cetoza dietetică ușoară, cum ar fi cea experimentată în timpul fazei de pierdere în greutate a programului Lean for Life, nu este dăunătoare persoanelor cu un ficat normal, sănătos și funcțional.
iată câteva informații despre cetoză care vă pot ajuta să înțelegeți rolul său în pierderea în greutate:
carbohidrații pe care îi consumați sunt transformați în glucoză, care este sursa principală de energie a organismului. Ori de câte ori aportul de carbohidrați este limitat la un anumit interval, pentru o perioadă suficient de lungă de timp, veți ajunge la un punct în care corpul dvs. se bazează pe sistemul său alternativ de energie, depozitele de grăsimi, pentru combustibil. Aceasta înseamnă că corpul tău arde grăsimea și o transformă într-o sursă de combustibil numită cetone.
(cetonele sunt produse ori de câte ori grăsimea corporală este arsă.)
când ardeți o cantitate mai mare de grăsime decât este imediat necesară pentru energie, excesul de cetone este aruncat în urină. A fi în cetoză înseamnă că corpul tău a ars o cantitate mare de grăsime ca răspuns la faptul că nu avea suficientă glucoză disponibilă pentru nevoile de energie.
cetoza dietetică este printre cele mai neînțelese concepte din nutriție, deoarece este adesea confundată cu cetoacidoza, care este o afecțiune care pune viața în pericol, cel mai adesea asociată cu diabetul de tip 1 cu deficit de insulină necontrolat. La diabeticul de tip 1, absența insulinei duce la o acumulare toxică a glicemiei și la o descompunere extremă a țesutului adipos și muscular. Această afecțiune nu apare la persoanele care au chiar și o cantitate mică de insulină, fie din producție naturală, fie administrată artificial.
cetoza dietetică, totuși, este o ajustare naturală a aportului redus de carbohidrați al organismului, deoarece organismul își schimbă sursa primară de energie de la carbohidrați la grăsimile stocate. Prezența insulinei menține producția de cetonă sub control, astfel încât să se obțină o cetoză ușoară și benefică. Nivelurile de glucoză din sânge
sunt stabilizate într-un interval normal și nu există o descompunere a țesutului muscular sănătos.
cele mai sensibile teste ale cetozei („RMN” și „nivelul cetonei din sânge”) arată că toată lumea este într-un anumit grad de cetoză în fiecare zi, în special după ce nu mănâncă peste noapte și după exerciții fizice. Cetoza este sistemul de supraviețuire al organismului. Nu este o anomalie și nici nu prezintă niciun pericol medical, cu excepția unui diabetic insulino-dependent de tip I. Organismul funcționează în mod natural și eficient în timp ce se află într-o stare de cetoză dietetică.
s-ar putea să fiți interesat să știți că un plan de dietă ketogenic ridicat și sever este utilizat pentru a trata unele afecțiuni medicale. De exemplu, copiii cu anumite tulburări convulsive sunt plasați pe un plan alimentar extrem de scăzut de carbohidrați, foarte strict ketogenic (cetoză) timp de cel puțin doi ani ca tratament pentru starea lor. Deși nu se cunoaște motivul exact pentru care ajută la scăderea convulsiilor la acești copii, știm că este eficient și că a fi în cetoză constantă pentru acei doi ani nu este dăunător în niciun fel. O altă notă interesantă: eschimoșii adevărați trăiesc într-o stare consistentă de cetoză dietetică pe viață, fără efecte adverse asupra sănătății lor.
unele dintre beneficiile pe care mulți oameni le experimentează în timp ce se află într-o stare de cetoză dietetică pentru pierderea intenționată în greutate pot include pierderea rapidă în greutate, scăderea foametei și a poftelor, starea de spirit îmbunătățită, creșterea energiei și, atâta timp cât aportul de proteine este adecvat, protecția masei slabe.
