Lista Paleo Răspunde: Este Drojdia Nutrițională Paleo?
nu este cea mai obișnuită mâncare din această țară, dar articolul acestui iubitor de vegani crește în popularitate în multe diete și stiluri de viață diferite. Cu siguranță nu sună foarte atrăgător, dar mulți oameni jură pe aceste lucruri ca fiind singurul produs alimentar fără de care nu ar putea trăi. Deci, este drojdia nutritivă Paleo?
ce este drojdia nutritivă?
Ei bine, pentru început, ce este exact drojdia nutrițională? Este drojdie dezactivată – ceea ce înseamnă că nu va crește și nu va deveni spumoasă sau nu va face pâinea să crească-și este cunoscută pentru aroma sa brânză, nuci și uneori cremoasă. Este lipsit de zahăr, lactate și gluten, dar este o sursă naturală de acid glutamic liber. Veganii și vegetarienii folosesc acest lucru în locul brânzei în multe rețete, ca topping pentru popcorn și ca o modalitate de a obține vitamine suplimentare în dieta lor. Da, drojdia nutrițională, ca proteină completă, este o sursă bună de proteine și vitamine și a fost folosită pentru a preveni deficiența de vitamine pentru prizonierii de război subnutriți.
cum se face drojdia nutritivă?
drojdia nutrițională este obținută din organismul unicelular, Saccharomyces cerevisiae, care este cultivat pe trestie de zahăr sau melasă de sfeclă timp de câteva zile, apoi recoltat, spălat și uscat cu căldură pentru a-l dezactiva. Drojdiile din genul Saccharomyces sunt considerate drojdii benefice și sunt responsabile pentru uciderea drojdiei rele din corpul tău și pentru a ajuta la echilibrarea sănătății intestinului tău.
Este Drojdia Nutritivă Paleo?
în ciuda nivelului ridicat de acid glutamic liber, spunem DA, drojdia nutrițională este Paleo. Dacă faceți o căutare online, veți găsi informații contradictorii, deoarece acestea apar în mod natural, dar nu au fost domesticite pentru consum în epoca paleolitică, deci va trebui să faceți alegerea pentru dvs. Spunem: este bine pentru tine, este bine pentru intestinul tău, așa că du-te pentru asta.
te lupți cu ce alimente sunt Paleo? Ai nevoie de ajutor pentru planificarea unor mese Paleo? Check out acest mare carte de bucate Paleo:
