Herbs And Spices In Israel-Travel Israel

în ultima săptămână, am vizitat trei locuri care vând ierburi, condimente, fructe uscate și nuci în Israel. Nu sunt bucătar sau critic alimentar. Aceste vizite au fost întâmplătoare, dar am decis să folosesc ocazia și să vorbesc despre ierburi și condimente și să prezint câteva dintre fotografii. Să începem!

Unde Să Căutați Ierburi Și Condimente În Israel?

înainte de a ajunge la locuri, am vizitat să răspundem la întrebarea menționată. Răspunsul cel mai de bază este supermarketurile. Și, deși majoritatea supermarketurilor au condimente, nuci și fructe uscate, de obicei soiul nu este extins. Astfel, aș sugera vizitarea piețelor. Pe pagina de călătorie, există link-uri către cele mai mari orașe israeliene, iar pe acele pagini, puteți găsi piețele din acele orașe. Alternativ, puteți verifica eticheta de piață. Dincolo de piețe, puteți vizita magazine de specialitate și vom vizita două dintre cele din acest post.

varietate de ierburi și condimente

la ce să ne așteptăm? Răspunsul scurt este aproape totul. În Israel, există evrei din întreaga lume. Și uneori acestea sunt locuri la care nu te-ai aștepta. Ca Sinagoga din Surinam și India, care sunt prezentate în Muzeul Israelului din Ierusalim. Dar când vine vorba de condimente, puteți găsi în principal Orientul Mijlociu, Africa de Nord și europenii.

cele mai populare ierburi și condimente

această listă cea mai populară se bazează pe experiența mea. Și dacă am uitat ceva, atunci lăsați un comentariu mai jos. De asemenea, ordinea apariției nu are importanță.

• Spearmint AKA menta obișnuită este destul de populară și mulți oameni o cresc singuri. Cea mai obișnuită utilizare este adăugarea la ceai sau chiar apă fierbinte cu frunze de mentă și fără frunze de ceai. În multe restaurante, acestea vor oferi să adăugați frunze de menta la ceaiul negru (fără taxă suplimentară). O altă utilizare a mentei este ca un topping de salate. De obicei, merge în salate de brânză mozzarella.
• Za ‘ atar nu este o plantă specifică, dar datorită popularității sale, o voi menționa și eu. Este o familie de ierburi care includ în principal oregano, și unele cimbru de busuioc, cimbru și cimbru. Uneori adaugă și sumac, fenicul și sare. Există diferite tipuri de Za ‘ atar și este folosit mai ales în salate și produse de patiserie.
• Paprika este unul dintre condimentele mele preferate. Mai ales boia afumată cu sare este unul dintre cele mai bune amestecuri pentru pui.
• coriandrul este folosit de mulți ani. Este menționat în scrierile evreiești antice, iar oamenii de știință au găsit chiar rămășițe de coriandru în mormântul regelui egiptean Tutankhamon. Coriandrul se adaugă la multe salate și tocănițe.
• mărarul se adaugă la tocănițe și salate. De exemplu Tzatziki.
• rozmarinul este ușor de cultivat singur. Și se adaugă în mod obișnuit la cartofi, carne și pește.
• salvia este o altă plantă populară. Există diferite tipuri de salvie și se adaugă de obicei la paste și sosuri. Mulți oameni o beau și ei.
• utilizarea frecventă a verbenei de lămâie AKA Beebrush de lămâie bea (similar cu frunzele de ceai).
• busuiocul este utilizat pe scară largă în pizza, paste, produse de patiserie și, desigur, sosul pesto.
• grecii antici și romanii au remarcat că insectele nu se apropie de Oregano. Ei au crezut că oregano protejat de spiritele rele și l — au folosit pentru purificare și protecție-astăzi oregano folosit în pizza, paste, produse de patiserie și omlete.
• puteți găsi susan în două forme. Primul este utilizarea directă. Se adaugă la salate și produse de patiserie, de exemplu, deasupra Bourekas. Iar a doua utilizare este indirectă. Este combinat în Tahini, Hummus și Halva, care sunt comune în Israel.
• Pătrunjelul este adesea pentru a garnisi diferite feluri de mâncare.
• cimbrul este o plantă aromatică folosită pentru prepararea condimentelor și a produselor de patiserie. Deși are aroma și gustul îndrăzneț, nu ascunde sau ascunde gustul altor condimente. Din acest motiv, este popular în bucătărie.

piața Levinsky

primul loc pe care l-am vizitat a fost piața Levinsky (pentru un ghid detaliat verificați piața Levinsky și piețele din Tel Aviv). Piața Levinsky nu este o piață regulată. Nu vinde toate produsele. Și se concentrează în principal pe condimente și nuci.

măsline de dragoste israeliene. Multe locuri le vând, iar în ultimii ani fermele au început să ofere cules de măsline. Recent, am luat parte la o astfel de culegere la Betleem din Galileea.

există de obicei câteva zeci de tipuri de măsline și aproximativ o jumătate de duzină de tipuri de ulei de măsline.

în piață, puteți găsi, de asemenea, standuri cu condimente. Multe dintre aceste standuri oferă și ceaiuri.

ceai pentru a vindeca orice boală:

fructele uscate, nucile și deliciul turcesc (Rahat Lokum) sunt, de asemenea, populare.

nuci și fructe uscate:

diferite tipuri de fasole sunt, de asemenea, destul de populare. Acestea sunt fie adăugate la salate, tocanite și alte feluri de mâncare. Și din moment ce am menționat fasolea, există două feluri de mâncare preferate în Israel, care sunt în mare parte făcute din fasole. Poți ghici care dintre ele?

primul este hummus și al doilea falafel.

fructele uscate includ întotdeauna stafide și curmale, deoarece ambele sunt cultivate local.

majoritatea magazinelor oferă diferite amestecuri de condimente pentru diferite feluri de mâncare.

în ultimii ani, tururile culinare care includ degustarea au devenit foarte populare pe piețele mai turistice. Le-am văzut în piețele din Tel Aviv și Ierusalim. Și acesta este unul dintre ei:

Quince:

Derech Hatavlinim În Betleemul Galileii

următorul loc pe care îl vom vizita este un magazin de specialitate numit Derech Hatavlinim în Betleemul Galileii. Și probabil au cea mai mare selecție de condimente din Israel.

este un magazin mare înconjurat de câmpuri unde cresc majoritatea condimentelor. Mai mult, oferă tururi gratuite în acele domenii în ebraică, unde vă spun despre diferite condimente și beneficiile lor pentru sănătate.

dacă sunteți în zonă și doriți câteva condimente, atunci cel mai probabil veți găsi ceea ce doriți.

mă întreb de ce în ebraică este scris piper roz, iar în engleză, este ardei roșu:

pe lângă condimentele naturale, acestea oferă multe amestecuri diferite. Și sugestii cu privire la modul de utilizare a acestor amestecuri. Mai mult, există mulți lucrători la locul lor și, dacă nu sunteți sigur sau aveți o întrebare, îi puteți consulta.

ierburi, condimente și nuci la Derech Hatavlinim la Beit Lehem Haglilit

ceaiuri de fructe:
ierburi, condimente și nuci la Derech Hatavlinim la Beit Lehem Haglilit

ceaiuri de fructe:
ierburi, condimente și nuci la Derech Hatavlinim la Beit Lehem Haglilit

ceaiuri verzi:

Magazin de specialitate

iar ultima serie de fotografii a fost făcută într-un mic magazin din Kfar Saba. Există astfel de magazine în aproape fiecare oraș.

fructe uscate:

și nuci:

Q&a

ce condimente să cumpere în Israel?

avantajul semnificativ al condimentelor și ierburilor este că majoritatea nu merg rău. Și le puteți stoca pentru perioade lungi de timp.
mai mult, ele sunt de obicei ușoare și nu voluminoase, astfel nu vor ocupa mult spațiu în bagaje. Aceste fapte le fac ideale pentru călătorii. Acestea fiind spuse, rareori cumpăr produse alimentare atunci când plec în străinătate. Lumea de astăzi este foarte globală și puteți cumpăra totul online. De exemplu, cumpăr ceaiuri la iHerb.

dar, dacă nu sunteți în cumpărături on-line, apoi ia în considerare ceva din lista Cele mai populare de mai sus. Ceva care se potrivește gustului și produselor locale.

dacă sunteți în căutarea de idei pentru suveniruri din Israel, atunci verificați „care sunt cele mai bune lucruri de cumpărat în Israel?”în informații utile pentru turiști în Israel ghid.

Pot Achiziționa Pachete De Vid De Ierburi Și Condimente?

după cum puteți vedea din toate fotografiile, de obicei totul este deschis și puneți cantitatea solicitată într-o pungă sau cutie de plastic. De asemenea, puteți achiziționa articole preambalate, dar nu sunt sigilate în vid.

nu am văzut niciodată ierburi și mirodenii sigilate în vid în Israel, dar poate veți găsi un astfel de loc. Dacă da, anunțați-ne în comentariile de mai jos.

care sunt ierburile, condimentele și mâncarea ta preferată în Israel? Ce ai adus acasă? Împărtășește cu noi în comentariile de mai jos.

asta e tot pentru azi, și ne vedem în călătoriile viitoare!

Stay Tuned!

pentru postări similare, consultați categoria de alimente.

resurse suplimentare

iată câteva resurse pe care le-am creat pentru a ajuta călătorii:

• Israel Trip Planner este pagina care vă va ajuta să creați traseul de călătorie perfectă.
• parcurile naționale și rezervațiile naturale listează pagina și plasează toate parcurile naționale pe hartă. Există, de asemenea, o listă de top, informații despre tipurile de bilete și campinguri.
• dacă sunteți în căutarea unor lucruri de făcut, iată paginile pentru Ierusalim, Tel Aviv, Haifa, Marea Galileii și Makhtesh Ramon.
• vă întrebați ce evenimente există în Israel? Iată evenimentele și festivalurile după Ghidul sezonului.

și dacă aveți întrebări, atunci verificați informații utile pentru turiști în Israel.