în acest fel dacă îl servesc oaspeților sau pentru cina Shabbos în loc de Întâmplare într-o pita așa cum aș face-o în timpul săptămânii.

lucruri care nu aparțin Shawarma

s-ar putea să vă întrebați ce diferență face, dar sunt pe jumătate israelian și luăm shawarma noastră în serios. Avem puriștii noștri.

cu toate acestea, există unele lucruri pe care nimeni nu le-ar pune.

aceasta este o listă de lucruri pe care le-am văzut în rețetele care se numesc shawarma.

lactate

în primul rând și pentru cele mai multe Este lactate nu este pus într-o shawarma.

nu contează ce fel de produse lactate sau brânză. Lactatele nu sunt folosite niciodată.

am văzut acest lucru într-o imagine online o dată și ca israelian am fost îngrozit.

aici în Israel iubim brânza de toate felurile, dar nu aparține unei shawarma.

lămâi

lămâi, de asemenea, nu aparțin nicăieri lângă o shawarma.

asta e grec dacă ceva și aș paria bani că la fel de mult ca grecii iubesc lămâi lor ei nu-l pune cu giroscop lor.

măsline

israelienii iubesc măslinele și le veți găsi servite la orice meze (în ebraică se numește salatim care înseamnă salate) ca parte a unei mese de șezut unde se servește carne.

cu toate acestea, nu ar fi niciodată pus cu un shawrama. Și dacă sunt măsline negre nici măcar nu ajung pe masă.

salată

nici măcar nu sunt sigur pentru ce se folosește salata în Israel.

o văd uneori în magazine, dar nu este un lucru mare aici.

ideea unei salate cu salată verde este un concept relativ străin.

cu siguranță nu este pus în sandvișuri și nu ar fi niciodată pus într-o shawarma.

bucăți mari de castraveți și roșii

bucăți mari nu sunt folosite niciodată.

nu contează dacă sunt tăiate sau tăiate în bucăți, nu sunt folosite.

se folosesc doar castraveți și roșii tăiate cubulețe pentru o salată israeliană.